VietGAP: Chi phí giảm, lợi nhuận tăng

Các sản phẩm được chứng nhận VietGAP (quy trình thực hành chăn nuôi tốt áp dụng cho sản phẩm Việt Nam) có chi phí đầu vào giảm hơn, trong khi giá bán lại tăng hơn 5% so với giá bán các sản phẩm không áp dụng VietGAP trên thị trường.

Mô hình VietGAP đã phát huy hiệu quả với nông sản Việt.

Đó là kết quả đánh giá vừa được công bố tại Hội thảo tổng kết và phổ biến mô hình điểm về chuỗi sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn theo VietGAP/GMPs, do Bộ NNPTNT phối hợp Cơ quan Phát triển quốc tế Canada (CIDA) chủ trì, vừa diễn ra sáng nay (12/9), tại Hà Nội.

Sau 6 năm triển khai (2008-2013), trong khuôn khổ Dự án xây dựng và kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm (FAPQDC), 20 mô hình điểm chuỗi sản xuất kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn (rau, quả, thịt lợn, thịt gà) tại 8 tỉnh/thành phố thuộc 3 miền Bắc, Trung, Nam đã được xây dựng, vận hành và kiểm chứng.

Hiện nay, có 13/14 mô hình rau quả tại Lâm Đồng, TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Thanh Hóa, Đồng Nai, Tiền Giang và Bắc Giang đã được chứng nhận VietGAP. 11/11 doanh trại chăn nuôi lợn và 9/14 trại gà được chứng nhận VietGAP; 6/6 cơ sở giết mổ thịt lợn và thịt gà và 5/5 cơ sở bán thịt lợn và thịt gà được đánh giá đủ điều kiện an toàn thực phẩm (GMPs).

Dự án đã huy động các chuyên gia Canada, chuyên gia Việt Nam có kinh nghiệm thuộc Bộ NNPTNT, Bộ Y tế và Bộ Khoa học Công nghệ hợp tác xây dựng các tài liệu kỹ thuật. Bên cạnh đó, các chuyên gia đã thực hiện đào tạo, tập huấn và hướng dẫn, kiểm tra đánh giá việc thực hiện áp dụng quy trình thực hành tốt tại cơ sở sản xuất trồng trọt và chăn nuôi và áp dụng thực hành sản xuất tốt tại các công đoạn sơ chế, chế biến, đóng gói, bày bán thuộc mô hình thí điểm.

Phát biểu tại Hội thảo, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Nguyễn Thị Xuân Thu cho biết, nội dung và cách thức triển khai của Dự án này đã có phương thức tiếp cận mới và toàn diện, không chỉ tập trung vào hỗ trợ về các giải pháp kỹ thuật mà còn hỗ trợ triển khai cả giải pháp tổ chức quản lý và tiêu thụ sản phẩm.

Dự án đã có những thành công bước đầu trong việc kiểm soát an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi sản xuất, xây dựng được các mối liên kết dọc và ngang trong sản xuất cũng như tiêu thụ, đồng thời kiểm soát an toàn thực phẩm chú trọng vào các công đoạn có nguy cơ cao về an toàn thực phẩm. Đặc biệt, khi thực hiện quy trình này, đã có sự thành công khi gắn kết được 3 khâu: tổ chức quản lý sản xuất, nhà sản xuất và các đơn vị tiêu thụ sản phẩm.

“Trên cơ sở này, Bộ NNPTNT sẽ tiếp tục nhân rộng các mô hình ra nhiều địa phương khác, hướng tới đảm bảo chất lượng nông sản phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu”, Thứ trưởng Nguyễn Thị Xuân Thu khẳng định.

Đỗ Hương

Các tin mới:

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364