Trâu, bò lậu lũ lượt tràn qua biên giới: Đến Voi Đình mua trâu lậu

Nguồn tin: NLĐ, 25/07/2008
Ngày cập nhật: 25/7/2008

Khi giá thịt trâu, bò trong nước tăng, một số đường dây buôn thuốc lá lậu ở Long An đã chuyển sang buôn lậu trâu, bò qua biên giới

Bò đang tập trung ở khu vực biên giới, chờ lái đưa về VN

Theo giới thiệu của những lái trâu chuyên nghiệp, hạ tuần tháng 7, tôi đến Voi Đình thuộc địa phận ấp 6, xã Mỹ Quý Đông, huyện Đức Huệ (Long An), nơi tiếp giáp với tỉnh Svayrieng, Vương quốc Campuchia trong vai lái trâu mới bước vào nghề.

Lái trâu cũng lắm tên gọi

Đến Voi Đình, tôi được một phụ nữ tên Tám đón đường hỏi: “Anh đi mua trâu?”, tôi gật đầu. Chị ta hỏi tiếp: “Lái xẻ hay lái giống?”. Thấy tôi lúng túng, chị Tám giải thích: Lái xẻ là người mua trâu, bò về xẻ thịt bán; lái giống hay còn gọi là lái nền là mua về nuôi phát triển đàn; lái nhập là dân ở vùng biên giới sang Campuchia mua trâu đem về rọ, nuôi thúc chờ lái từ trong nội địa ra bán. Lái tạm trú là người địa phương có nuôi trâu, bò mở chuồng cho trâu, bò nhập lậu trú một thời gian để biến chúng thành vật nuôi nội địa. Sau khi số trâu, bò này được bán, lái nhập trả hoa hồng cho lái tạm trú mỗi con 50.000 đồng.

Ở Voi Đình còn có một bộ phận được gọi là lái trung gian, người chịu trách nhiệm giao hàng tận nơi cho người mua. Dân buôn lậu trâu, bò ở Voi Đình luôn tuân thủ nguyên tắc “không giao hàng bằng phương tiện cơ giới, chỉ dắt bộ, cho dù phải đi xa hàng chục cây số". Họ cho rằng dùng phương tiện vận chuyển sẽ bị biên phòng, thú y, QLTT kiểm tra, bắt giữ. Đối với biên phòng và QLTT thì đó là hàng hóa nhập khẩu trái phép, đối với thú y thì đó là số động vật vận chuyển chưa qua kiểm dịch. Còn dắt bộ thì vô tư đi qua các trạm kiểm soát, vì chính quyền địa phương cho đó là trâu, bò nội, người nuôi có quyền di chuyển, mua bán.

Hàng lậu đang hiếm

Tại Voi Đình, đến 15 giờ, tôi thấy hai đứa trẻ, một Việt, một Campuchia dắt sang 4 con trâu lớn, qua “cân” bằng mắt, tôi ước lượng mỗi con nặng trên 300 kg. Chị Tám nhận trâu rồi lẩm bẩm: “Hàng hiếm kiểu này thì bể hợp đồng hàng loạt”. Chị còn cho biết do thị trường trong nước tiêu thụ mạnh nên trâu, bò bên kia biên giới cũng khan hiếm, lái phải lặn lội đến các tỉnh Seam Reap, Battambang tiếp giáp với Thái Lan mới mua được trâu, bò. Việc này không dễ dàng chút nào, vì những mối lái ở Campuchia có quan hệ với Voi Đình không cạnh tranh nổi với những đường dây buôn lậu trâu, bò có tầm cỡ quốc tế ở Phnom Penh. Đường dây này được thiết lập từ Tịnh Biên (An Giang), Long Khốt (Long An) đến Thái Lan và Malaysia và một số nước khác trong khu vực ASEAN.

Chị Tám còn cho biết gần đây, dân buôn thuốc lá lậu ở chợ Giồng Két thuộc huyện Chanh Tia (Svayrieng) cũng chuyển sang buôn lậu trâu, bò. Họ sử dụng mạng lưới cảnh giới, trung chuyển thuốc lá lậu đã có để đưa trâu, bò về bán cho thương lái trong nước. Đường dây này không làm ăn được với đường dây ở Voi Đình nên chị Tám không thể giới thiệu tôi sang bên đó lấy hàng. Theo những lái tạm trú bật mí, nhóm Voi Đình hiện mạnh hơn nhóm Giồng Két, vì nhóm này được khá nhiều tai to, mặt bự trong băng buôn lậu thuốc lá khét tiếng ở “vùng vịnh” - vùng biên giới tiếp giáp giữa Long An, Tây Ninh và Svayrieng hậu thuẫn. Hiện nay, hai nhóm buôn lậu trâu, bò tồn tại theo phương châm “nước giếng không đụng nước sông”, nên ít khi chạm trán nhau.

Tôi theo chân hai lái trung chuyển, dắt chục con trâu lậu qua phà Cái Dồn vượt sông Vàm Cỏ Đông rồi dắt bộ đến tận lò mổ ở Hậu Nghĩa (Đức Hòa, Long An) dài cả chục cây số, bàn giao tận tay lái xẻ, nhận hoa hồng mỗi con 100.000 đồng. Nếu không qua phà Cái Dồn, lái trung chuyển cho trâu vượt sông Vàm Cỏ Đông, rồi từ đây bàn giao cho lái xẻ theo hai hướng qua huyện Trảng Bàng đi về các lò mổ ở huyện Củ Chi (TPHCM), hoặc đi thẳng về các lò mổ huyện Đức Hòa.

Dùng mắt "cân" trâu

Khi biết tôi có ý định vào nghề lái trâu, ông Thái, một lái trâu chuyên nghiệp, nói: “Do đặc điểm của lái trâu đường dài là mua nguyên con nên lái phải có khả năng dùng mắt để “cân” trọng lượng con vật. Có những con trâu to tướng, lái cứ tưởng là nhiều thịt nhưng khi xẻ ra mới tá hỏa, trọng lượng thấp hơn 30% so với ước tính. Hỏi ra mới biết những con trâu đó được tiêm thuốc vỗ béo đặc chủng do Pháp sản xuất. Những con trâu được vỗ béo kiểu này trông rất hấp dẫn, mập tròn trùng trục, lông nhỏ, da mịn, dân mới vào nghề thấy chóa mắt ngay. Nhưng thử ấn mạnh ngón tay vào mông trâu sẽ thấy lún sâu, da nhăn lại, còn trâu ăn cỏ mập tròn thịt dẻ cứng”.

Ông Thái còn mách nước, khi mua trâu chỉ được trả giá bằng 1/3 giá thịt lột (đã lột da) tại thị trường vào thời điểm đó. Vì trâu có đặc điểm bộ da nặng bằng 1/3 tổng trọng lượng, 1/3 còn lại là đầu, dựng (móng chân) và bộ đồ lòng, chỉ 1/3 còn lại là thịt.

Bài và ảnh: Hoàng Hùng