×
Trang chủ vietlinh.vn
© Copyright 2000-2023 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Nguồn tin: Báo Nghệ An, 06/04/2016
Ngày cập nhật:
8/4/2016
Khác hẳn với vẻ yên bình thường thấy ở một làng quê ven biển, Diễn Kim - Diễn Châu (Nghệ An) nhộn nhịp với mùa cá trích. Tiếng động cơ của thuyền bè hòa với tiếng ngư dân hò nhau kéo những con thuyền đầy ắp cá lên bờ và người mua, kẻ bán rộn ràng cười nói làm xôn xao làng biển vào "mùa lộc" mới...
Những chiếc thuyền nặng "lộc biển" cưỡi sóng trở về. Mỗi thuyền 1 người điều khiển kiêm đánh bắt. Xuất phát lúc 1 - 2h sáng, trở về lúc 9 - 10h trưa. Có thuyền 11 - 12h mới cập bờ với Sản lượng trung bình từ 300 – 1000kg/chuyến. Thi thoảng "trúng đậm" có thể thu hoạch 1.500kg/chuyến.
Ngay khi vào bờ, người thân trong gia đình (vợ, con) đã chờ sẵn và khẩn trương rũ cá từ những tay lưới vướng có chiều dài hàng trăm mét và chiều rộng 5 - 7m. Mùa đánh bắt cá trích diễn ra từ tháng 11 - 12 (âm lịch) năm trước đến tháng 3 âm lịch năm sau.
Sau khi rũ khỏi lưới, cá được "tuyển" theo 2 loại: cá trích xuôi (mình dày, ít xương) bán với giá 10.000 - 21.000 đồng/kg; cá trích bầu (mình lép, nhiều xương) bán với giá 8.000 - 10.000 đồng/kg.
Cá vừa đánh bắt nên tươi ngon với màu sáng lấp lánh. Cá trích là loài có nhiều chất dinh dưỡng, ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, chứa rất nhiều Omega-3, vitamin D rất tốt cho cơ thể.
Xe kiến an tự chế là phương tiện quen thuộc của ngư dân Diễn Kim dùng vận chuyển cá trên bãi biển.
Cá sau khi rửa sạch bằng nước biển, cá trích được "tập kết" chờ thương lái thu mua.
Mùa cá trích - mùa thu mua tích cực của những cơ sở chế biến thức ăn gia súc, của các tiểu thương bán tại các chợ vùng lân cận. Trong ảnh: Thương lái đến từ Diễn Ngọc thu gom cá trích giá rẻ phục vụ nhà máy chế biến thức ăn gia súc, gia cầm...
Ở Diễn Kim chỉ có đàn ông đi biển, nhưng khi thuyền cập bến, phụ nữ là lực lượng chính phụ trách khâu hậu cần. Những ngày nghỉ còn có con cái giúp sức, cùng chung niềm vui với mùa "lộc biển"...
Những người đàn ông kiểm tra máy móc cho chuyến biển tiếp theo.
Để giữ lại hương vị tươi ngon nhất, khi vừa được chuyển từ biển về, cá trích được các hộ dân nướng ngay. Khách hàng có thể mua cá trích nướng tại các hàng quán dọc bờ biển Diễn Kim với mức giá từ 20.000 - 25.000 đồng/kg.
Nhóm P.V
- Kỹ thuật nuôi tôm, nuôi cá, phòng trị bệnh tôm, cá và các loại thủy sản khác
Các tin mới
Các tin năm 2016:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
Các tin năm 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005
Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
