Đồng Tháp: Nhộn nhịp mua, bán thịt chuột không kiểm dịch

Hơn một tháng nay, nông dân trong huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp vào thu hoạch vụ lúa Đông Xuân 2012-2013 cũng là vào thời điểm săn bắt chuột đồng. Lúc này, chuột đồng mập ú nên số lượng chuột đồng bắt được đưa vào các chợ xã An Long, An Hoà, Phú Thành A, Phú Cường, Phú Hiệp, Hòa Bình và thị trấn Tràm Chim... huyện Tam Nông bày bán nhộn nhịp.

Chuột được bày bán tại các chợ ở Tam Nông (Đồng Tháp).

Các bạn hàng ở đây cho biết: Chuột đồng sống các loại được bán với giá dao động từ 45.000 - 75.000 đồng/kg; thịt chuột đồng làm sẵn giá bán trên dưới 100.000 đồng/kg (tăng hơn cùng kỳ năm ngoái từ 10.000 - 15.000 đồng/kg).

Tuy nhiên, do khai thác nhiều, nguồn chuột đồng tự nhiên đang giảm dần, có thời điểm không đủ cầu nên một số thương lái phải lên các huyện - thị xã giáp biên giới Campuchia để mua chuột đồng về bán lại cho bạn hàng tại các chợ hoặc bỏ mối cho các nhà hàng, quán nhậu…

Chuột đồng là món ẩm thực khoái khẩu của nhiều thực khách, giá cả cũng vừa với túi tiền của người tiêu dùng và con chuột đồng được chế biến nhiều món ăn ngon nên được người tiêu dùng ưa chuộng… Tuy nhiên, thịt của loài động vật này có thể mang nhiều mầm bệnh lại chưa được ngành chức năng kiểm soát, an toàn vệ sinh thực phẩm đối với thịt chuột là vấn đề cần được quan tâm.

Trần Trọng Trung

Các tinkhác

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156