An Giang: Giảm lúa, tăng rau màu

Nguồn tin: Báo An Giang, 22/09/2016
Ngày cập nhật: 24/9/2016

Đó là định hướng phát triển nông nghiệp của tỉnh An Giang đến năm 2020. Theo đó, vùng sản xuất rau màu được nâng lên để đạt sản lượng 1,59 triệu tấn, tăng thêm 650.000 tấn so năm 2015 nhằm tăng hiệu quả sử dụng đất. Cùng với đó là thực hiện các mô hình liên kết, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp.

Phát huy thế mạnh từng địa phương

Theo định hướng phát triển của tỉnh, vùng chuyên canh sản xuất rau màu không chỉ cung ứng cho các tỉnh phía Nam mà còn phục vụ xuất khẩu. Đến năm 2020, diện tích các vùng chuyên canh sản xuất rau màu trên địa bàn An Giang là 26.000 héc-ta, chiếm 65% tổng diện tích có thể xây dựng vùng chuyên canh rau màu toàn tỉnh. Từ nay đến năm 2020, tỉnh mở rộng vùng chuyên canh ở 9/11 huyện, thị xã, thành phố. Tuy nhiên, tỉnh xác định 5 vùng chuyên canh quy mô lớn là Chợ Mới (14.100 héc-ta), An Phú (4.500 héc-ta), Châu Phú (3.630 héc-ta), Tân Châu (1.750 héc-ta) và Châu Thành (1.010 héc-ta). Các vùng chuyên canh tại 5 huyện, thị xã này chiếm hơn 90% diện tích chuyên sản xuất rau màu của tỉnh. Theo Trung tâm Khuyến nông An Giang, nếu đạt diện tích theo quy hoạch, tổng sản lượng rau màu hàng hóa từ các vùng chuyên canh có thể đạt gần 1,47 triệu tấn, trong đó, rau dưa là 1.167.100 tấn (chiếm 80%), bắp các loại là 210.960 tấn (chiếm 15%), còn khoai cao, khoai lang, khoai mì là 90.000 tấn (chiếm 5%).

Chăm sóc rau màu. Ảnh: N.C

Để nâng giá trị sản xuất, tỉnh quy hoạch vùng chuyên canh sản xuất rau màu theo hướng mô hình liên kết tiêu thụ và ứng dụng công nghệ cao (CNC). Đối với vùng chuyên canh ớt, rau gia vị, hành hẹ, có thể hình thành vùng chuyên canh từng chủng loại này ở các địa phương có thế mạnh và tiềm năng, như: Phú Tân, Chợ Mới, Tân Châu, Châu Thành, Châu Phú và An Phú. Đối với vùng chuyên canh đậu nành rau, diện tích tập trung đến năm 2020 đạt khoảng 450 héc-ta ở Châu Phú (xã Khánh Hòa, Mỹ Phú và thị trấn Cái Dầu). Ước tính sản lượng đậu nành rau là 5.000 – 7.000 tấn/năm. Hiện nay, cây đậu nành rau chỉ thích hợp với vụ đông xuân, còn vụ hè thu và thu đông sẽ gặp nhiều rủi ro do thời tiết. Nếu ứng dụng CNC trong sản xuất đậu nành rau, giúp nông dân cải thiện được năng suất (nhờ cải tiến giống) và kiểm soát được yếu tố thời vụ, thời tiết thì sản lượng có thể đạt 10.000 – 15.000 tấn/năm.

Nâng cao vai trò hợp tác xã

Đối vời vùng chuyên canh đậu bắp Nhật, đến năm 2020 sẽ phát triển khoảng 500 héc-ta, tập trung chủ yếu ở Châu Phú (xã Bình Thủy, Khánh Hòa, Mỹ Đức, Mỹ Phú và thị trấn Cái Dầu). Ước sản lượng đậu bắp Nhật là 15.000 – 20.000 tấn/năm. Nếu việc ứng dụng CNC được triển khai, nông dân có thể sản xuất được 3 – 4 vụ/năm thì sản lượng có thể đạt 30.000 – 40.000 tấn/năm. Trong khi đó, ở các xã Mỹ An, Tấn Mỹ, An Thạnh Trung và thị trấn Mỹ Luông (Chợ Mới), tỉnh quy hoạch vùng trồng bắp thu trái non với diện tích 2.000 – 2.500 héc-ta. Đồng thời, có thể mở rộng đến các huyện An Phú, Tri Tôn, Tịnh Biên. Đối với vùng chuyên canh cây bắp lai, đến năm 2020 sẽ phát triển đạt 4.100 héc-ta, tập trung ở An Phú và Tân Châu. Vùng này có thể liên kết tiêu thụ với Công ty Ecofarm (Phú Quốc, Kiên Giang) nhằm tiến tới quản lý chất lượng sản phẩm cung cấp cho các doanh nghiệp chế biến thức ăn tại TP. Hồ Chí Minh.

Để giảm diện tích lúa, tỉnh xây dựng lộ trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ 3 vụ lúa sang 2 lúa – 1 mè hoặc từ 2 vụ lúa sang 1 lúa – 1 mè ở những khu vực có thổ nhưỡng thích hợp với cây mè, như: Chợ Mới, Tịnh Biên, Tri Tôn, Châu Phú và Long Xuyên.

Để đảm bảo hiệu quả các vùng chuyên canh, việc liên kết sản xuất với doanh nghiệp là cần thiết. Trong đó, vai trò của hợp tác xã (HTX) phải được nâng lên nhằm đảm bảo tính bền vững của hợp đồng liên kết. Có thể phân thành 3 loại hình HTX là: Hội nông dân, HTX tiếp thị rau màu và HTX nông nghiệp. Các tổ chức này chịu trách nhiệm về mặt quản lý hành chính, còn các trung tâm khuyến nông chịu trách nhiệm tổ chức và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, cung cấp các thông tin kỹ thuật và các thông tin thị trường. Tỉnh xây dựng chính sách hỗ trợ HTX nhóm sản xuất và tiếp thị theo tiêu chuẩn GAP hoạt động hiệu quả. Việc liên kết các nông hộ trồng rau màu thành các HTX, cùng nhau thực hiện quy trình sản xuất thống nhất là điều kiện để thực hiện sản xuất rau màu theo GAP được thuận lợi, đạt hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh đó, cần tuyên truyền thường xuyên để nông dân thấu hiểu sự cần thiết của việc liên kết trong sản xuất. Để thành lập HTX, cần chọn thời điểm phù hợp, có sự đồng thuận của nông dân chứ không nên nóng vội, chủ quan, ép nông dân tham gia theo hình thức, chỉ tiêu.

Cùng với thực hiện phương châm “cung cấp sản phẩm an toàn từ vùng nguyên liệu đến bàn ăn”, cần tập huấn nông dân thực hiện chế độ mã vạch nhằm truy xuất nguồn gốc rau, tiến đến xây dựng nhãn hiệu và xuất xứ sản phẩm cho vùng rau an toàn của từng địa phương.

AN BÌNH