vietlinh.vn | Tin tức | Kỹ thuật | Sản phẩm | Doanh nghiệp | Việc làm | Chuyện nhà nông | SVC | Tin nội bộ | English | 中文 | Tìm kiếm | Liên hệ

© Copyright 2000 vietlinh.vn ® VietLinh giữ bản quyền

Tel: (028) 383.99779
Hotline: 090.889.2699

Chuyện nhà nông

Vui, buồn nghề muối

Nguồn tin:  Báo Bình Thuận, 01/04/2014
Ngày cập nhật: 2/4/2014

Nghề của nắng

Thôn Thanh Phong (xã Tân Thuận, Hàm Thuận Nam, Bình Thuận) với hơn 70 hộ dân gắn bó với nghề muối hơn 30 năm nay. Mỗi năm chỉ sản xuất được khoảng 4 - 5 tháng có nắng (từ tháng 10 đến tháng 4 âm lịch năm sau) vì phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Để có những hạt muối, diêm dân phải mất gần 3 tháng trời phơi lưng với nắng gió, bao bờ, nện sân, chuẩn bị mặt đồng, khơi thông mương dẫn. Sau tháng giêng âm lịch, nước biển mới được đưa lên mặt đồng và bốc hơi dần, để lại những hạt muối trắng tinh.

Chị Nguyễn Thị Hạnh gắn bó nghề muối hơn 20 năm chia sẻ: “Nghề làm muối sợ nhất những cơn mưa bất chợt đến, nhất là vào cuối ngày, khi hạt muối đã tương đối thành hình. Chỉ một cơn mưa, công sức của diêm dân bao ngày nhọc nhằn trên đồng ruộng sẽ tan thành bọt nước, đổ sông đổ bể mà không có cách nào cứu vãn được”.

Nguồn thu khiêm tốn

Đây là lần thứ 2, tôi có dịp trở lại đồng muối Thanh Phong. Dưới cái nắng chang chang như đổ lửa, những diêm dân “vẫn bán mặt cho đất, bán lưng cho trời” trên ruộng muối bỏng rát thu hoạch. Ông Nguyễn Ngọc Loan - Phó Chủ tịch UBND xã Tân Thuận cho biết: “Hiện nay, diện tích muối toàn xã là 92,5 ha, trong đó có khoảng 7 sào làm muối trải bạt. Sản lượng ước đạt 9.000 tấn, trong đó 2.800 tấn muối trải bạt. Đang vào đỉnh điểm thu hoạch, giá muối đang ở mức từ 900 - 1.000 đồng đối với muối đất và từ 1.100 - 1.300 đồng muối trải bạt nên diêm dân khá phấn phởi, tuy nhiên do thời tiết lạnh, năng suất muối có giảm”.

Mặc dù thu nhập từ làm muối chẳng thể đảm bảo cuộc sống, nhưng những diêm dân nơi đây vẫn “giữ nghề”. Ông Nguyễn Hồng Quang, người gắn bó lâu đời với nghề muối ở Tân Thuận cho biết, gia đình ông có 7 sào đất sản xuất muối, 3 năm gần đây ông đã chuyển sang sản xuất muối trải bạt. Đầu tư có tốn kém nhưng mức giá nhích chút đỉnh, ông phần nào yên tâm. Sản xuất theo phương pháp này muối không chỉ sạch, nâng cao năng suất, dễ tiêu thụ mà còn rút ngắn chu kỳ sản xuất do nước bốc hơi nhanh, hạt muối trắng sáng không lẫn tạp chất. Tuy nhiên, đầu tư sản xuất theo phương pháp muối trải bạt vốn cao. Phó Chủ tịch UBND xã Tân Thuận cho biết thêm: Để tháo gỡ một phần khó khăn, vừa qua Dự án Cạnh tranh nông nghiệp hỗ trợ cho 30 hộ dân sản xuất theo phương pháp muối trải bạt. Đồng thời, từ năm 2012 đến nay, Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh hỗ trợ diêm dân 3 km đường bê tông nội đồng và tuyến kênh dẫn nước biển vào ruộng muối kinh phí 21 tỷ đồng hỗ trợ diêm dân. Công trình sắp hoàn thành, đây là một tín hiệu vui bởi từ lâu lắm rồi người làm muối Thanh Phong mới có một chương trình hỗ trợ lớn như vậy. Tuy nhiên, nỗi lo về đầu ra cho sản phẩm vẫn canh cánh bên lòng. Bởi hạt muối mà họ đổ mồ hôi, công sức làm ra giá rất bấp bênh, có khi bị rớt giá thê thảm trước sự cạnh tranh khốc liệt của muối ngoại.

THANH DUYÊN

2019: Nuôi trồng thủy sản và nông nghiệp: Tin tức, kỹ thuật, việc làm, sản phẩm, nguyên liệu, vật tư, thiết bị

DNTN VIỆT LINH
Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (84-028) 3839.9779 - 6274.2757 - 0902.580018, Hotline: 090.889.2699
Email: vietlinh [vietlinh.vn], vietlinhsaigon [gmail.com]. Facebook: VietLinh

TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
vietlinh.com.vn  vietlinh.vn
Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
® Viet Linh giữ bản quyền, © Copyright 2000 vietlinh.vn

Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.

Về đầu trang