Thừa Thiên Huế: Phát triển trang trại sinh thái, tại sao không?

Nguồn tin: Báo Thừa Thiên Huế, 05/04/2013
Ngày cập nhật: 8/4/2013

Việc phát triển mô hình trang trại sinh thái (TTST) nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế đang được nhiều người quan tâm. Hình thành và phát triển mô hình TTST là việc làm rất cần sự vào cuộc của các cơ quan chức năng.

Ý tưởng

Cách đây 5 năm trước, ông Nguyễn Phúng, một doanh nhân ở Nha Trang mạnh dạn đến Thừa Thiên Huế khám phá tiềm năng để đầu tư xây dựng mô hình TTST. Cơ duyên đến với ông từ những ngày đầu đặt chân đến Huế. Nơi ông chọn đầu tư làm mô hình TTST là vùng đất giàu tiềm năng rộng hơn 8 ha, ở thôn Hói Mít, thị trấn Lăng Cô (huyện Phú Lộc). Cảnh quan, thiên nhiên rất lý tưởng như suối mơ, giếng đá hình phễu có từ hơn một trăm năm trước… Chủ trang trại còn sắp đặt những cây cảnh, gốm sứ cổ bên những tảng đá tự nhiên, những giàn phong lan nhiều sắc màu. Trên những con suối, ao cá còn có những chiếc cầu vắt ngang… tạo cảnh quan đẹp, hấp dẫn và cuốn hút du khách thưởng ngoạn. Hai bên đường vào trang trại là những vườn cây trái bốn mùa trĩu quả.

Một trong nhiều trang trại chăn nuôi có thể đầu tư trở thành TTST

Giữa khung cảnh, thiên nhiên hữu tình, chủ trang trại xây dựng những mô hình chăn nuôi cá, lợn rừng, gà, vịt, ngan, ngỗng, các loại rau an toàn… Với những đầu tư bước đầu, số lượng vật nuôi, cây trồng chủ yếu phục vụ nhu cầu ẩm thực tại chỗ cho du khách đến tham quan và thưởng thức. Sau khi tham quan mô hình, du khách nghỉ ngơi dưới những gốc cây rừng, hay những tảng đá tự nhiên, ghế gỗ, dù che nhân tạo, lựa chọn cho mình những loại vật nuôi tươi sống tại trang trại để tự chế biến những món ăn ưa thích… Từ khi mới hình thành đến nay, TTST của ông Phúng thu hút nhiều du khách đến tham quan, nhất là các ngày lễ, cuối tuần.

Cũng là ý tưởng hướng đến TTST, nhưng là mô hình được xây dựng trên vùng cát trắng. Đó là trang trại của anh Ái Hiệp ở vùng rú cát Quảng Điền với gần 9 ha. Vừa đặt chân vào cổng, trang trại hiện ra trước mắt với những vườn cây trái xanh tươi, vườn thanh long ruột đỏ có nguồn gốc Thái Lan. Những đàn gà ri, gà sao là loài giống mới tạo ra sản phẩm thơm ngon. Hai bên đường vào cổng trang trại là những dãy chậu cây cảnh được bố trí, dàn dựng thật đẹp mắt. Xa xa là những ao hồ nuôi cá rộng 3 ha được xây dựng tươm tất, dưới hồ những đàn cá vẫy đuôi tranh thức ăn. Quy mô hơn là những dãy chuồng trại chăn nuôi lợn với một ngàn con lợn thịt và trăm lợn nái. Bao quanh trang trại được che chắn bằng tường rào lưới thép và phủ kín những cánh rừng keo tràm với diện tích 3 ha… Nói về thu nhập, anh Ái Hiệp cho biết, bình quân mỗi năm gần 7 tỷ đồng, lãi ròng trên 1,5 tỷ đồng.

