Khi người nông dân tiếp cận tiêu chuẩn VietGAP: Những liên kết mang tiêu chuẩn VietGAP

Nguồn tin: Báo Lâm Đồng, 01/12/2011
Ngày cập nhật: 5/12/2011

Những cuộc “đổ bộ” ồ ạt của các siêu thị như CoopMart - CoopFood (Saigon CO.OP), Big C, Metro, siêu thị Hà Nội hay các chợ đầu mối nông sản thực phẩm lớn ở Thủ Đức - Tp.HCM… đến Đà Lạt mở ra cơ hội liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Hay, sự hỗ trợ đầu tư của Dự án cạnh tranh nông nghiệp (do Ngân hàng thế giới tài trợ) thông qua những liên minh sản xuất đã giúp cho nông dân Đà Lạt và các vùng trồng rau lân cận có được sự chủ động thích nghi nhanh chóng với tiêu chuẩn VietGAP.

Theo Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op, mỗi ngày hệ thống siêu thị Coop Mart và cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm Coop Food tiêu thụ gần 60 tấn rau, củ các loại và 70% trong số đó được cung cấp từ những cánh đồng rau, củ của tỉnh Lâm Đồng. Cũng theo thống kê của chợ đầu mối nông sản Thủ Đức - Tp.HCM, mỗi ngày nhập trên 20 tấn rau các loại từ Lâm Đồng, chiếm 50% sản lượng rau, củ tiêu thụ tại đây. Sản phẩm của các vùng chuyên canh rau, củ lớn của Lâm Đồng như Đà Lạt, Lạc Dương, Đức Trọng, Đơn Dương còn được hàng chục các doanh nghiệp, công ty, các hệ thống siêu thị như: Big C, Metro… thu mua theo hợp đồng với các hộ trồng rau, mỗi ngày hàng chục tấn.

Vừa qua, Saigon Co.op cũng đã ký kết hợp đồng với Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp tổng hợp Anh Đào (gọi tắt là HTX Anh Đào) và Trang trại Phong Thúy về việc tiêu thụ hàng nông sản. Theo đó, bên phía Saigon Co.op sẽ cam kết tạo điều kiện ưu tiên đưa các sản phẩm nông nghiệp đạt chuẩn VietGAP (hoặc tối thiểu phải đạt tiêu chuẩn rau an toàn và tiến tới đạt chuẩn VietGAP) được sản xuất tại tỉnh Lâm Đồng vào tiêu thụ tại hệ thống siêu thị Coop Mart một cách thường xuyên, đồng thời có thể ổn định nguồn hàng để bình ổn thị trường. Ngược lại, ngành Nông nghiệp Lâm Đồng, các đơn vị cung cấp, người dân cần phải thực hiện nghiêm những quy định về sản xuất, đảm bảo chất lượng cho sản phẩm trước khi vào siêu thị. Hai bên cũng thường xuyên tổ chức lấy mẫu ngẫu nhiên để kiểm tra dư lượng thuốc bảo thực vật. Trước đó, vào năm 2010, hệ thống siêu thị này cũng đã đầu tư 15 tỷ đồng vào HTX Anh Đào để thiết lập mô hình sản xuất, quy tụ nông hộ tham gia sản xuất và cung cấp rau đạt tiêu chuẩn an toàn.

Không chỉ có các sản phẩm rau, củ, việc sản xuất các loại hoa cắt cành theo tiêu chuẩn cũng đang được ngành Nông nghiệp tại địa phương, các công ty đến liên kết sản xuất và người dân thực sự quan tâm. Lễ ký kết hỗ trợ đầu tư xây dựng liên minh sản xuất và tiêu thụ hoa cúc chất lượng tiêu chuẩn VietGAP đầu tiên ở Đà Lạt là một ví dụ điển hình hợp phần chính của dự án cạnh tranh nông nghiệp. Liên minh được thành lập trên cơ sở tự nguyện tham gia giữa Công ty cổ phần Công nghệ sinh học rừng hoa Đà Lạt với 41 hộ nông dân trồng hoa. Theo đó, mỗi hộ dân sẽ nhận được khoản đầu tư khoảng 40 triệu đồng (không hoàn lại) để xây dựng nhà kính và lắp đặt hệ thống nước tưới. Công ty Rừng hoa Đà Lạt được hỗ trợ gần 400 triệu đồng để chuyển giao kỹ thuật trồng hoa cúc công nghệ cao cho nông dân và quảng bá sản phẩm do liên minh sản xuất. Ông Nguyễn Đình Sơn - Giám đốc Công ty Rừng Hoa Đà Lạt cho biết: Mục tiêu của liên minh hướng đến là giúp cho nông dân Đà Lạt chuyển từ phương thức canh tác hoa truyền thống sang quy trình sản xuất kỹ thuật cao, nâng tỷ lệ hoa cúc đạt tiêu chuẩn xuất khẩu từ 5% hiện nay lên 30% sau khi liên minh kết thúc, đồng thời nâng giá hoa thu mua từ 700 đồng/cành lên 1.400 đồng/cành.

Có thể thấy rằng, chính từ đòi hỏi ngày càng cao cũng như sự khắt khe của thị trường đã khiến cho kiểu canh tác cũ rất khó có “đất sống”. Người sản xuất nông nghiệp ở Đà Lạt - Lâm Đồng cũng phải có sự chuyển mình nhanh chóng để kịp thời thích nghi với thị trường nếu không muốn bị bỏ lại phía sau. Sự liên kết giữa các nhà đầu tư, doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm nông nghiệp với nông dân Đà Lạt càng thúc đẩy người làm nông ở Lâm Đồng phải nhanh chóng thay đổi tư duy sản xuất. Điều này cũng giúp cho thương hiệu rau, hoa Đà Lạt - Lâm Đồng ngày càng có chỗ đứng vững chắc trong con mắt của người tiêu dùng không chỉ ở thị trường trong nước.

TUẤN LINH