Nguồn tin: Sài Gòn giải phóng, 16/01/2010
Ngày cập nhật:
17/1/2010
Làm muối là nghề gian nan, thu nhập thấp, lại bấp bênh của người dân miền biển. Cần Giờ, huyện ven biển TPHCM với hơn 1.500ha ruộng muối, sản lượng khoảng 75.000 tấn/năm, chủ yếu ở các xã Long Hòa, Thạnh An, thị trấn Cần Thạnh. Nhưng Lý Nhơn là xã có diện tích muối lớn nhất (830ha). Việc sản xuất muối ở đây còn lạc hậu, năng suất và hàm lượng NaCl thấp. Làm ra hạt muối cực khổ nhưng tiêu thụ lại không dễ, giá cả bấp bênh.
Ông Nguyễn Hữu Hoài Phú, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn TP cho biết, muối là nguồn thu nhập chính của một bộ phận dân cư miệt biển Cần Giờ. Vì thế, việc đưa tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm là việc phải làm. Chọn Lý Nhơn làm thí điểm là nhiệm vụ của chi cục để xây dựng làng nghề nông thôn TP.
Mô hình sản xuất muối sạch trên bạt nylon từ năm 2007 đến nay cho kết quả khả quan, được bà con và cơ sở sản xuất kinh doanh muối chấp nhận. Muối kết tinh trên bạt nylon cho thấy chất lượng khá tốt so với cách làm truyền thống. Hạt muối trắng, đều, ít lẫn tạp chất, hàm lượng NaCl từ 98% trở lên. Qua ba vụ sản xuất, năng suất tăng 40%, giá bán cao hơn muối thường trên 20%, mở ra triển vọng mới cho nghề làm muối Cần Giờ.
Điểm trình diễn của hộ Võ Văn Bình (Tân Điền, Lý Nhơn) cho kết quả khả quan so với cách làm muối xưa nay, làm thay đổi cách nhìn diêm dân vùng biển. Năng suất bình quân ruộng muối sạch 60 tấn/ha/năm, so ruộng muối thường chỉ 43 tấn/ha/năm. Doanh thu 1ha muối thường trung bình 60 triệu đồng, muối sạch hơn 100 triệu đồng.
Lợi nhuận giữa ruộng muối thường và muối sạch chênh lệch gần 30 triệu đồng trở lên. Giá bán 1kg muối sạch gấp 2-3 lần muối thường, lại dễ tiêu thụ, nhưng diện tích sản xuất trên bạt nylon chưa nhiều, khoảng 300ha/1.500ha. Đây là mục tiêu nhắm đến của địa phương vận động diêm dân mở rộng diện tích làm muối theo phương pháp mới thời gian tới.
Nét vui trên ruộng muối Cần Giờ không chỉ là việc một số hộ diêm dân sản xuất muối trải bạt mà còn hình thành cách thức làm ăn tập thể kiểu mới. Hợp tác xã muối và các sản phẩm từ muối với thương hiệu Tiến Thành (xã Lý Nhơn) chính thức được thành lập với 29 hộ diêm dân trong xã tham gia ban đầu.
Được sự hỗ trợ của HTX thông qua việc bán bạt nylon trả chậm, không tính lãi trong 3 năm và cam kết mua hết lượng muối của xã viên cao hơn 20% so với giá thị trường, đặc biệt được trợ vốn, hướng dẫn và giám sát thực hiện kỹ thuật và thu mua sản phẩm nên ngay trong niên vụ 2009 toàn bộ 90ha ruộng muối của xã viên HTX Tiến Thành đã sản xuất muối theo kiểu mới có kết quả tốt hơn.
Cái mừng không chỉ là HTX bỏ vốn ra mua máy móc thiết bị để chế biến thêm nhiều loại sản phẩm như: muối xay, muối trộn i ốt, muối hạt sạch… mà trong sản xuất muối sạch kết tinh trên bạt nylon đã xuất hiện những điển hình về năng suất cao, hiệu quả kinh tế lớn như ông Trần Minh Hòa (ấp Lý Thái Bưởi), ông Phạm Công Mỹ, ông Võ Thanh Toàn (ấp Tân Điền) thuộc xã Lý Nhơn, năng suất trên 80 tấn/ha, thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm nhờ sản xuất muối sạch trong khi sản xuất theo kiểu truyền thống vẫn hay lặp lại tình trạng “được mùa mất giá, được giá mất mùa”.
ĐẶNG VĂN THÀNH
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin mới:
Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.