Người tiêu dùng trước nguy cơ thịt lợn nhiễm hóa chất

Nguồn tin: Báo Công Thương, 12/03/2012
Ngày cập nhật: 13/3/2012

Chợ trưa, hàng thịt lợn vẫn còn đầy

Thời gian gần đây, bên cạnh nỗi lo về tình hình giá cả hàng hóa liên tục “nhảy múa” tăng vọt, người tiêu dùng còn hết sức lo ngại về tình trạng xuất hiện thịt lợn siêu nạc có chứa hóa chất làm tổn hại đến sức khỏe người sử dụng.

Trước thông tin có đến 30% thịt lợn bày bán ở Việt Nam nhiễm chất độc, nhiều người tiêu dùng thật sự rất hoang mang, thậm chí có người đã ngừng sử dụng thịt lợn trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Vì vậy, tình trạng sử dụng chất cấm nhóm Beta Agonists trong chăn nuôi đã trở thành chủ đề “nóng” tại cuộc họp triển khai các biện pháp kiểm soát chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm nông sản và vật tư nông nghiệp sáng ngày 8/3/2012 ở Hà Nội.

Cục phó Cục Chăn nuôi Nguyễn Xuân Dương thừa nhận: việc sử dụng chất cấm thuộc nhóm Beta Agonists trong chăn nuôi đang diễn biến phức tạp, có chiều hướng gia tăng. Kết quả kiểm tra, giám sát của Cục Thú y cho thấy có tới 43% số mẫu nước tiểu và 24% số mẫu thịt nhiễm chất cấm thuộc nhóm Beta Agonists. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, tồn dư những chất phụ gia này trong thịt có những tác dụng phụ rất nguy hại đến sức khỏe của người sử dụng và đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai và trẻ em.Bộ trưởng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Cao Đức Phát cũng đã khẳng định: “Đây là tội ác chứ không chỉ đơn thuần là hành vi vi phạm pháp luật”.

Hiện nay, thịt lợn vẫn được bày bán nhiều tại các chợ lớn nhỏ trên cả nước. Song, sức tiêu thụ đã giảm nhiều so với trước đây. Việc lẫn lộn giữa thịt lợn sạch và thịt nhiễm độc hiện nay không chỉ gây hoang mang cho người tiêu dùng mà còn khiến nhiều người kinh doanh, chăn nuôi chân chính bị ảnh hưởng.

Trước tình trạng thịt lợn ế ẩm, những người bán thịt lợn tại các chợ cũng trở thành nạn nhân. Cô Nguyễn Thị Nở, một tiểu thương tại chợ Dinh (thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa) cho biết: “Tôi lấy hàng từ nhiều nguồn. Do đó, tôi không thể biết người chăn nuôi cho lợn ăn gì, có bột siêu nạc hay chất tăng trọng không. Dù đã bán hàng nhiều năm nhưng bản thân tôi cũng không thể phân biệt được đâu là lợn siêu nạc do giống và đâu là lợn siêu nạc do ăn hóa chất nên không thể trả lời cho người tiêu dùng được. Để giải quyết vấn đề này theo tôi cần phải quản lý chặt từ gốc, đó là người chăn nuôi trực tiếp”.

Tại chợ Phước Hải (Tp.Nha Trang, Khánh Hòa), chị Thùy Linh lo lắng tâm sự: “Hầu như ngày nào gia đình mình cũng ăn thịt lợn vì đây cũng là món khoái khẩu của 2 đứa bé nhà mình. Mấy ngày nay nghe thông tin nhiều về thịt lợn chứa chất độc hại, mình rất lo. Gia đình mình chuyển sang ăn cá cho yên tâm. Nhưng mình vẫn cứ xót, vì các con chỉ được ăn bữa tối ở nhà. Ban ngày học bán trú ở trường, không biết chúng ăn gì. Thịt lợn cũng là thực phẩm quan trọng và không thể thiếu và rất cần cho các cháu. Mình tha thiết mong những người chăn nuôi đừng nên vì lợi ích cá nhân mà đầu độc người tiêu dùng, nhất là các cháu nhỏ”.

Bà Phạm Thị Phượng ở đường Trần Hưng Đạo (Tp. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) bức xúc: “Hiện nay ngoài chợ toàn là thịt lợn lợn siêu nạc rất ít mỡ. Thật chẳng biết ăn gì, đành phải chuyển sang dùng cá. Vậy mà chúng tôi vẫn cứ canh cánh lo âu vì mình đã ăn một thời gian dài mà không hề biết. Hậu quả theo các nhà khoa học là khôn lường…”.

Ông Lê Hồng Hải - Giám đốc Doanh nghiệp tư nhân Hồng Hải ở xã Phước Đồng (Tp.Nha Trang, Khánh Hòa) cho hay: “Trại heo của tôi tuyệt đối không sử dụng đến các chất cấm để chăn nuôi. Chúng tôi còn vận động cả những người thân nuôi heo không sử dụng đến chất này. Tuy nhiên, do người tiêu dùng quay lưng với thịt heo, sức mua thấp nên những ngày gần đây, giá heo hơi trên thị trường đã giảm mạnh và chúng tôi cũng gặp khó khăn. Nhà sản xuất giống phải bỏ ra số vốn lớn để nhập về những giống heo có độ nạc cao, trong khi phải cạnh tranh không công bằng với loại heo sử dụng chất cấm. Theo tôi, những trường hợp sử dụng thuốc cấm trong chăn nuôi phải được các cơ quan chức năng xử phạt thật nặng để đủ sức răn đe và tạo công bằng cho xã hội…”.

Việc người tiêu dùng tỏ ra thận trọng, thậm chí quay lưng với thịt lợn “độc” là điều dễ hiểu khi mặt hàng này có nguy cơ gây tổn hại to lớn và lâu dài đến sức khỏe của người sử dụng. Vì thế, để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và những người kinh doanh, chăn nuôi chân chính, tránh những hoang mang, lo lắng không đáng có, các nhà quản lý cần kiểm soát gắt gao hơn nữa mặt hàng này từ khâu sản xuất đến tiêu thụ.

Minh Thanh