Tiêu thụ nông sản cho nông dân: Muốn bền vững phải hiểu nhau

Nguồn tin: Kinh Tế Đô Thị, 12/05/2011
Ngày cập nhật: 13/5/2011

Giúp nông dân tiêu thụ nông sản là một trong những nhiệm vụ được các cấp Hội Nông dân Hà Nội tập trung thực hiện trong thời gian qua. Tuy nhiên, trong quá trình triển khai vẫn vấp phải không ít khó khăn.

Chưa đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp

Hoài Đức là địa phương có nhiều làng nghề chế biến nông sản, sản xuất bánh kẹo, mạch nha, dệt len... như Cát Quế, Dương Liễu, Minh Khai, La Phù và cũng là địa phương có diện tích trồng rau an toàn và một số loại cây ăn quả đặc sản lớn của TP. Bởi vậy, ngay sau khi được Hội Nông dân thành phố tổ chức hội nghị xúc tiến thương mại hồi cuối năm ngoái, cả người nông dân và doanh nghiệp (Tổng Công ty Thương mại Hà Nội) đều phấn khởi, kỳ vọng vào sự liên kết trong tiêu thụ nông sản. Tuy nhiên, cho đến nay, lượng nông sản của Hoài Đức “vào” được vào hệ thống siêu thị bán lẻ của Tổng Công ty Thương mại Hà Nội chỉ chiếm tỷ lệ khiêm tốn. Theo thống kế của Hội Nông dân Hoài Đức, tính đến thời điểm này, mới chỉ có 1.500 quả bưởi Diễn, 6 tạ cam Canh “vào” được siêu thị. Còn lại, khá nhiều mặt hàng khác như rau an toàn, miến dong, mì gạo, đậu xanh bóc vỏ, lạc, vừng, bánh kẹo và hàng thủ công mỹ nghệ chưa “vào” được siêu thị.

Theo ông Vũ Nguyên Lâm, Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Hoài Đức, khó khăn lớn nhất trong quá trình giúp nông dân tiêu thụ nông sản hiện nay là các sản phẩm này chưa đáp ứng được yêu cầu của doanh nghiệp như: chưa có chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chưa thống nhất được cách bảo quản nông sản giữa doanh nghiệp và nông dân, đặc biệt, quy mô sản xuất của nông dân còn nhỏ lẻ, chưa hình thành được vùng sản xuất hàng hóa tập trung. Bà Nguyễn Như Hảo, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cát Quế cho biết: Xã hiện có 3.200 hộ thì có tới hơn nửa số hộ làm nghề chế biến nông sản quy mô gia đình. Trong quá trình sản xuất, hầu hết các hộ chưa làm thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là rào cản lớn nhất khiến nông sản Cát Quế chưa vào được siêu thị.

Phải hiểu nhau hơn

Hà Nội là địa phương có nhiều thế mạnh trong sản xuất các mặt hàng nông sản, thực phẩm với khối lượng lớn, chất lượng cao như bưởi Diễn, cam Canh, rau an toàn, miến dong, mì gạo và một số mặt hàng thủ công mỹ nghệ. Hầu hết nông sản, thực phẩm do nông dân sản xuất ra đều bán trên thị trường tự do, không qua hợp đồng nên việc tiêu thụ thường gặp rất nhiều khó khăn. Vì thế, đã liên tiếp xảy ra tình trạng “được mùa, rớt giá” hay tư thương ép giá... Để giúp nông dân trong việc tiêu thụ nông sản, từ năm 2010, Hội Nông dân Hà Nội đã phối hợp với Công ty CP Nông sản Việt và Công ty CP xây dựng, thương mại và dịch vụ Sao Nam khảo sát, nắm bắt tình hình tại một số vùng trồng RAT ở Hoàng Mai, Đông Anh, Long Biên, Thanh Trì; vùng trồng hoa, cây cảnh ở Tây Hồ, Mê Linh, Từ Liêm... Tuy nhiên, đến nay, 2 công ty này mới chỉ thu mua và bao tiêu được 120 tấn rau, củ, quả các loại trên tổng số hàng nghìn tấn rau, củ, quả mà nông dân Thủ đô sản xuất ra.

Ông Tô Hải Long, phụ trách Văn phòng giới thiệu, tư vấn, cung ứng sản phẩm nông nghiệp an toàn thuộc Hội Nông dân Hà Nội cho biết: Để khắc phục tình trạng sản xuất manh mún, giúp nông dân sản xuất nông sản theo hướng hàng hóa, giá trị cao, các ngành chức năng của TP cần tăng đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp; khuyến khích nông dân mở rộng sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm. Đối với các doanh nghiệp cần đến từng vùng sản xuất, nắm quy trình từng sản phẩm, hướng dẫn nông dân sản xuất theo đúng quy trình, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm... trên cơ sở đó có chiến lược đầu tư, bao tiêu sản phẩm lâu dài cho nông dân.

Yến Ngọc