Người Nhật Tân hối hả chăm sóc đào chờ Tết

Khi Tết cổ truyền đang đến gần cũng là lúc người dân làng Nhật Tân (quận Tây Hồ, Hà Nội) tất bật chăm sóc vườn đào cảnh để chuẩn bị đón mùa xuân mới.

Làng đào Nhật Tân vốn nổi tiếng bởi kỹ thuật trồng đào cảnh, từ việc ghép cành tạo ra cây đào lai, đến việc sửa tán tạo thành cây tròn, đẹp đều. Đặc biệt, kỹ thuật hãm đào cảnh cho hoa nở đúng vào dịp Tết Nguyên đán trong điều kiện thời tiết diễn biến đã đạt đến độ nhuần nhuyễn, không đâu có thể làm được.

Bác Trọng Chính tỉ mỉ tuốt từng lá đào

Bác Trọng Chính (52 tuổi) chủ vườn đào Trọng Chính, là một trong số những gia đình gắn bó với nghề trồng đào lâu năm tại Nhật Tân. Nghề chính trong nhà là làm nông, trong đó trồng đào chiếm một vị trí quan trọng. Cũng như các loại cây trồng khác, yếu tố thời tiết vẫn là quan trọng nhất. Thời tiết nóng lâu quá thì đào sẽ bung nở sớm, lạnh quá thì đào sẽ không nở kịp vào dịp tết.

Bác cũng chia sẻ, dù là có công thức chung cho trồng đào ở Nhật Tân nhưng mỗi nhà cũng có một “mẹo” riêng cho mình, chỉ có gắn bó lâu dài với cây đào mới có được. Như nhà bác Chính, để hoa nở rộ cùng thời điểm thì mỗi cây lại có một lịch tuốt lá khác nhau. Công việc này cũng đòi hỏi tỉ mỉ, kì công, làm từng cây đào, từng nhánh đào một.

Những bông hoa đào nở sớm tại vườn đào của làng Nhật Tân.

Với cách thức như vậy thì dù thời tiết như thế nào bác cũng luôn có được cây đào nở hoa đúng dịp để phục vụ bà con. “Đào phải có nở trước nở sau, chứ bán cùng một lúc tết thì bán sao kịp.” Nếu không phải người ăn cùng đào, ngủ cùng đào, dầm mưa dãi nắng với cây đào thì không thể nào có được bí quyết ấy.

Là người có thâm niên hơn 20 năm trồng đào, Bác Phúc (50 tuổi, Nhật Tân, Tây Hồ) cho biết, thời tiết nắng nóng thất thường chỉ ảnh hưởng tới đào cổ 5 cánh. "Chúng tôi biết cách hãm đào nở và cho bung nở vào đúng thời điểm. Chỉ sợ thời tiết quá khắc nghiệt mới ảnh hưởng tới việc đào nở hoa. Việc bung nở đào thời điểm này chỉ với số lượng nhỏ và hiện tượng này năm nào cũng có", ông Phúc nói.

Những cây đào nở hoa sớm.

Bác Phúc chia sẻ, ngoài việc tuốt lá, người trồng đào còn một phương pháp khác để kích đào ra đúng dịp. Đó là tiện gốc đào. Công việc đòi hỏi kỹ thuật chuẩn xác nếu không sẽ làm hỏng cả sự phát triển của cây đào.

Người Nhật Tân vẫn hay bảo nhau: Một cây đào đẹp thì phải ra hoa tự nhiên. “Không thể hãm được vì đến mùa xuân hoa đào phải nở. Mình mà hãm được thì bông hoa không ra cái gì cả. Hoa đào nở tự nhiên thì cánh hoa mới to mới đẹp được. Vừa mắt mình mới ra mắt người”.

Sơn Tùng

Các tin mới:

Các tin năm 2016: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Các tin năm 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006