Làm du lịch sinh thái tại vườn nhà

Nguồn tin: Khoa Học Phổ Thông, 01/03/2013
Ngày cập nhật: 9/3/2013

Hiện nay, nhiều nông dân tự bỏ vốn chỉnh trang lại vườn cây ăn trái, vườn kiểng cho sạch đẹp, sau đó treo bảng quảng cáo rất mộc mạc "Mời tham quan vườn trái cây". Mô hình này tuy quy mô nhỏ nhưng điểm khác biệt là nét dân dã, thân thiện, đặc biệt là khách được tự do trèo cây hái trái, thưởng thức ngay dưới tán cây nên hấp dẫn du khách tìm tới.

Chị Phạm Thị Lý (xã An Bình, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long) có vườn trồng mận An Phước, nhờ chăm sóc tốt nên cây cho trái lớn và ngon. Khu vực xung quanh chị có nhiều điểm du lịch nên thường xuyên có khách từ nơi khác tìm đến. Không ít khách phương xa thấy vườn mận cho trái oằn sai đứng ngắm nghía chụp hình, hỏi mua… Thế là chị mạnh dạn làm bảng treo "Bán mận tại vườn", lập tức nhiều khách ghé mua và tự tay ra vườn hái. Thấy vườn mận thoáng mát, khách muốn "ngồi lại" hóng mát, thưởng thức trái ngay gốc. Không ít khách "mê” nằm võng giăng trong vườn, có người hỏi mua nước uống, thức ăn, có nhóm bạn trẻ hỏi chỗ rộng để tụ họp bạn bè dưới tán cây…

Nhận thấy đây là nhu cầu thật sự khách cần khi đến vườn mận, chị Lý suy nghĩ và bắt đầu mở rộng thêm một số dịch vụ tiện ích khác phục vụ khách đến với vườn. Khách đến ngày càng đông, chị bàn với gia đình đầu tư thêm để nâng cấp vườn mận thành điểm du lịch sinh thái. Thế là điểm du lịch sinh thái vườn mận Ngọc Lý (hay gọi là vườn mận Ngọc Lý) ra mắt.

Chị Lý cho biết, mục đích kinh doanh là tạo thêm điểm du lịch xanh, bình dân cho khách gần xa, bạn trẻ có thú vui về miệt vườn hái trái, đồng thời cũng tạo thêm thu nhập cho gia đình. Hiện khu vườn chị Lý có khoảng 900 gốc mận và 40 lều lợp lá dừa thoáng mát. Khách đến vườn được trực tiếp hái mận, nằm võng nghỉ ngơi, tụ họp bạn bè dưới lều lá, tán cây, được phục vụ ăn uống các món đặc sản miệt vườn… Mỗi ngày khu vườn mận của chị đón khoảng 50 khách, vào các dịp lễ tết thì đông hơn.

Chị Lý bộc bạch, nhờ biến vườn mận thành điểm du lịch mà gia đình chị có thu nhập khoảng 200 triệu đồng/năm, so với việc hái mận bán cho thương lái như trước đây thì thu nhập tăng hơn 10 lần. Chị cũng bỏ nghề chở cát, tập trung làm đẹp khu vườn để đón khách du lịch.

Tại TP.HCM, vùng ngoại thành hiện có nhiều vườn cây ăn trái hình thành. Nhà vườn nhạy bén "chớp thời cơ” cải tạo cho khu vườn sạch đẹp làm điểm đón khách đến tham quan. Nhiều nhà vườn liên kết lại với nhau cùng lập tổ du lịch, điển hình là Tổ cây ăn trái xã Trung An, huyện Củ Chi. Được thành lập năm 2008, ban đầu có 12 tổ viên với 10 ha đất vườn, liên kết chia sẻ kinh nghiệm, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào vườn cây. Tổ được tham gia tập huấn sản xuất trái cây đạt tiêu chuẩn an toàn, sản xuất trái cây chất lượng, vệ sinh khu vườn sạch đẹp... Các tổ viên tự đóng góp số vốn 200 triệu đồng giúp đỡ hộ trồng cây ăn trái chuyển đổi cây trồng, mua vật tư nông nghiệp chăm sóc vườn.

Nhờ ứng dụng kỹ thuật mới, chia sẻ, hỗ trợ lẫn nhau nên hình thành khu vườn trái cây chất lượng, an toàn, sạch đẹp (một số hộ dân chỉnh trang khu vườn đẹp dự thi "Vườn sinh thái đẹp" của thành phố), hộ dân bắt đầu đón khách tham quan vườn. Hiện Tổ cây ăn trái xã Trung An, có tên là Tổ du lịch vườn sinh thái xã Trung An, trong hai năm qua, bình quân mỗi năm có khoảng 35.000 lượt khách đến "du lịch vườn" tại các hộ dân là tổ viên. Nhờ kết hợp giữa vườn và du lịch nên tăng thêm thu nhập cho nhà vườn, hiện 80% sản lượng trái cây nhà vườn cung cấp cho khách du lịch, 20% bán cho thương lái. So với nhà vườn có trái cây không kết hợp với du lịch, thì mô hình vườn - du lịch tăng doanh thu gấp 3 lần.

Nhiều nhà vườn còn đặc biệt sáng tạo về không gian nhằm tạo ấn tượng cho khách. Anh Lê Hữu Thanh, chủ một khu nhà - vườn rộng gần 1 ha ở Long Xuyên, An Giang, cho biết: "Bây giờ mô hình kinh doanh du lịch vườn được nhiều người thực hiện nên tính cạnh tranh rất cao. Mình phải tạo ra nét "độc chiêu", lợi dụng địa thế vườn cây mát mẻ và có sẵn các ao, mình cho đào rộng ra bắc cầu kiều, cầu giả dáng quê, xây nhà nổi và đặc biệt là đi sưu tầm các loại cá kiểng hiếm có, huấn luyện công phu để có được một khu xem cá, cho cá ăn và thưởng thức các món bày trên nhà nổi lồng dưới bóng cây… Ở chỗ tôi rất thích hợp cho những người làm việc đi theo nhóm, gia đình đến ăn, thư giãn cuối tuần và dân nhậu cũng khoái đến đây lắm!".

Còn chị Phạm Anh Hồng, nhà vườn trái cây ở Măng Thít (Vĩnh Long) thì làm quy mô lớn hơn với khu vườn chôm chôm, nhãn được thiết kế từng khu với: khu nghỉ mát, hái trái, cắm trại sinh hoạt mà khu nào cũng có nét hấp dẫn khách từ lối trang trí bằng thực vật, động vật kiểng đẹp mắt, độc đáo. Ngoài ra, nơi đây còn có thêm dịch vụ bơi thuyền tắm cồn vào mùa hè… Khu này chủ yếu phù hợp với nam nữ thanh niên, với hàng ngàn khách tìm đến mỗi tuần…

Loại hình du lịch vườn sinh thái do tư nhân đầu tư phát triển mạnh thời gian gần đây với những nét sáng tạo mới sẽ hứa hẹn rất nhiều điều. Về phía khách sẽ cảm thấy vừa lòng hơn khi những nhu cầu đã được đáp ứng một cách cụ thể.

PHƯƠNG DUY - TRẦN NAM