Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong trồng rau sạch

Nguồn tin: Khuyến Nông TPHCM, 21/10/2016
Ngày cập nhật: 24/10/2016

Với đức tính cần mẫn, chịu khó tìm tòi học hỏi của người nông dân anh Phạm Như Đà (ngụ ấp Xóm Mới, xã Trung Lập Hạ, huyện Củ Chi, TP.HCM) đã đầu tư trồng rau sạch mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Anh kể, anh có thâm niên 15 năm trồng rau, nên suốt thời gian đó ngoài những thuận lợi anh cũng gặp không ít khó khăn mà khó khăn lớn nhất là tìm đầu ra cho sản phẩm.

Đến năm 2008, thông qua Khuyến nông anh đã may mắn tìm được đầu ra khi liên kết với HTX Thỏ Việt để tiêu thụ và ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm.

Vốn là người siêng năng cần cù và ham học hỏi, nên sau khi tham gia các lớp tập huấn về sản xuất rau VietGAP anh đã mạnh dạn đầu tư vào sản xuất và chủng loại chủ yếu anh đầu tư là cải xanh, cải ngọt, mồng tơi, rau dền,… Sau đó, anh mở rộng thêm chủng các loại: rau muống hạt, cải ngồng, cải thìa, cải dún,... Anh cho biết, trước kia trồng rau thông thường, sản phẩm thu hoạch thường xuyên bị thất thu, nhưng khi chuyển sang trồng rau VietGAP thì thu nhập được dần tăng lên. Nếu như trước đó lượng rau thu hoạch chỉ ở mức 120 - 150 kg rau/ngày thì sau khi áp dụng các kỹ thuật trồng VietGAP tăng lên 200 - 250 kg rau/ngày.

Không dừng lại ở đó, năm 2011 anh được Trạm Khuyến nông chọn xây dựng mô hình ứng dụng cơ giới hóa trên cây rau. Anh được đầu tư hệ thống tưới phun tự động và máy xới đất để giảm lượng nước sử dụng, giảm công lao động và hạ chi phí đầu vào. Sử dụng hệ thống tưới phun tự động nước được lan đều khắp các luống rau, còn máy xới đất sẽ làm đất tơi nhuyễn tự nhiên, giúp cây rau tăng trưởng mạnh và khỏe hơn.

Ngoài ra, trong quá trình trồng, anh giảm dần lượng phân hóa học và thay bằng lượng phân hữu cơ cho cây rau. Trên một liếp rau anh chỉ sử dụng 4 kg phân lân, 1 kg phân NPK và thêm vào đó là 3 bao phân gà ủ oai. Anh cũng tuân thủ các quy định về nguyên tắc 04 đúng trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để tạo ra sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Việc ứng dụng các tiến bộ KHKT đã giúp gia đình anh tạo được nguồn thu nhập đáng kể.

Dạo quanh vườn rau của anh, chúng tôi còn nhận thấy có 2, 3 liếp rau được chăm sóc khác biệt so với các liếp còn lại. Đặt câu hỏi này với anh, anh cho biết đây là các liếp rau sạch được trồng với việc sử dụng 100% phân hữu cơ, không phân hóa học, không thuốc bảo vệ thực vật. Anh chia sẻ, qua sự giới thiệu của Trạm khuyến nông huyện, vừa qua anh được tìm hiểu kỹ thuật trồng mới này và đã thử nghiệm trên 120 m2, cho thu hoạch khoảng 200 kg rau sạch. Từ hiệu quả ban đầu đó, nhiều công ty thu mua đã đặt hàng với anh và hiện anh đang mở rộng diện tích khoảng 200 m2 trồng các chủng loại rau là cải ngọt, cải xanh, cải ngồng, mồng tơi, rau dền, rau muống. Anh đưa ra phép so sánh, trồng rau sạch sử dụng 100% phân hữu cơ thì tỷ lệ sâu bệnh nhiều hơn, năng suất giảm một nửa, thời gian thu hoạch chậm hơn từ 10 - 12 ngày, mức độ rủi ro cao hơn so với trồng rau theo tiêu chuẩn VietGAP, nhưng bù lại chăm sóc không vất vả và giá sản phẩm được thu mua cao gấp đôi và điều quan trọng hơn hết sức khỏe của người tiêu dùng hoàn toàn được bảo đảm.

Hiện tại anh Đà là nông dân đầu tiên của xã Trung Lập Hạ sản xuất rau theo kỹ thuật mới này. Trong thời gian tới, anh sẽ mở rộng diện tích trồng rau theo kỹ thuật mới này. Anh chia sẻ: "Gia đình hiện tại đang sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP, cũng đang có hướng chuyển đổi sang trồng rau hữu cơ. Gia đình cũng mong muốn sản xuất rau sạch an toàn, rau hữu cơ để phục vụ người tiêu dùng trên thị trường. Lúc đầu thử nghiệm cũng gặp khó khăn, nhưng mang lại giá cao hơn so với sản xuất rau VietGAP. Tâm huyết của gia đình là muốn sản xuất rau hữu cơ và có hướng mở rộng mô hình để người tiêu dùng được ăn loại rau được đảm bảo hơn”.

Với tâm huyết đó, các ngành chức năng của huyện đã và đang có sự hỗ trợ cho gia đình anh Đà các kỹ thuật cần thiết để anh phát triển diện tích. Ông Dương Văn Minh (Trưởng Trạm Khuyến nông huyện) cho biết: “Hiện tại, trên thị trường nhu cầu sử dụng rau sạch là rất cao, vì vậy có thể nói mô hình trồng rau sạch hữu cơ của gia đình anh Đà dù mới thử nghiệm nhưng đó là hướng đi phấn khởi và hứa hẹn nhiều thành công cho nông dân. Về phí Trạm khuyến nông chúng tôi hứa sẽ hỗ trợ anh để phát triển mô hình này và chúng tôi sẽ chọn mô hình này làm điểm trình diễn để giới thiệu kỹ thuật đến các nông dân khác có nhu cầu tìm hiểu làm theo”.

Kim Hạnh (Trạm Khuyến nông Củ Chi)