ĐBSCL: Tích cực chuẩn bị hàng hóa Tết!

Nguồn tin: Báo Cần Thơ, 06/01/2015
Ngày cập nhật: 8/1/2015

Còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2015. Nhiều nhà vườn, làng nghề… ở ĐBSCL đang náo nức chuẩn bị hàng hóa cung ứng cho nhu cầu tăng cao vào dịp cuối năm này.

Khan hàng bưởi Tết

Với gần 2.000ha trồng bưởi, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long được xem là xứ bưởi Năm Roi. Ông Lê Văn Biên, Phó Trưởng phòng Phòng Kinh tế thị xã Bình Minh, cho biết: “Bưởi Năm Roi Tết 2015 thất mùa, nhưng nếu bưởi Tết thất mùa thường đi kèm là “trúng giá”. Với 1.750 ha bưởi Năm Roi đang cho trái, mỗi năm Bình Minh cung cấp cho thị trường gần 50.000 tấn bưởi. Trong đó, sản lượng bưởi cung cấp cho thị trường Tết từ 30.000 - 35.000 tấn. Theo ước tính, Tết năm 2015, Bình Minh cung cấp cho thị trường khoảng 15.000 - 17.000 tấn bưởi, sản lượng bằng 1/2 bưởi Tết hằng năm”.

Anh Năm Lạc, Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất bưởi Năm Roi theo tiêu chuẩn GlobalGAP tại ấp Mỹ An, xã Mỹ Hòa, cho biết: “Tổ hợp tác sản xuất bưởi Năm Roi có 25 thành viên, tổng diện tích hơn 20ha. Trong giai đoạn đầu áp dụng phương thức sản xuất mới, chúng tôi đang phấn đấu để nâng cao chất lượng trái bưởi theo hướng vệ sinh an toàn thực phẩm… Năm nay, bưởi rụng trái nhiều và bị sâu bệnh tấn công làm cho bưởi thất mùa”. Anh Nguyễn Văn Mười, ở ấp Mỹ Phước 1, xã Mỹ Hòa có 7.000m2 đất trồng bưởi, cho biết: “Năm nay, vườn bưởi tôi dự định thu hoạch được khoảng 25 tấn. Tết năm nay, tôi có thể thu nhập khoảng 300 triệu đồng. So với năm trước, năm nay bưởi vườn tôi thất mùa nhưng giá thu mua của các vựa hiện nay khá cao nên cũng phấn khởi”.

Làng hoa Mỹ Tho chuẩn bị hoa cho mùa Tết. Ảnh: M. TOÀN

Thu mua bưởi Năm Roi tại Công ty Hương Bưởi Năm Roi. Ảnh: VKK

Vào những ngày cuối năm 2014, hơn 10 nhân viên Công ty Hương Bưởi Năm Roi ở xã Mỹ Hòa - Bình Minh đang tích cực nhập hàng, phân loại và đóng thùng bưởi để chuyển cho khách theo địa chỉ. Anh Trần Văn Sang, Phó Giám đốc Kinh doanh Công ty Hương Bưởi Năm Roi, cho biết: “Năm nào cũng vậy, bưởi Năm Roi mùa Tết là mùa bưởi chính của nông dân và doanh nghiệp thu mua bưởi. Năm nay, thị trường bưởi cuối năm vẫn nhộn nhịp. Hàng khan hiếm, giá tăng cao là đặc điểm chung của thị trường bưởi Tết năm nay. Tại Mỹ Hòa, công ty có 2 nguồn hàng: Nguồn công ty hợp đồng thu mua độc quyền với diện tích 26ha bưởi trồng theo tiêu chuẩn GlobaLGAP. Nguồn công ty mua bưởi nông dân canh tác theo truyền thống ở Mỹ Hòa… Dự báo, sản lượng bưởi năm nay giảm nhiều, chắc chắn thị trường sẽ hút hàng, tăng giá”.

