Xuất hiện tai heo giả

Giới chức thị trường quận Vũ Hồ, thành phố Tương Đàm, tỉnh Hồ Nam (Trung Quốc) đầu tuần qua bất ngờ kiểm tra các khu chợ trong thành phố và thu giữ số lượng lớn tai heo của các cửa hàng, sau khi một người dân báo cáo với cơ quan kiểm định an toàn thực phẩm ở địa phương về việc đã mua phải tai heo giả.

Ông Hoàng, người mua phải tai heo giả, cho biết, hôm 30/10 có mua hơn 1 kg tai heo với giá 25 NDT. Sau khi nấu chín lên ăn thì cảm thấy "hương vị nhạt" không có vị ngọt giống tai heo thật.

Tai heo giả được ông Hoàng mua hôm 30/10.

Ông đem rửa thì thấy màu vàng trắng của thịt bị rửa trôi. Nghi ngờ tai heo được làm từ gelatin và nhựa, ông đã mang số tai heo đến cơ quan kiểm định an toàn thực phẩm ở địa phương để kiểm tra. Quá trình thử nghiệm cho thấy, phần bì dễ bong vỏ, sợi cấu trúc khác so với tai heo bình thường, không có hạt chất béo, không có mạch máu trong khi tai heo bình thường có sụn và lớp mỡ dưới da. Khi đốt thì miếng thịt liền tan chảy và có mùi kiềm.

Kết luận ban đầu cho thấy, đây là tai heo nhân tạo, mô kết cấu không giống tai heo bình thường.

P.Loan

Các tinkhác

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156