Trang trại hiện đại dưới chân Bidoup

Nguồn tin: Báo Lâm Đồng, 11/09/2014
Ngày cập nhật: 15/9/2014

Trang trại rộng 20ha nằm dưới bóng núi già Bidoup hùng vĩ, được đầu tư nhà máy chế biến giá thể trồng rau, hoa công nghiệp đầu tiên của Lâm Đồng, khu nhà kính với giá trị xây dựng 6,5 tỷ đồng/ha trồng những loại hoa như cúc, cẩm chướng, dâu New Zealand... Đó là phác thảo sơ qua về trang trại hiện đại của Công ty LangBiang Farm, một công ty "thuần Đà Lạt" với tham vọng mang tới thị trường những loài trái cây, loài hoa đặc sản, có giá trị kinh tế cao nằm tại thôn Đạ Sar, huyện Lạc Dương.

Giới thiệu về sản xuất giá thể công nghiệp

Ông Trần Huy Đường, Giám đốc LangBiang Farm là người rất quen thuộc với giới nông nghiệp bởi ông hiện là Chủ tịch Hiệp hội hoa Đà Lạt. Đưa khách đi tham quan trang trại, ông hào hứng giới thiệu nhà máy chế biến giá thể trồng rau, hoa công nghiệp đầu tiên trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng. Ông bảo: "Thành tựu khoa học kỹ thuật nông nghiệp của Đà Lạt có thể nói là rất nhiều, nông dân cũng có kinh nghiệm và sẵn sàng học hỏi. Nhưng để có được những cây rau, bông hoa đạt chuẩn đồng đều thì thiếu hẳn một mắt xích, đó là giá thể để đưa cây giống từ phòng thí nghiệm ra đồng ruộng. Chúng tôi xây dựng nhà máy chế biến giá thể này nhằm mục đích giải quyết khâu trung gian đó". Giá thể của LangBiang Farm được làm từ xơ dừa, trấu đốt, vỏ thông, phân bón và một loại phụ gia đặc biệt, đó là peat moss. Peat moss là một loại rong biển, giàu dinh dưỡng, có đặc tính tốt giữ nước và chất dinh dưỡng, tạo điều kiện thuận lợi giúp trao đổi không khí giữa rễ cây và môi trường bên ngoài, là thành phần không thể thiếu trong giá thể trồng cây tại các nước có nền nông nghiệp hiện đại. LangBiang Farm đã phải nhập một lượng lớn rong biển để chế biến giá thể đạt chuẩn. Trấu đốt bằng phương pháp yếm khí, vỏ thông xử lý sạch, các phụ gia qua máy nghiền, trộn đúng kỹ thuật sẽ cho ra một loại giá thể đạt chuẩn, dùng cho cây trồng thích hợp và đạt hiệu quả cao.Ông Trần Huy Đường cho hay, với mỗi loại cây trồng, giá thể lại thay đổi tỷ lệ thành phần các chất phối trộn để phù hợp với yêu cầu sinh trưởng riêng biệt. Hiện, những mẻ giá thể đầu tiên đã ra đời và bắt đầu được đưa vào sản xuất trên địa bàn Đà Lạt. Đây là tâm huyết của LangBiang Farm cùng với sự hỗ trợ của nhiều chuyên gia quốc tế thuộc các tổ chức như PUM (Hà Lan), BSPS (Đan Mạch). Các chuyên gia nước ngoài đã tư vấn kỹ thuật, huấn luyện quy trình sản xuất rất tận tình để sản phẩm cuối cùng đạt chuẩn, trở thành giá thể tốt nhất cho cây trồng.

Nơi đầu tiên sử dụng giá thể từ nhà máy chính là trang trại của LangBiang Farm. Ông Trần Huy Đường cho biết thêm, một ha nhà kính được xây dựng với giá 6,5 tỷ đồng, cực kỳ hiện đại với hệ thống tưới nhỏ giọt tự động, máy đo gió, đo nhiệt độ... và nhà vòm cao thoáng, rộng mênh mông không thua nhà vòm của các doanh nghiệp nước ngoài. Trong hệ thống nhà vòm ấy, các loài hoa như cúc giống mới, dâu New Zaeland được trồng trên giá thể công nghiệp, cho ra những sản phẩm tuyệt vời với giá cả rất ổn định. Hiện tại, dù thị trường bên ngoài biến động ra sao, LangBiang Farm vẫn xuất bán mức giá 3.000 đồng/bông cúc và 250.000 đồng/kg dâu sạch. Trong trang trại rộng mênh mông nhưng lượng công nhân không nhiều do hầu hết quy trình canh tác của trang trại đều điều khiển bằng máy móc. Nước tưới được lấy từ nước nguồn trên núi, thông qua hồ lắng, được hệ thống điều khiển trung tâm xử lý hoàn toàn tự động. Một ngày tưới mấy lần, bao nhiêu phút, phân bón bao nhiêu... đều được lập trình, điều khiển tự động bằng máy móc. Chỉ riêng hệ thống điều khiển tưới tự động, LangBiang đã nhập từ Tây Ban Nha với giá trên 1 tỷ đồng.

Hướng tới mục tiêu một trang trại hiện đại, với quy trình sản xuất và quản lý con người hiệu quả, LangBiang Farm chú trọng tới mục tiêu con người trong sản xuất. Hiện tại, trang trại có 40 lao động, đều được đào tạo, được đảm bảo quyền lợi đúng theo Luật Lao động, có nhà ở tập thể... Từ chất lượng hoạt động của trang trại, LangBiang Farm được cấp chứng nhận ISO 2000, OHSAH 18001. Riêng OHSAH 18001 là khung kiểm tra việc quản lý an toàn lao động và sức khỏe nghề nghiệp thích hợp và hiệu quả tại nơi làm việc được các tổ chức tiêu chuẩn thế giới đánh giá rất khách quan. Trang trại dưới chân Bidoup của Công ty LangBiang Farm cũng là một trong những doanh nghiệp Lâm Đồng đầu tiên đạt chứng nhận OHSAS 18001.

Ông Trần Huy Đường tâm sự, trên tất cả, vượt qua những khó khăn về vốn, thị trường... LangBiang Farm luôn tự hào là doanh nghiệp của Đà Lạt trồng những loài cây đặc sản xứ núi và nỗ lực cung cấp cho thị trường những nông sản tốt nhất, xứng đáng với tiềm năng của Đà Lạt và công sức của những người yêu mảnh đất này.

DIỆP QUỲNH