Nghệ An: Mực cá tươi ngon ở chợ hải sản Cửa Lò

Chợ hải sản ở phường Thu Thủy, Cửa Lò (Nghệ An) có diện tích lớn vào khoảng 6000m2. Khu chợ có hơn 200 gian hàng hải sản các loại rất phong phú như: Như cua, ghẹ, tôm, mực, ốc... Vào mùa du lịch Cửa Lò, chợ hải sản hoạt động liên tục trong ngày nhằm phục vụ các nhu cầu về ẩm thực và mua sắm.

Chợ từ lâu nổi tiếng với du khách gần xa bởi những hải sản tươi, khô được bày bán ở đây; Nổi tiếng còn bởi giá cả phù hợp và sự vui vẻ, nhiệt tình, phục vụ của người bán. Chợ đông đúc nhưng không ồn ào, chen lấn xô đẩy, chỉ có những lời mời chào hiền lành, nụ cười mến khách. Ai đến đây thích thì mua, không thích thì xem cũng không sao cả. Dạo chợ miền biển, xem và mua một ít hải sản tươi về chế biến, một ít hải sản khô về làm quà đó cũng là một thú vui không dễ có…

Phóng viên Báo Nghệ An đã ghi lại một số hình ảnh mua bán, chế biến “quà của biển” tại chợ:

Chợ chia rõ các khu bán hải sản tươi và hải sản khô. Khu vực bán hàng khô được bố trí phía Đông, dãy hàng tươi sống dành riêng ở khu vực phía Tây chợ.

Chế biến tôm làm đặc sản tôm nõn.

Chế biến những con sò xù xì, gai góc, phần thịt mềm mại giữ lại bán cho khách về nấu cháo hành tăm hay bát canh rau.

Khách du lịch khi đến đây có thể chọn mua những con cá thu to nhất, ngon nhất, sau đó nhờ làm sạch, chế biến.

Cá thu được bán nguyên con hoặc cắt chia nhỏ bán từng khúc, khoanh.

Chợ có những hộ chuyên làm nghề nướng tôm, cá, mực. Người mua có thể mua cá thu nướng tại lò ngay ở chợ hoặc mua cá tươi ở nơi khác lại nhờ sơ chế.

Những con mực câu trắng phau tươi rói.

Các loại ốc được bày bán ở phía cuối chợ. Ốc là một đặc sản ngon hiếm có của biển Cửa Lò.

Người mua thử độ chắc của bề bề (tôm tít) trứng

Các hộ kinh doanh ở chợ đã đầu tư xây bể sục khí làm cho các loài hải sản sống như khi đang ở dưới biển.

Phía ngoài chợ còn có các cơ sở bán buôn, bán lẻ hải sản tươi sống, đông lạnh.

Cảnh Nam – Thành Chung

Các tin khác

Các tin năm 2015: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007