Làm nông công nghệ cao... tại gia

Nguồn tin: Báo Đồng Nai, 24/10/2014
Ngày cập nhật: 27/10/2014

Hội chợ triển lãm Nông nghiệp công nghệ cao và công nghiệp thực phẩm (Hitech Agro) đang diễn ra tại TP.Hồ Chí Minh giới thiệu nhiều mô hình hay, như: nuôi cá dĩa tại gia, mô hình ứng dụng công nghệ cao xây dựng vườn rau dinh dưỡng cho gia đình; trồng rau thủy canh; trồng cây ăn quả, rau ăn quả trong chậu thông minh...

Khách tham quan gian hàng trưng bày sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao của TP.Hồ Chí Minh.

Với các mô hình này, làm nông nghiệp công nghệ cao không còn là chuyện của các doanh nghiệp (DN), chủ trang trại mà mỗi người dân thành phố, nơi đất chật người đông cũng dễ dàng ứng dụng. Đây cũng là đối tượng khách hàng chính để các DN trong lĩnh vực chế biến thực phẩm giới thiệu những dòng sản phẩm mới thông minh, tiện lợi.

* Dễ ứng dụng

Đáp ứng nhu cầu khách đến hội chợ để tìm nông sản sạch, nhiều DN không chỉ trưng bày sản phẩm mà xây dựng hẳn các mô hình vườn rau sạch; trồng nấm trong nhà kính...giới thiệu quy trình nuôi trồng để thuyết phục người tiêu dùng. Khách đến tham quan tại hội chợ được “nhìn tận mắt, sờ tận tay” và được đội ngũ tư vấn ở mỗi gian hàng hướng dẫn cặn kẽ từ cách trồng cây giống nuôi cấy mô, tạo vườn rau trên sân thượng đến cách sử dụng phân, thuốc để trồng rau sạch... Người dân đô thị làm nông nghiệp công nghệ cao với quy mô hộ gia đình là đối tượng khách hàng cả DN và nhà nghiên cứu đều hướng tới.

TS. Dương Công Kiên, chủ phòng thí nghiệm nuôi cấy mô và nghiên cứu khoa học ở quận 12 (TP.Hồ Chí Minh), cho biết tham gia hội chợ, đơn vị giới thiệu nhiều giống mới từ cây ăn quả đến cây hương liệu, dược liệu. Theo TS. Kiên: “Phòng thí nghiệm không chỉ làm sản phẩm theo đơn đặt hàng của các tập đoàn, DN lớn mà còn nghiên cứu nhiều loại giống nuôi cấy mô có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao phục vụ khách hàng là người dân đô thị. Một trong những loại giống mới chúng tôi giới thiệu tại hội chợ lần này, là: cây kiwi ruột vàng, cây dược liệu giảo cổ lam... người dân có thể mua về trồng trong chậu nơi góc vườn hoặc trên sân thượng”.

Một nhân viên bán hàng của Công ty TNHH thương mại Nguyên Nông (TP.Hồ Chí Minh, chuyên cung cấp các sản phẩm, dịch vụ cho chương trình nông nghiệp hữu cơ nhỏ) nhận xét: “Nhu cầu mua hạt giống, vật tư nông nghiệp để trồng rau sạch tại gia của người dân đô thị ngày càng lớn. Hiện công ty chỉ mới mở các đại lý tại TP.Hồ Chí Minh nhưng nhiều khách hàng từ các tỉnh, thành lân cận đặt dịch vụ trọn gói dựng nhà lưới trồng rau trên sân thượng”.

* Sản phẩm thông minh

Hội chợ lần này cũng là dịp các DN trong lĩnh vực chế biến thực phẩm giới thiệu sản phẩm mới đến người tiêu dùng. Trong đó không thiếu những dòng sản phẩm thông minh hướng đến sự nhanh chóng, tiện lợi, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân đô thị. Không ít khách hàng bất ngờ, thú vị khi tham quan gian hàng Bona coffee của Công ty TNHH Nhật Việt Anh (TP.Hồ Chí Minh) với sản phẩm cà phê pha phin giấy. Công ty TNHH thương mại sản xuất Đất Việt (VietFarm) thì giới thiệu dòng sản phẩm trứng ăn liền, như: trứng luộc bóc vỏ, trứng vịt muối, trứng cút và trứng gà kho... Tham quan hội chợ, khách hàng còn được thỏa thích về khẩu vị khi được thử hàng loạt sản phẩm mới, như: cà phê hương vị sầu riêng; tỏi sấy; rau câu, nước giải khát từ trái gấc…

Ngay cả những doanh nghiệp chế biến thực phẩm theo lối truyền thống cũng cố gắng tạo dấu ấn riêng với khách tham quan. Ông Nguyễn Văn Thọ, chủ DN tư nhân Hoàng Đức Thọ (TP.Biên Hòa), cho biết: “Tham gia hội chợ lần này, tôi đầu tư máy móc đóng gói tự động, khách đến gian hàng dùng thử sản phẩm và tận mắt thấy quá trình xay cà phê và đóng gói sản phẩm tại chỗ. Tôi cũng chú trọng giới thiệu đến khách hàng mô hình trang trại sản xuất sạch đến quy trình chế biến an toàn để người tiêu dùng yên tâm sử dụng”.

Từ ngày 22 đến 26-10, hội chợ Hitech Agro lần thứ ba diễn ra tại công viên Lê Văn Tám, quận 1, TP.Hồ Chí Minh thu hút hơn 200 DN, đơn vị từ 30 tỉnh, thành tham gia. Với quy mô 340 gian hàng, hội chợ giới thiệu những đặc sản của các địa phương; các mô hình sản xuất nông nghiệp mang lại hiệu quả kinh tế cao; sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao; sản phẩm, máy móc, thiết bị nông nghiệp tiên tiến trong sản xuất và chế biến nông sản... Ngoài mục tiêu quảng bá sản phẩm công nghệ cao, thực phẩm chất lượng tốt, hội chợ đã kết nối các đơn vị nghiên cứu, DN và nông dân từ khâu sản xuất đến tiêu thụ.

Điểm nhấn của hội chợ bao gồm: chương trình kết nối cung - cầu giữa nông dân, doanh nghiệp với các chợ đầu mối Thủ Đức, Hóc Môn và các tập đoàn bán lẻ quốc tế, như: BigC, Aeon, Golmart, Lotte Mart, Coop Extra, Metro... Hội thảo chuyên đề về các giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao; ứng dụng công nghệ cao sau thu hoạch giúp nâng cao giá trị nông sản và thực phẩm chế biến.

Bình Nguyên