×
Trang chủ vietlinh.vn
© Copyright 2000-2023 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Nguồn tin: Báo Quảng Ninh, 20/12/2015
Ngày cập nhật:
22/12/2015
Ở Quảng Ninh có nhiều địa phương trồng kiệu; nhưng củ kiệu to, có vị ngọt, bùi, được ưa chuộng nhất có lẽ là kiệu trồng trên vùng đất pha cát thuỷ tinh ở Ngọc Vừng (huyện Vân Đồn). Hiện nay, cây kiệu đang được xã đảo này tích cực quảng bá, giới thiệu như là một loại cây đặc sản của địa phương...
Người dân thôn Bình Ngọc thu hoạch kiệu.
Theo những người sống lâu năm trên xã đảo Ngọc Vừng thì giống kiệu bản địa có từ khi những người dân đầu tiên đến xã đảo Ngọc Vừng sinh sống. Kiệu Ngọc Vừng có đặc điểm là củ rất to, trắng, có vị ngọt bùi đặc biệt khác hẳn với kiệu được trồng ở các vùng khác. Theo đánh giá của các chuyên gia nông nghiệp, sở dĩ kiệu Ngọc Vừng phát triển tốt, có phẩm chất đặc trưng là do nó phù hợp với chất đất pha cát thuỷ tinh sẵn có ở trên đảo.
Và chính bởi đặc trưng về thổ nhưỡng này nên cây kiệu rất “kén” đất. Ngay ở Ngọc Vừng, cây kiệu trồng ở thôn Bình Ngọc, nơi có nguồn đất có tỷ lệ pha cát trắng thuỷ tinh cao, cũng có chất lượng cao hơn các thôn khác (nếu muốn trồng kiệu ở thôn khác, người ta vẫn phải trộn thêm vào đất một tỷ lệ cát thuỷ tinh nhất định...).
Về khâu canh tác, nếu hợp thổ nhưỡng thì việc trồng, chăm sóc kiệu khá đơn giản, không tốn nhiều công phu. Thông thường kiệu được nông dân Bình Ngọc trồng vào khoảng tháng 12, thu hoạch vào tháng 4 hàng năm. Khác với tập quán canh tác nhiều nơi, ở đây kiệu được trồng bằng cách đánh luống cao, chôn phần rễ sâu hơn (bởi nguồn đất pha cát thuỷ tinh khi được kéo luống cao dễ thoát ẩm, giữ được độ tơi, thoáng khí cho cây trồng nên kiệu không bị thối gốc mà phát triển rất nhanh).
Kiệu thành phẩm ở Ngọc Vừng cho củ to, đặc biệt ngọt, thơm, được nhiều người ưa chuộng. Đây là cây trồng cho giá trị kinh tế cao. Chị Phạm Thị Thêu (thôn Bình Ngọc, xã Ngọc Vừng) cho biết, gia đình chị trồng 1 sào kiệu, sau 3 - 4 tháng chăm sóc, kiệu đã cho thu hoạch trên 700kg. Trung bình giá bán từ 30.000 - 40.000 đồng/kg, tính ra đạt trên 20 triệu đồng/sào, hiệu quả cao hơn trồng lúa hay các loại cây khác.
Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Văn Minh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Ngọc Vừng, nói: Mặc dù là cây trồng đặc sản, sản lượng và giá trị cao; tuy nhiên người trồng kiệu ở Ngọc Vừng lại… không mặn mà! Lý do là bởi hiện người trồng kiệu gặp khá nhiều khó khăn trong việc tìm “đầu ra” cho sản phẩm. Đã thế, kiệu sau khi thu hoạch chỉ có thể bán tươi ngay hoặc muối bán theo cách truyền thống. Việc chế biến, đổi mới quy trình muối kiệu lại chưa có nhiều thay đổi nên càng khó bảo quản...
Chính vì thế, mặc dù xã đã vận động nhưng so với trước đây, hiện tại số lượng hộ tham gia trồng kiệu không tăng, chủ yếu chỉ tập trung ở thôn Bình Ngọc. Vậy nên để giữ nguồn gien quý, duy trì nghề truyền thống, đầu năm 2013 Hội Nông dân xã Ngọc Vừng đã triển khai thí điểm mô hình trồng kiệu đặc sản, tập trung ở 6 hộ gia đình thôn Bình Ngọc với tổng diện tích trồng là 0,5ha. Ngoài ra, xã cũng đang có chủ trương “tiếp sức” cho người trồng kiệu bằng việc tìm giải pháp hỗ trợ bà con, đồng thời tích cực quảng bá, tìm kiếm thị trường, tìm tòi đổi mới công nghệ chế biến... nhằm phát triển thế mạnh cây trồng này.
Tạ Quân
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin mới:
Các tin năm 2015:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
Các tin năm 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
