Mùa sắn nước kém vui

Nguồn tin: Báo Khánh Hòa, 28/12/2015
Ngày cập nhật: 30/12/2015

Huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) đang vào vụ thu hoạch sắn nước. Tuy nhiên, năm nay do hạn hán nên năng suất giảm, cộng thêm sức mua chậm khiến mùa sắn nước kém vui.

Gia đình ông Nguyễn Văn Thảo (thôn Trung Hiệp 1, xã Cam Hiệp Bắc) là một trong những hộ trồng sắn nước với quy mô lớn. So với những hộ khác, cây sắn nước nhà ông Thảo cho củ to nhờ được đầu tư chăm sóc kỹ lưỡng. Ông Thảo cho biết, nhà ông trồng 3ha sắn nước. Để có nước tưới, ông phải đào 3 cái ao; bình thường năng suất đạt 5 tấn/sào, nhưng năm nay chỉ đạt khoảng 4 tấn/sào. Với giá bán 13 triệu đồng/sào, trừ chi phí, ông lãi 80 triệu đồng, thấp hơn những năm trước.

Năng suất sắn nước ở Cam Lâm giảm

Nhiều nông dân trồng sắn nước ở Cam Lâm đều khẳng định, nguyên nhân khiến sắn nước nhỏ củ, năng suất giảm là do thời tiết khô hạn. Đa số nông dân phải đào thêm giếng, ao để lấy nước chống hạn. Bên cạnh đó, chi phí công lao động, phân bón đều tăng, đẩy chi phí lên cao. Bà Bùi Thị Anh Đào (thôn Trung Hiệp 1, xã Cam Hiệp Bắc) bày tỏ: “Nhà tôi trồng 6 sào sắn nước, năng suất bình quân đạt gần 4 tấn/sào (thấp hơn năm ngoái khoảng 1 tấn/sào). Vụ này, chi phí vật tư, bơm nước... đều tăng (khoảng 7 - 8 triệu đồng/sào). Với giá bán bình quân 15 triệu đồng/sào, trừ chi phí, tôi lãi gần 50 triệu đồng. Dù sao cũng khá hơn nhiều gia đình khác”.

Tuy nhiên, tại xã Cam Hiệp Bắc, số hộ trồng sắn nước có lãi như gia đình ông Thảo, bà Đào rất ít. Phần lớn diện tích sắn đều cho năng suất thấp. Theo bà Phan Thị Tường Vy - Khuyến nông viên xã Cam Hiệp Bắc, vụ này, toàn xã có 40ha sắn nước, trong đó mới có hơn 10ha sắn đã bán. Những ruộng có đủ nguồn nước tưới mới cho củ to, năng suất cao và được hỏi mua với giá cao. Đầu mùa, có người còn mua sắn nước với giá 18 - 20 triệu đồng/sào. Nhưng gần đây, nhổ thử thấy củ nhỏ, năng suất trung bình khoảng 1,8 - 2 tấn/sào nên người mua chỉ trả giá 8 - 10 triệu đồng/sào, thậm chí thấp hơn. Dự kiến, chỉ vài hộ trồng sắn trong xã có lãi khá, đa số huề vốn...

Các địa phương khác ở Cam Lâm, tình hình cũng không mấy khả quan. Ông Nguyễn Ngọc Anh - Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Hiệp Nam cho hay, toàn xã có khoảng 1,5ha sắn nước. Năng suất giảm so với năm ngoái. Trừ chi phí, hộ lãi ít từ 1 đến 1,5 triệu đồng/sào, lãi nhiều chỉ 3 - 3,5 triệu đồng/sào. Mức lãi này không thấm vào đâu so với công sức nông dân bỏ ra. Còn theo ông Thái Quốc Dũng - người chuyên thu mua sắn nước ở TP. Cam Ranh, năm nay, sắn nước tốt ở Cam Lâm không nhiều nên ông khá dè dặt trong việc thu mua. Ông ưu tiên chọn sắn tốt mua trước với giá 18 - 20 triệu đồng/sào. Với những ruộng sắn năng suất kém, thương lái mua với giá thấp hơn nhiều.

Những năm qua, sắn nước là loại cây trồng đem lại nguồn thu khá cho nông dân Cam Lâm, góp phần đảm bảo thu nhập cho người dân, nhất là dịp Tết. Loại cây này phù hợp với đất pha cát ở đây, dễ trồng, nhưng xem ra năm nay, cây sắn đã không chiều lòng người. Theo người dân, sắn nước được trồng từ tháng 3, tháng 4 âm lịch và bắt đầu thu hoạch từ tháng 9, tháng 10 âm lịch trở đi. Mọi năm, mùa sắn, hàng được đóng gói chuyển đi khắp nơi, nhất là TP. Hồ Chí Minh và miền Trung - Tây Nguyên. Tuy nhiên, năm nay tiến độ thu hoạch chậm, giá sắn mua theo diện tích cũng liên tục giảm khiến nông dân không vui.

Được biết, hiện nay, một số hộ chưa bán được sắn dự định sẽ thuê người bấm ngọn, đồng thời tiếp tục chăm sóc để kích thích củ sắn phát triển, nhưng cách này cũng khiến chi phí sản xuất tăng bởi sau khi bấm ngọn phải chờ thêm một thời gian khá dài củ mới to.

Ông Nguyễn Ta - Phó Trưởng phòng phụ trách Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện: Năm nay, toàn huyện có khoảng 65ha sắn nước (năm ngoái hơn 74ha), tập trung ở Cam Hiệp Bắc, Cam Hiệp Nam, Cam Đức... Đây là năm khó khăn với người trồng sắn. Năng suất bình quân đạt 2 tấn/sào, giảm khoảng 30% so với năm ngoái do nắng hạn kéo dài.

N. KIM