Người tiêu dùng cần cảnh giác: Bỏ tiền triệu mua tổ yến giả

Gần đây, CLB Chống hàng giả và Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Báo SGGP (SACC) nhận được khá nhiều phản ánh của người tiêu dùng về việc mua nhầm yến sào giả. Đây là sản phẩm mới xuất hiện rộng rãi trên thị trường thời gian gần đây và khá đắt tiền. Vì vậy, để giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt yến sào thật - giả, trong số này chúng tôi xin cung cấp một số thông tin.

Sản phẩm yến sào có nhiều tác dụng đã được khoa học chứng minh như người sử dụng sẽ có được làn da đẹp, chống lão hóa, tăng cường chức năng miễn dịch, bổ phổi… Với những công dụng như vậy, giá 1 kg yến sào trên thị trường hiện nay lên tới 40 - 60 triệu đồng (tùy theo yến đảo hoặc yến nhà, dù giá trị dinh dưỡng tương đương nhau). Cũng chính vì giá trị kinh tế của sản phẩm này rất lớn nên một số đối tượng đã làm giả sản phẩm này một cách tinh vi. Người tiêu dùng rất khó phân biệt được thật – giả của sản phẩm này.

Sản phẩm yến sào thật - Yến sào giả

Yến sào giả được bày bán tràn lan ở một số chợ tại quận 5, quận 1… Nhiều người kinh doanh, thường dùng bún tàu có màu trắng đục, sau đó trộn thêm các chất như đường sọt, tinh bột, agar… cùng với các chất nhuộm hoặc tẩy trắng. Vì vậy, sau khi “tinh chế”, người tiêu dùng khó có thể phân biệt được.

Theo ông Lê Danh Hoàng, Giám đốc Công ty Yến sào Hoàng Yến, để nhận biết yến sào bị làm giả, người tiêu dùng phải kiểm tra mùi vị, sợi yến, độ ẩm… Theo đó, thì yến sào thật thường không có mùi hoặc mùi hơi tanh (tùy theo sử dụng công nghệ sấy) sợi yến thường dài, bông tự nhiên; còn yến sào bị làm giả thường có mùi đường hóa học có mùi chất tẩy và sợi yến thường ngắn hơn, có lớp vụn đắp giữa các miếng yến. Về độ ẩm, yến sào thật có độ ẩm thấp, khi bóp vào rất dễ vỡ, ngược lại yến sào giả khi bóp thì lại đàn hồi như cao su. Ngoài ra, độ hút nước của yến sào thật cũng cao hơn nhiều so với yến sào bị làm giả.

Một doanh nhân khác từng có kinh nghiệm trên 20 năm trong lĩnh vực kinh doanh khai thác yến sào tại Việt Nam cảnh báo thêm: Hiện nay không chỉ yến tinh chế bị làm giả mà ngay cả yến tổ, yến huyết cũng bị làm giả. Do vậy tốt hơn hết, để tránh mua nhầm yến sào kém chất lượng, người tiêu dùng cần đến các cửa hàng kinh doanh yến sào uy tín, có nguồn gốc và nhãn mác trên bao bì hợp pháp.

MINH NGUYỄN - ĐÀO QUỐC

Các tinkhác

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156