Rau mầm "chung vai" thực phẩm Tết

Không cần diện tích rộng, lại tốn ít thời gian, đảm bảo vệ sinh, giá thành rẻ... đó là những ưu điểm của rau mầm. Dù ở tập thể hay khu vực nhà ống, người dân Hà Nội chỉ cần tận dụng bancông, tầng thượng là Tết đã có rau để ăn.

Chỉ cần bỏ ra khoảng 100.000 đồng cho lần đầu tiên là bất kỳ ai cũng có thể trồng rau mầm. Rau mầm là loại rau được canh tác bằng các loại hạt giống thông thường nhưng có thời gian ngắn chỉ từ 5 - 10 ngày. Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch chủ yếu là nước trên các khay. Ưu điểm lớn nhất là có thể trồng quanh năm.

Khay được lựa chọn nhiều nhất để trồng rau mầm có kích thước 40 x 50 x 7cm được làm bằng xốp hoặc nhựa. Người trồng rau có thể thiết kế giá nhiều tầng để giảm diện tích mà vẫn trồng được nhiều rau. Cách tốt nhất là giá đỡ đầu cách mặt đất 20 - 30cm.

Phần khay đất trồng (giá thể) là loại đất sạch hữu cơ sinh học được sản xuất và bán sẵn 20.000 - 25.000đ/bao (một bao được 5 - 6 khay đất). Một bình xịt nước để tưới và đặc biệt là tấm bìa carton để đậy khay những ngày đầu xuống giống đảm bảo điều kiện thuận lợi cho hạt nảy mầm.

Tuỳ theo nhu cầu mà có thể gieo trồng các loại rau khác nhau như: Cải xanh, mùng tơi, rau muống, cải củ... Mỗi gói hạt giống trung bình từ 5.000 - 10.000 đồng có thể gieo trồng được 6 - 7 khay.

Sau khi có khay, người trồng rau đổ đất vào khay và có thể gieo trực tiếp, phun nước trong 1 - 2 ngày đầu mỗi ngày 2 lần sáng và chiều, đậy bìa carton trên từng khay tạo không gian tối, đảm bảo môi trường tốt để giống cây nảy mầm. Sau 2 ngày, có thể bỏ tấm bìa và tưới nước ngày/2 lần. Mầm hạt sinh trưởng mạnh, không sâu bệnh, thân mềm và lá mầm lớn, dài nhanh. Sau 6 - 7 ngày có thể thu hoạch. Mỗi khay cho thu hoạch trung bình từ 250 - 400gram rau.

Chị Đỗ Thanh Hương - 240 Minh Khai, Hà Nội - tâm sự: "Nhà tôi có con nhỏ, mua rau sạch tại siêu thị cũng không yên tâm, qua bạn bè mách, tôi trồng rau mầm được 4 tháng với 12 khay. Hiện nay, vườn rau nhân tạo của tôi có thể đảm bảo rau xanh cho cả nhà 4 người".

Chị Đặng Thu Thuỷ - B10 khu đô thị mới Định Công - cho biết thêm: "Không mất nhiều diện tích, thời gian, chăm sóc, trồng rau mầm cũng là một cách để thư dãn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Rau mầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sắp Tết, nhu cầu về rau xanh rất lớn, để đảm bảo nguồn rau sạch, tiện sử dụng, bất kỳ gia đình nào cũng có thể dành một góc nhỏ trồng rau mầm, đem lại nguồn vui chung cho cả gia đình.

- Một bộ dụng cụ trồng rau mầm: Giá thể (đất): 20.000 - 25.000đ/bao, hạt giống: 5.000 - 10.000đ/gói, bình xịt nước: 35.000 - 60.000đ/chiếc, khay xốp đựng hoa quả hoặc khay nhựa: 15.000đ/khay.

- Có thể mua giống cây hoặc đất trồng rau mầm tại chợ Mơ (đường Kim Ngưu) hoặc Phạm Ngọc Thạch (cửa hàng giời thiệu sản phẩm của Tổng Công ty Rau - Củ - Quả) hoặc đường Hoàng Hoa Thám.

Xuân Long

Các tinkhác

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156