Hạt điều nặng hay nhẹ?

Đến vườn điều đang mùa cho trái, bạn có thể lấy hạt điều nướng và ăn ngon lành. Nhà vườn nào trên đất Bình Phước cũng sẵn lòng cho bạn thưởng thức hương vị của hạt điều được nướng ngay tại vườn một cách thú vị. Ở góc độ này, hạt điều Bình Phước thật nhẹ. Nhưng với các doanh nghiệp thì không hẳn vậy.

Thương hiệu nhà vườn

Xuất phát từ niềm vui của thượng khách khi được thưởng thức hương vị hạt điều, năm 2011, ông Hoàng Chuẩn ở ấp 11B, xã Lộc Thiện (Lộc Ninh) đã tự mày mò lập ra công thức chế biến món điều rang củi. Sau 3 năm tiếp cận thị trường, ông đã thành lập Công ty TNHH MTV sản xuất Hoàng Phú với sản phẩm điều rang củi được chế biến từ hạt điều chính hiệu Bình Phước. Sản phẩm của công ty ông tiêu thụ chủ yếu trong nước.

Sản phẩm nhân hạt điều giới thiệu tại Hội chợ triển lãm lễ hội Quả điều vàng Việt Nam - Bình Phước - Ảnh: S.H

Sau 1 năm hoạt động, tháng 10-2012, điều rang củi của Công ty Hoàng Phú được bầu chọn là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Bình Phước. Cuối tháng 8-2014, sản phẩm điều rang củi được Ban tổ chức chương trình Vì sự phát triển nông nghiệp, nông dân, nông thôn của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tặng cúp vàng.

1 USD - Bình Phước thất thu bao nhiêu tỷ đồng?

Những ai chưa một lần thưởng thức hương vị thực thụ của hạt điều xin cứ đến vườn điều trên đất Bình Phước vào mùa trái chín. Bạn tha hồ nướng ăn ngon lành, thoải mái. Với nhà vườn, hạt điều không đáng là bao. Nhưng ở góc nhìn của doanh nghiệp thì hạt điều mang giá trị khác hẳn...

Hạt điều sau sơ chế

Hơn 3kg nguyên liệu điều loại 1 mới chẻ được 1kg thành phẩm. 1kg sản phẩm loại 1 dao động từ 140 đến 160 hạt. Tùy theo thị trường, giá hạt điều loại 1 hiện xuất khẩu nằm ở mức 8,6 USD/kg. 9 tháng 2014, kim ngạch xuất khẩu hạt điều đã mang về 1,5 tỷ USD. Phát biểu tại cuộc họp tìm hướng phát triển bền vững cho cây điều do UBND tỉnh tổ chức gần đây, Chủ tịch Hiệp hội Điều Việt Nam Nguyễn Đức Thanh cho biết, mỗi kilôgam hạt điều đến tay người tiêu dùng trên thị trường nước Mỹ dao động từ 25 đến 27 USD. Ở thị trường thấp nhất là Trung Quốc cũng ở mức từ 15 đến 16 USD/kg. Trong khi đó, Việt Nam xuất khẩu bình quân 8,6 USD/kg. Với phương thức chế biến và kinh doanh như hiện nay, ngành điều Việt Nam thất thu khá lớn. Nếu lấy mức giá chênh lệch chỉ cần 1USD/kg x (nhân) với sản lượng điều bình quân 123.000 tấn/năm của tỉnh Bình Phước thì con số thất thu thật khổng lồ. Nhìn vào mức giá chênh lệch giữa thị trường trong và ngoài nước, hạt điều chẳng nhẹ chút nào.

Khi nào được cả giá và chất lượng?

Chủ tịch Hiệp hội Điều Việt Nam Nguyễn Đức Thanh khẳng định, với diện tích 134.500 ha điều đang cho thu hoạch, Bình Phước không chỉ là thủ phủ điều của cả nước mà còn là “chợ” hạt điều của các nước, là trung tâm cây điều trên thế giới. Các nhà khoa học trên thế giới đã bỏ ra 70 năm nghiên cứu các loại hạt có lợi cho sức khỏe thì hạt điều là một trong những hạt tốt nhất. Tương lai của hạt điều đang rộng mở. Thế nhưng diện tích và sản lượng điều của cả tỉnh hiện không đủ để các doanh nghiệp trên địa bàn thị xã Phước Long chế biến. Vì thế, mỗi năm, các doanh nghiệp chế biến hạt điều của Bình Phước phải nhập khẩu hơn 200.000 tấn để chế biến và xuất khẩu. Người trồng điều hưởng lợi từ sản phẩm một nắng hai sương chẳng đáng là bao. Với giá điều 40 ngàn đồng/kg như hiện nay, năng suất bình quân 1,1 tấn/ha, mỗi hécta điều chỉ mang lại cho người trồng 44 triệu đồng/năm, chưa trừ chi phí nên vẫn chưa đủ sức hấp dẫn người dân đầu tư trồng cây điều.

Theo Chủ tịch Hiệp hội Điều Việt Nam cũng như các doanh nghiệp, để cây điều thật sự phát triển bền vững trên đất Bình Phước chỉ có 2 cách: Một là năng suất bình quân phải đạt ít nhất 3 tấn/ha. Hai là giá hạt điều xuất khẩu phải tương đương với thị trường tiêu thụ của các nước trên thế giới.

Đông Kiểm

Các tin mới:

Các tin năm 2014: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006