Bình Thuận: 77 người ngộ độc do ăn cá hồng

Liên tiếp trong các ngày từ 27/5 đến 30/5 trên địa bàn tỉnh Bình Thuận có 77 trường hợp phải nhập viện do ăn cá hồng nấu canh chua, trong đó ở TP Phan Thiết là 71 người và huyện Hàm Thuận Bắc là 6 người.

Hiện có một số bệnh nhân nhẹ đã xuất viện và chưa có trường hợp nào tử vong. Điều tra ban đầu của ngành Y tế địa phương cho thấy, có 5 trường hợp ăn nguyên con cá, còn lại là 62 trường hợp ăn phần đầu và xương cá. Nguồn cá mua được xác định ở tất cả các chợ thuộc TP Phan Thiết. Tại đây món cá “khoái khẩu” chính là cá hồng và từ trước tới nay chưa từng xảy ra ngộ độc do ăn loại cá này.

Vì vậy, theo dự báo của ngành Y tế thì con số người nhập viện có thể chưa dừng lại ở đây vì cá hồng là lọai cá lớn, người sử dụng thường để trong tủ lạnh để ăn từ từ. Trả lời NNVN qua điện thọai, BS Lương Đình Hiệp (Phó Chánh thanh tra Sở Y tế) cho hay, lâu nay mọi người có thói quen ăn cá hồng nấu chín (cụ thể là nấu lẩu, canh chua) nên chỉ độc tố mới tồn tại trong môi trường nhiệt độ cao. Trong chiều 30/5, hai ngành Y tế và Nông nghiệp cũng đã tiến hành kiểm tra đại lý cung cấp sỉ nguồn cá nghi gây ngộ độc và lấy mẫu cá thành phẩm (thịt phi-lê) đem đi xét nghiệm. Hiện vẫn chưa biết do bản thân cá hồng có độc tố hay do nhiễm hoá chất từ bên ngoài. Nhưng có thể do cá hồng ăn phải tảo độc hoặc ăn một loài hải sản nào đó đã có sẵn độc tố nên cá hồng bị nhiễm độc. Hiện tại hai Sở Y tế và NN-PTNT đang phối hợp kiểm tra các cơ sở chế biến, phân phối cá hồng. Sau khi có kết quả xét nghiệm sẽ chính thức thông báo trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Xin nói thêm, theo tài liệu của Bộ Thủy sản (năm 2000), biển VN có 225 loài cá biển thường gặp, trong đó cá hồng có 10 loài. Việc xác định chính xác loài nào gây độc hoặc có nguy cơ gây độc hiện vẫn chưa rõ ràng.

Đ.QUYÊN - BẢO TRÂN

Các tinkhác

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156