Châu Thành (An Giang): Với mô hình làng trồng nấm bào ngư ứng dụng công nghệ cao

Nhằm hỗ trợ nông dân nâng cao kỹ thuật trồng nấm bào ngư ứng dụng công nghệ cao và tạo lập mạng lưới tiêu thụ tại địa phương, Trung tâm ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ, Sở khoa học và công nghệ tỉnh An Giang đã thực hiện dự án xây dựng mô hình làng trồng nấm bào ngư ứng dụng công nghệ cao tại huyện Châu Thành và bước đầu mang lại nhiều kết quả tích cực. Dự án “Xây dựng mô hình làng trồng nấm bào ngư ứng dụng công nghệ cao tại huyện Châu Thành”, do thạc sĩ Lê Trần Như Thảo, Trung tâm ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ thực hiện.

Qua thời gian triển khai thực hiện, dự án đã xây dựng nhà trồng diện tích 120m2, trồng 4 loại nấm bào ngư như: bào ngư trắng, bào ngư Nhật, nấm hoàng kim, nấm bào ngư xám. Thời gian trồng 6 tháng. Đã tổ chức 2 lớp tập huấn lý thuyết và kỹ năng thực hành kỹ thuật trồng nấm bào ngư cho 60 nông dân và 4 cán bộ kỹ thuật. Chọn 6 hộ dân tham gia và đã xây dựng 7 mô hình trồng nấm mẫu có gắn kèm hệ thống tưới phun sương, đồng hồ hẹn giờ, giúp người trồng kiểm soát được độ ẩm trong nhà trồng và tiết kiệm được thời gian chăm sóc nấm và lượng nước tưới.

Thạc sĩ Lê Trần Như Thảo, Trung tâm ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ cho biết: kết quả, mô hình nấm của hộ ông Trương Văn Tài, Nguyễn Văn Rô (xã An Hòa), Lư Văn Khải, Nguyễn Minh Tâm (xã Bình Hòa) cho năng suất cao nhất. Năng suất nấm tươi bình quân từ 350g - 400g/phôi, tăng từ 20 - 30% so cách tưới nấm bằng xịt và tiết kiệm 50 - 70% thời gian tưới. Tất cả mô hình nấm đều thương lái đến tận nơi thu mua với giá ổn định: Nấm Nhật 30.000 đồng/kg, nấm trắng và xám 20.000 đồng/kg. Nông dân tham gia dự án được chuyển giao kỹ thuật trồng nấm và hướng dẫn chế biến, bảo quản sản phẩm nấm sau khi thu hoạch; cũng như các giải pháp quảng bá sản phẩm. Hầu hết các mô hình trồng nấm của dự án đều cho nâng suất cao, việc tiêu thụ dễ dàng với giá ổn định.

Dự án đã giúp người trồng nấm có thêm kiến thức về kỹ thuật trồng, phòng ngừa bệnh hại, cũng như giúp cho người tiêu dùng hiểu được lợi ích khi ăn nấm bào ngư và biết thêm nhiều cách để chế biến khác nhau từ nấm. Tuy nhiên đầu ra cho sản phẩm nấm tươi vẫn còn khó khăn, hiện tại trên địa bàn huyện tất cả thương lái chỉ thu mua khoảng từ 400 – 500kg nấm tươi, nếu sản lượng có cao hơn thì không được đảm bảo. Nấm bào ngư tươi bảo quản khó nhưng có thể chế biến thành nhiều sản phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, mong muốn hiện nay là có doanh nghiệp chuyên sản xuất các sản phẩm chế biến từ nấm. Cũng như nhân rộng mô hình để giúp người dân nắm bắt quy trình và thực hiện hiệu quả nhất.

Thông qua dự án: “Xây dựng mô hình làng trồng nấm bào ngư ứng dụng công nghệ cao tại huyện Châu Thành”, nhằm hỗ trợ nông dân nâng cao kỹ thuật trồng nấm bào ngư ứng dụng công nghệ cao, tạo lập mạng lưới tiêu thụ và góp phần xóa đói giảm nghèo tại địa phương./.

Lê Thắng

Các tin mới:

Các tin năm 2015: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245

Các tin năm 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007