Tại Mỹ Hòa, Bình Minh có đến 10 điểm thu mua bưởi Năm Roi và cung ứng cho thị trường trong nước từ 10 - 20 tấn bưởi. Giá bưởi hiện khá cao: bưởi loại nhất khoảng 30.000 đồng/kg, bưởi loại 2 khoảng 20.000 - 23.000 đồng/kg, bưởi loại 3 từ 10.000 - 12.000 đồng/kg. Dự kiến, Tết này loại bưởi nhất giá từ 40.000 - 50.000 đồng/kg.

Vùng mặn, ngọt Cà Mau mùa bận rộn

Các sân phơi làng nghề miền biển Cà Mau mùa này hầu như đầy ắp cá, tôm… để chuẩn bị cho những chuyến hàng phục vụ Tết Nguyên đán 2015.

Miền biển Rạch Gốc (huyện Ngọc Hiển) nổi tiếng nghề làm tôm khô. Những ngày này, tại cơ sở làm tôm khô của ông Tiết Phước Thành (khóm 4, thị trấn Rạch Gốc), điện thoại bàn, di động reo liên tục. Chủ cơ sở khoe: “Đây là những cuộc gọi của sạp hàng ngoài Cà Mau và TPHCM hối thúc chuyển tôm khô đúng ngày hẹn. Nhưng, họ phải bỏ tiền cọc trước cho các chủ tàu khai thác mới gom đủ nguồn tôm tốt làm khô theo yêu cầu”. Phong phú với nhiều loại khô từ biển là Cái Đôi Vàm (huyện Phú Tân). Hầu như nhà nào ở khóm 3, 4, 5 cũng có dàn phơi khô Tết. Làng nghề làm khô miền biển này đã có hơn chục năm. Cao điểm là từ tháng 10 âm lịch, khi trời bớt mưa, nắng tốt, ngoài khô cá khoai và một vài loại cá biển khác, gần đây dân trong vùng còn làm khô cá mai và khô bong bóng cá bóp. Chủ cơ sở làm khô Trần Thị Ánh, khóm 3, cho biết: Đầu ra thời điểm cận Tết là tốt nhất, không lo ế ẩm. Mùa này khô loại nào cũng hút hàng, thậm chí khô cá mai cũng có nhiều người mua”. Bám nghề làm khô ở miền biển Cái Đôi Vàm hơn 10 chục năm qua, ông Nguyễn Văn Bảo chia sẻ: Cả thị trấn Cái Đôi Vàm có hơn trăm hộ dân làm khô, đua nhau lùng nguồn cá tốt để có được những loại khô ưng ý nhất. Mặt hàng khô ở đây đa dạng về chủng loại, tiểu thương có nhu cầu kinh doanh với nguồn hàng lớn thường tìm đến Cái Đôi Vàm đặt hàng. So với thời điểm này năm trước, giá các loại khô ở mức tương đối, chỉ tăng nhẹ, đặc biệt là mặt hàng tôm khô vì giá tôm tăng.

Cặp tuyến kinh So Le, kinh Kiểu Mẫu, ấp 10C, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, vùng ngọt hóa của tỉnh mùa này thơm lừng mùi chuối khô. Cái nghề ép chuối khô của cư dân miệt đồng nơi đây tồn tại mấy chục năm qua. Bà Trương Thị Hồng, một người dân, cho biết: Nguồn chuối sau nhà không đủ, phải qua các tuyến lâm phần rừng tràm thu mua mới đủ nguyên liệu. Nhu cầu chuối khô gần như quanh năm. Nhưng cao điểm khoảng 2 tháng cận Tết Âm lịch. “Làm ra bao nhiêu cũng bán hết, thương lái đến tận nhà tranh mua. Tuy lời không nhiều nhưng cảm thấy vui vì ít ra cũng có lúc mình được mặc cả với cánh thương lái” – bà Hồng chia sẻ. Theo chính quyền xã Trần Hợi, xã có khoảng 500 hộ làm nghề ép chuối khô dịp Tết. Theo tính toán, người làm chuối khô chỉ cần bỏ ra khoảng 50.000 đồng đã có trên chục nải chuối, ép phơi khô được hơn 5kg chuối thành phẩm. Với giá chuối khô hiện tại từ 20.000 – 25.000 đồng/kg, tùy loại, người làm đạt “một vốn, một lời”. Ông Nguyễn Minh Toàn, ở ấp 10C, cho biết: “Năm nào gia đình ông cũng tranh thủ 2 tháng gần Tết mua thêm chuối làm ép, phơi khô. Làm ra bao nhiêu bán cũng hết. Thời tiết nắng tốt như hiện nay, trong vòng 1,5 - 2 tháng, gia đình tôi kiếm lời từ 15 – 20 triệu đồng là trong tầm tay”.

