Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn thôn Đắc Lộc: Sẽ cung cấp rau cho các siêu thị

Nguồn tin: Báo Khánh Hòa, 17/12/2015
Ngày cập nhật: 18/12/2015

Sau 1 năm triển khai, mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm rau an toàn tại thôn Đắc Lộc (xã Vĩnh Phương, TP. Nha Trang) vừa đón nhận giấy chứng nhận VietGAP. Đây cũng là lúc vấn đề đầu ra được người dân và cơ quan chức năng quan tâm đẩy mạnh.

Thôn Đắc Lộc vốn là vùng trồng rau truyền thống của TP. Nha Trang. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất, người dân vẫn chủ yếu dựa theo kinh nghiệm sẵn có, chưa tuân thủ các quy định trong sản xuất rau an toàn, chưa chủ động trong tưới tiêu, hình thức thu hoạch còn nhiều bất cập ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Việc tiêu thụ sản phẩm chủ yếu là các chợ trên địa bàn TP. Nha Trang, giá cả bấp bênh, không ổn định.

Hoạt động sản xuất, kiểm soát tại Tổ hợp tác Đắc Lộc theo mô hình VietGAP

Theo lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT), người trồng rau ở đây chủ yếu quan tâm đến số lượng hơn chất lượng. Đặc biệt, việc áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt trong trồng trọt (VietGAP); quy trình thực hành chế biến tốt (GMP) hay việc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) chưa được người dân quan tâm đúng mức. Do vậy, nghề sản xuất rau củ quả nơi đây chưa phát triển bền vững, tính hàng hóa cũng như hiệu quả kinh tế mang lại chưa cao, đời sống người sản xuất rau chưa ổn định.

Để triển khai thực hiện mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm rau an toàn trên địa bàn TP. Nha Trang, đầu năm 2015, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Khánh Hòa đã phối hợp với Phòng Kinh tế TP. Nha Trang tiến hành khảo sát, đánh giá các vùng sản xuất rau trên địa bàn. Kết quả, vùng trồng rau thôn Đắc Lộc đã được lựa chọn để tiến hành triển khai thực hiện mô hình với 9 hộ sản xuất trên 1,7ha. Sau gần 1 năm triển khai, với sự quyết tâm của người dân, sự hỗ trợ kịp thời từ các cơ quan chuyên môn, đến nay, các sản phẩm rau sản xuất tại Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn thôn Đắc Lộc đã được Trung tâm Chất lượng nông lâm sản và thủy sản vùng 3 chứng nhận phù hợp với các quy định VietGAP.

Ông Nguyễn Ngọc Anh, Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn thôn Đắc Lộc cho biết: “Để có thêm kinh nghiệm trong việc tổ chức sản xuất liên kết tiêu thụ, chúng tôi đã được các cơ quan chức năng cho đi tham quan học tập kinh nghiệm mô hình sản xuất rau an toàn của Hợp tác xã Phước An (TP. Hồ Chí Minh). Qua tìm hiểu mô hình nơi đây, chúng tôi thấy rõ tính chuyên nghiệp và hiệu quả từ việc sản xuất nông nghiệp theo mô hình VietGAP. Chính vì vậy, chúng tôi quyết tâm hình thành nên tổ hợp tác sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Bước đầu, mỗi năm, tổ hợp tác sản xuất gần 20 tấn sản phẩm tươi ở các hạng mục rau gia vị, rau ăn lá và rau ăn quả. Bên cạnh đó, cơ quan chức năng cũng đã liên kết với các đơn vị thu mua để tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm; tổ chức đưa các đơn vị thu mua rau tham quan vùng sản xuất và trực tiếp trao đổi với nông dân về phương án thu mua sản phẩm”.

Theo ông Quách Thanh Sơn, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT: “Phát triển mô hình rau VietGAP có ý nghĩa đảm bảo nguồn rau an toàn cho địa phương. Đây còn là quá trình chuyển đổi phương thức sản xuất rau truyền thống sang sản xuất rau an toàn nhằm góp phần thúc đẩy cơ cấu kinh tế địa phương theo định hướng thị trường. Đồng thời, nâng cao khả năng sản xuất nông nghiệp an toàn bền vững, giải quyết việc làm, xóa đói giảm nghèo, nâng cao thu nhập và ổn định đời sống cho nông dân, góp phần hoàn thành mục tiêu xây dựng nông thôn mới trên địa bàn tỉnh”.

Ngày 16-12, tại hội nghị tổng kết mô hình cung cấp thực phẩm rau an toàn theo chuỗi của Tổ hợp tác Đắc Lộc, đại diện các siêu thị tại Nha Trang: Co.opmart, Metro, BigC đã ký biên bản ghi nhớ liên kết tiêu thụ các sản phẩm do tổ hợp tác này sản xuất ra. Đây chính là những kênh góp phần ổn định đầu ra cho sản phẩm của nông dân khi sản xuất theo mô hình rau sạch, an toàn và đảm bảo về chất lượng.

H.Đ