Heo “tai xanh” thành đặc sản

Bằng thủ đoạn tuồn heo bệnh vào các lò chế biến thịt heo quay rồi tung ra thị trường, tình hình tiêu thụ thịt heo mang mầm bệnh tai xanh đã và đang diễn biến phức tạp tại nhiều địa phương thuộc tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, tiềm ẩn những nguy cơ khó lường.

Heo bệnh... quay

Mới đây, từ nguồn tin do quần chúng cung cấp, Chi cục Thú y tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã tiến hành kiểm tra đột xuất lò mổ do bà Đinh Thị Dung ở ấp Nam Hải, xã Tân Hải, huyện Tân Thành làm chủ. Đây là một trong số các đầu mối lớn cung cấp heo thịt cho các điểm bán lẻ. Tại hiện trường, cơ quan thú y phát hiện 19 con heo có dấu hiệu mắc bệnh tai xanh đang chuẩn bị được giết mổ. Bà Dung thừa nhận trước đó đã bán chạy hàng tấn heo cho các lò mổ, lò heo quay khác trên địa bàn thành phố Vũng Tàu. Cơ quan thú y đã lấy các mẫu heo tại lò của bà Dung đem đi xét nghiệm. Kết quả cho thấy các mẫu bệnh phẩm đều dương tính với bệnh tai xanh. Bà Dung khai, số heo trên mua của ông Nguyễn Văn Đông, ngụ tại ấp Tân Lễ B xã Châu Pha, huyện Tân Thành để giết mổ.

Ngay sau đó, Chi cục Thú y tỉnh tiếp tục phối hợp với chính quyền địa phương tiến hành kiểm tra một số lò heo quay tại xã Long Sơn, thành phố Vũng Tàu. Tại đây, lực lượng chức năng đã phát hiện hàng chục con heo đang nhốt có biểu hiện nhiễm bệnh tai xanh. Lấy 17 mẫu đi xét nghiệm thì cả 17 mẫu đều cho kết quả dương tính!

Mở rộng kiểm tra, cơ quan Thú y tỉnh phối hợp với cơ quan Thú y vùng VI (Cục Thú y) phát hiện 341 con heo ở 4 xã: Hắc Dịch, Châu Pha (huyện Tân Thành), Cù Vị (Châu Đức), Hòa Hiệp (Xuyên Mộc) mắc bệnh tai xanh.

Theo ông Nguyễn Đình Bảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, địa phương này bắt đầu công bố dịch heo tai xanh từ ngày 4-7. Theo thống kê của cơ quan chức năng, đến nay toàn tỉnh đã có 7 xã, phường thuộc 5 huyện, thành phố có heo mắc bệnh tai xanh. Số heo bệnh được phát hiện tại 237 hộ. Số heo bị bệnh chết và đã được tiêu hủy lên đến hơn 2.000 con.

Một số lượng lớn heo bệnh và heo mang mầm bệnh được đưa vào các lò chế biến thành “đặc sản” heo quay. Tại Bà Rịa-Vũng Tàu có khá nhiều điểm bán heo quay. Các quán ăn, từ bình dân đến cao cấp, heo quay được treo trong các tủ kính vàng ươm, béo ngậy, rất bắt mắt. Tuy nhiên, không ai biết được nguồn gốc loại thực phẩm này như thế nào. Anh Nguyễn Tiến Định, chủ một điểm bán heo quay ở phường 12, thành phố Vũng Tàu cho biết:

- Các loại hải sản chỉ hấp dẫn đối với khách du lịch thôi, còn dân vùng biển thì rất chuộng heo quay. Mùa nào cũng vậy, heo quay được người dân tiêu thụ rất mạnh. Chúng tôi lấy hàng từ các lò heo quay nên không quan tâm đến nguồn gốc thực phẩm. Vấn đề này các chủ lò mổ chịu trách nhiệm.

Sử dụng thịt heo mang mầm bệnh tai xanh rất nguy hiểm cho sức khỏe con người. Trong mùa dịch heo tai xanh năm 2007 xảy ra ở miền Trung, đã có nhiều người chết vì nhiễm vi khuẩn bệnh tai xanh.

Tuy nhiên, những cảnh báo đó cùng sự bùng phát dịch bệnh heo tai xanh ở Bà Rịa-Vũng Tàu dường như vẫn không ảnh hưởng gì thói quen tiêu dùng của người dân nên heo quay có bao nhiêu bán hết bấy nhiêu.

Khó kiểm soát

Những con số nêu trên chỉ là tương đối, chưa phản ánh hết thực trạng heo bệnh ở địa phương. Trao đổi với chúng tôi, nhiều cán bộ thú y cho rằng khó khăn nhất trong vấn đề này là người dân khi phát hiện heo bị bệnh không tự giác báo cho chính quyền địa phương mà lén lút bán tháo, gây rất nhiều khó khăn cho cơ quan chức năng. Hành vi này không chỉ làm cho dịch bệnh lây lan, mà công tác vệ sinh an toàn thực phẩm cũng bị đe dọa. Việc heo bệnh được tuồn vào lò chế biến thành heo quay tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh cho người tiêu dùng. Chỉ riêng số lượng heo bệnh tuồn vào thành phố Vũng Tàu bị phát hiện trong thời gian qua đã lên tới hơn 5 tấn, chưa kể một số lượng lớn heo bệnh bị tiêu hủy trước đó tại các chủ hộ.

Trước tình hình dịch heo tai xanh bùng phát ở Bà Rịa-Vũng Tàu, ngày 23-7, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát đã vào địa phương chỉ đạo công tác dập dịch, khống chế không để dịch bệnh lây lan. Bộ trưởng Cao Đức Phát chỉ đạo chính quyền và các cơ quan chức năng của tỉnh phải làm tốt công tác kiểm soát, vận chuyển, tiêu thụ heo thịt, không để thịt heo mang mầm bệnh tung ra thị trường. Việc này rất quan trọng, không chỉ đối với riêng Bà Rịa-Vũng Tàu, bởi diễn biến dịch bệnh heo tai xanh ở tỉnh này sẽ ảnh hưởng đến hai địa bàn trọng điểm là Thành phố Hồ Chí Minh và Đồng Nai, trong đó Đồng Nai là địa phương có số lượng đàn heo nhiều nhất cả nước.

Theo phản ánh của cán bộ, nhân viên thú y địa phương, do đặc thù giao thông ở Bà Rịa-Vũng Tàu có nhiều tuyến đường liên xã. Việc vận chuyển, tiêu thụ heo bệnh được các đầu nậu vận chuyển qua hệ thống đường giao thông này để trốn tránh cơ quan chức năng. Việc kiểm tra, kiểm soát của cơ quan chức năng rất khó khăn, ngay cả khi nhận được tin báo, vì các đối tượng vận chuyển thường lợi dụng các cánh rừng cao su hai bên đường để lẩn tránh. Trong lúc đó, do thiếu lực lượng nên công tác tuần tra, lập chốt kiểm soát, chốt chặn của ngành thú y phối hợp với Cảnh sát giao thông chỉ được thực hiện tốt ở các hương lộ, tỉnh lộ và quốc lộ.

Để khắc phục tình trạng này, các địa phương trong tỉnh sẽ phát huy vai trò của quần chúng trong việc phát hiện, thông tin về dịch bệnh cho cơ quan chức năng, đồng thời tăng cường lực lượng dân phòng, dân quân tuần tra, phát hiện việc vận chuyển, tiêu thụ heo bệnh ngay tại các ấp, xã.

TRUNG SƠN

Các tinkhác

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156