Kiểm dịch vệ sinh thú y, giết mổ gia cầm: nan giải

Mô hình nuôi cóc của gia đình ông Long.

Xuất phát từ câu đồng dao "Con cóc là cậu ông trời" nên những người nuôi cóc đều được "phong" cho cái tên nuôi "cậu ông trời". Ông Đỗ Trọng Long, thôn Ngàn An, xã An Dương (Tân Yên) là trường hợp như thế.

Cái duyên đến với nghề nuôi cóc của ông thật ngẫu nhiên. Thấy nhà hàng xóm nuôi ếch hiệu quả cao, ông Long nghĩ có thể nuôi cóc là giống họ hàng với ếch nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường. Nghĩ là làm, năm 2009, ông bắt tay nuôi "cậu ông trời". Dùng lưới mắt nhỏ ngăn thành hai chuồng, mỗi chuồng rộng 30m2 để phân loại cóc lớn, nhỏ, ông mua giống của người trong vùng hoặc tự bắt về nuôi với quy mô hơn một nghìn con. Qua tìm hiểu, cóc chủ yếu ăn giun, muỗi, mối nên ông nuôi mối, thắp điện bẫy mối làm nguồn thức ăn ổn định cho đàn cóc, dành một phần đất láng cát, phun ẩm làm "sân chơi" cho "cậu ông trời". Sau 4 tháng nuôi, cóc xuất chuồng đạt trọng lượng 5-6 con/kg với giá bình quân 40-45 nghìn đồng/kg, riêng cóc đực giá gần 100 nghìn đồng/kg.

Theo dân gian, thịt cóc có thể chế biến thành các món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, vị thuốc bổ rất tốt cho trẻ em. Nhờ nắm được đặc tính của loài cóc và nuôi thành công mang lại thu nhập cao nên năm tới ông Long dự định mở rộng quy mô gấp đôi.

Trịnh Lan - Hải Minh

Các tinkhác

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156