Nguồn tin: Sài Gòn Tiếp Thị, 14/09/2011
Ngày cập nhật:
15/9/2011
Hệ thống siêu thị Big C và trường Đại học Nông Lâm TP.HCM đã ký kết thỏa thuận đào tạo cấp chứng chỉ nghề thịt, thông tin trên do Big C công bố ngày 14.9.2011.
Big C đang cần tuyển dụng thêm nhân viên có kiến thức và tay nghề cho quầy thịt. Ảnh: B.N
Theo đó, các học viên sẽ được đào tạo trong 60 giờ, với các nội dung về hóa sinh thực phẩm, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm ngành thịt và các sản phẩm chế biến từ thịt, hóa sinh học, các sản phẩm từ chuyên ngành thịt và công nghệ…
Với các môn học trên, học viên sẽ được trang bị những kiến thức mới và thực tế về ngành thịt như đặc tính dinh dưỡng của các sản phẩm thịt, phương pháp pha lóc, bảo quản, đóng gói, vận chuyển thịt và sản phẩm từ thịt, ngộ độc thực phẩm, kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm thịt lưu thông trên thị trường…
Từ trước đến nay, nghề bán thịt thường học từ gia đình hoặc tự học từ thực tế. Trong khi đó ở các cửa hàng, siêu thị, thịt tươi sống là mặt hàng đòi hỏi nhiều tiêu chí khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy khoá học này có thể cung cấp chọ học viên kiến thức ềế thực phẩm cũng như các kỹ thuật trong nghề bán thịt.
Lý do ký kết với đại học Nông Lâm để thiết kế khoá đào tạo này là do Big C đang sử dụng 102 lao động trong nghề thịt, hệ thống siêu thị này đang cần tuyển dụng thêm nhân viên có kiến thức và tay nghề cho quầy thịt ở khu vực thực phẩm tươi sống. Hiện tại, đại học Nông Lâm là một trong số ít cơ sở đào tạo chuyên sâu, chính quy và bài bản về nông nghiệp có thể thực hiện những khóa đào tạo chuyên biệt như vậy.
B.THUỶ
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tinkhác
Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.