Nhộn nhịp làng hoa Mỹ Tho

Khô cá khoai, một sản phẩm đặc trưng của làng cá Cái Đôi Vàm. Ảnh: HỮU TÙNG

Theo thống kê của Phòng Kinh tế TP Mỹ Tho, năm nay, toàn TP Mỹ Tho trồng khoảng 835.000 giỏ hoa tươi phục vụ Tết, tăng khoảng 20.000 giỏ so với cùng kỳ. Làng hoa TP Mỹ Tho, nơi trồng hoa lớn nhất tỉnh Tiền Giang. Những ngày này, đi ven quốc lộ 50, qua địa phận xã Đạo Thạnh, Mỹ Phong, Tân Mỹ Chánh… sẽ thấy không khí nhộn nhịp, tất bật của người trồng hoa. Người thì cắm nẹp tre, người tưới nước... Năm nay, số lượng hoa tập trung nhiều nhất tại các làng hoa Mỹ Phong, Tân Mỹ Chánh, phường 9… với các loại hoa như: vạn thọ, cúc mâm xôi, mồng gà, vàng hòe, cúc Hà Lan... chiếm trên 80% sản lượng. Nhiều loại hoa mới cũng xuất hiện như: dạ yên thảo, kim cúc, thu hải đường, cát tường... nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Tại các vùng chuyên canh hoa, hộ trồng ít cũng khoảng 1.000 giỏ, còn trồng nhiều thì lên đến 5.000 giỏ. Riêng làng hoa xã Mỹ Phong có đến 175 hộ trồng hoa với diện tích 25 ha, với hơn 600.000 giỏ hoa các loại. Trong đó, cúc mâm xôi 30.000 giỏ, cúc Hà Lan 200.000 giỏ, vàng hòe 200.000 giỏ, còn lại là các loại hoa khác.

Theo các hộ trồng hoa, năm nay giá vật tư, thuốc bảo vệ thực vật, chi phí đầu vào đều tăng cao hơn so với cùng kỳ năm 2014 khoảng 10%, giá nhân công tăng khoảng 20%. Vì vậy, giá các loại hoa năm nay cũng sẽ tăng khoảng 10 - 20% so với năm 2014. Bình quân một giỏ hoa bán ra thị trường phải từ 15.000 đồng trở lên, người trồng hoa mới bắt đầu có lãi. Ông Nguyễn Hữu Lâu, một nhà vườn gần 30 năm gắn bó với nghề trồng hoa, xã Mỹ Phong, cho biết: “Hiện tại, thời tiết tương đối thuận lợi hơn so với mọi năm. Bây giờ, chúng tôi cần tập trung chăm sóc, kiểm tra thường xuyên để phòng trừ sâu bệnh; bón phân, tăng cường phân hữu cơ để cây hoa phát triển đều, chồi khỏe mạnh tập trung cho nụ hoa to...”.

Nhiều người dân trồng hoa ở Mỹ Tho cho biết, từ rằm tháng Chạp, các thương lái tìm đến đặt hàng. Khi đó, người trồng hoa mới biết mùa hoa Tết có “trúng mùa được giá” hay không. Anh Nguyễn Văn Tính, phường 9, TP Mỹ Tho, cho biết: “Nếu thương lái đến nhiều mà chịu đặt cọc khoảng 50%, trong đó có những thương lái lạ đến hỏi mua, đặt cọc thì xem như hút hàng. Còn thương lái đến ít hoặc trả giá rẻ, xem như hoa khó tiêu thụ. Lúc đó, nhà vườn sẽ chủ động tìm các đầu mối để tiêu thụ”.

Nhóm CTV