Anh Ái Hiệp nói: “Sắp tới, anh sẽ xây dựng chòi quán dưới những cánh rừng keo tràm, bên mép những ao hồ nuôi cá, mở thêm dịch vụ câu cá thư giãn để làm dịch vụ du lịch”. Du khách ngoài tham quan mô hình trang trại, còn được phục vụ các món ăn tươi sống có ở trang trại như: gà sao, gà ri, các loại cá trắm, mè, chép… Khách có thể tự câu cá, chọn gà để chế biến thức ăn tuỳ sở thích, khẩu vị của mình. Mô hình TTST của anh Ái Hiệp không chỉ sản xuất, mà còn là địa chỉ tham quan, giải trí lý tưởng cho du khách ở địa phương và nhiều nơi khác.

Lời giải cho TTST

Ở các vùng đồi, vùng cát ở thị xã Hương Trà, thị xã Hương Thuỷ, các huyện Phong Điền, Quảng Điền… hình thành nhiều mô hình kinh tế trang trại. Tuy nhiên, theo quy định tiêu chí mới về mô hình kinh tế trang trại, thì trên địa bàn tỉnh chỉ còn khoảng 50 trang trại đảm bảo tiêu chí trong tổng số 500 trang trại (tiêu chí cũ). Đồng thời, trong điều kiện lạm phát, giá thức ăn tăng cao, thị trường tiêu thụ bấp bênh… hiện nay nhiều trang trại đang gặp khó khăn. Trước thực trạng trên, nhiều ý kiến cho rằng, việc hình thành và phát triển mô hình TTST là yêu cầu cần thiết.

Thật ra, việc đầu tư xây dựng mô hình TTST là ý tưởng của lãnh đạo tỉnh Thừa Thiên Huế cách đây vài năm trước. Lúc đó, tỉnh chỉ đạo, cho phép một doanh nghiệp và UBND huyện Phong Điền tổ chức khai thác tiềm năng, xây dựng mô hình TTST ở vùng đồi Phong Điền. Do khó khăn về kinh phí và một số điều kiện chủ quan, khách quan nên đến nay mô hình vẫn chưa thực hiện… Theo anh Ái Hiệp và các chủ trang trại, làm thế nào để đầu tư phát triển mô hình TTST là “bài toán” cần sự vào cuộc “giải đáp” của các cơ quan, ban ngành chức năng.

Trước hết, ngành nông nghiệp và các địa phương cần điều tra, rà soát mô hình kinh tế trang trại trên địa bàn tỉnh; đánh giá tiềm năng, quy mô, hiệu quả và phân loại cụ thể đối với từng trang trại. Trên cơ sở đó, xem xét những trang trại nào có điều kiện, có thể đầu tư phát triển mô hình TTST, đồng thời tiến hành quy hoạch vùng sản xuất, kinh doanh hợp lý. Trong quy hoạch và đầu tư, cần đồng bộ, như đường giao thông, điện chiếu sáng, cơ sở chế biến, tiêu thụ… Đối với những trang trại quy mô nhỏ, kém hiệu quả nằm trong vùng có điều kiện, các địa phương, ban ngành tổ chức vận động người dân liên kết, liên doanh đầu tư xây dựng mô hình TTST; đồng thời, có sự hỗ trợ về vốn, cho vay vốn sản xuất kinh doanh. TTST là mô hình khá mới lạ, cần tổ chức tham quan, tập huấn về tổ chức sản xuất, kinh doanh, làm dịch vụ cho người dân. Tỉnh cần có cơ chế, chính sách đầu tư, hỗ trợ thỏa đáng cho các tổ chức, cá nhân có điều kiện làm mô hình TTST… Giải quyết tốt những điều kiện trên sẽ hình thành nhiều mô hình TTST, mở ra hướng làm ăn mới và làm giàu cho người dân.

Đến thời điểm này, toàn tỉnh có khoảng 500 trang trại (TT) theo tiêu chí cũ. Diện tích bình quân mỗi TT rộng 9 ha; có khoảng 12 lao động tham gia, trong đó có gần 3 lao động thường xuyên, còn lại lao động thời vụ. Vốn đầu tư bình quân mỗi TT trên 170 triệu đồng, trong đó vốn vay chỉ 30%. Tổng số TT khá lớn, song TT hoạt động có lãi khoảng 35%, còn lại hiệu quả thấp, hòa vốn và thua lỗ.

Hoàng Triều