Ông Lê Xuân - Cục trưởng Cục Chế biến nông, lâm, thuỷ sản và nghề muối: Sẽ đầu tư lớn để lập sàn giao dịch càphê

Nguồn tin: LĐ, 15/09/2008
Ngày cập nhật: 15/9/2008

* Đưa hộ nông dân tham gia sàn giao dịch.

Bộ NNPTNT vừa thông qua đề án "Nâng cao năng lực cạnh tranh ngành càphê đến năm 2015 tầm nhìn 2020" với tổng vốn đầu tư lên đến gần 33.000 tỉ đồng, trong đó có mục tiêu nâng cao chất lượng càphê trên thị trường thế giới thông qua sàn giao dịch (SGD).

Xung quanh vấn đề này, PV LĐ đã có cuộc trao đổi với ông Lê Xuân - Cục trưởng Cục Chế biến nông, lâm, thuỷ sản và nghề muối.

Thưa ông, tại sao đề án dành phần lớn đầu tư vào việc xây dựng SGD càphê trong nước và quốc tế?

- Thực tế, việc xúc tiến thương mại càphê VN trên thị trường thế giới chưa đạt hiệu quả. Chất lượng càphê VN không hề thấp, tiêu thụ mỗi năm 1 triệu tấn. Song giá KX càphê hiện chưa tương xứng với chất lượng.

Một lý do nhãn tiền, theo tôi là công tác xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường, bị nhiều nhà NK chèn ép về không chỉ giá mà còn thương hiệu. Chính vì vậy, càphê VN phải đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá, để các nhà tiêu thụ lớn hiểu sâu và đánh giá đúng chất lượng - mà theo tôi việc mở rộng SGD sẽ là một mắt xích quan trọng của quá trình này.

Việc tham gia SGD không chỉ có DN đơn thuần mà nên có cả chính nông dân - người trực tiếp sản xuất ra càphê. Theo ông, làm thế nào để nông dân có thể tiếp cận với SGD?

- Thói quen của người trồng càphê Tây Nguyên là bán ở nhà hoặc nhập cho thương lái, họ chưa quen với việc đưa càphê của mình đến sàn đấu giá để bán như các nước Châu Âu, bởi chưa thấy được lợi thế sản phẩm của mình khi tham gia ở sàn.

Muốn họ làm quen thì trước hết DN phải mời họ tham quan, mở lớp tập huấn kỹ năng cho các chủ hộ lớn để có cách thức mua bán đúng giá. Các hộ nhỏ thì vẫn nên qua thương lái, con đường tiêu thụ cuối cùng vẫn sẽ qua SGD. Trên sàn không có sự phân biệt đâu là nông dân, đâu là thương gia mà chỉ có người mua, người bán và người môi giới.

VN mới chỉ có SGD ở Buôn Ma Thuột. Đề án sẽ xây dựng thêm bao nhiêu sàn trong thời gian tới, thưa ông?

- Trên cơ sở đúc rút kinh nghiệm từ sàn Buôn Ma Thuột và học tập kinh nghiệm các SGD lớn trên thế giới, đề án sẽ tiến hành xây dựng và đưa vào hoạt động hai SGD càphê tại Tây Nguyên và TPHCM. Hai sàn này dự kiến đến năm 2010 đi vào hoạt động thực sự, năm 2015 sẽ hoạt động sôi nổi.

Đề án có đưa ra thí điểm giao dịch càphê trên SGD quốc tế như New York, London. Lúc nào sẽ xúc tiến việc này, thưa ông?

- Với SGD thế giới, một số DN đã bắt đầu tiếp cận thị trường, nhưng vẫn phải "qua tay" nhà NK. Không ít DN có khả năng về vốn để đầu tư hẳn Cty rang xay, đóng gói ở Châu Âu, nhưng vẫn chưa "len" nổi vào thị trường để tự mua bán sản phẩm.

Làm được điều này, ngành càphê VN phải hoàn tất khá nhiều khâu về lượng hàng, chất lượng, chi phí sản xuất... Đề án vẫn chưa thể công bố được thời điểm thí điểm chính xác và cần tính toán các bước kỹ càng, bởi đưa càphê lên SGD quốc tế sẽ là một điểm nhấn quan trọng trong quá trình phát triển thương hiệu càphê VN.

Giá càphê ở Ấn Độ tăng do nguồn cung khan hiếm

Theo Hiệp hội Buôn bán càphê Âận Độ, giá càphê ở nước này đã tăng do nguồn cung khan hiếm, với lượng dự trữ của những người trồng càphê không còn nhiều.

Tại Ấn Độ, vụ thu hoạch loại càphê chè (arabica) chỉ bắt đầu từ tháng 12, trong khi thu hoạch loại càphê vối (robusta) diễn ra vào tháng hai. Giá càphê trên thị trường thế giới hiện giảm hơn.

Tại thị trường New York (Mỹ) có xu hướng giảm mạnh, do USD tăng giá dẫn tới việc thanh toán chậm. Thị trường càphê Mỹ cũng tỏ ra lo ngại trước việc cơn bão Ike đang tiến về phía Houston - một trong 4 cảng nhập khẩu càphê hàng đầu của nước này.

Dương Hà thực hiện