Nâng cao giá trị hồ tiêu

Huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang, có nguồn nước ngọt dồi dào, khí hậu phù hợp nên rất thuận lợi cho cây tiêu phát triển. Thời gian qua, các hợp tác xã (HTX) trồng hồ tiêu ở Giồng Riềng từng bước áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GLOBALGAP, giúp tăng năng suất, chất lượng để sản phẩm hồ tiêu phát triển bền vững.

Vườn tiêu áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn GLOBALGAP ở ấp Hòa Phú, xã Ngọc Hòa.

Được chứng nhận VietGAP vào năm 2018, sản phẩm hồ tiêu Ngọc Hòa (xã Ngọc Hòa, huyện Giồng Riềng) bước đầu có chỗ đứng trên thị trường, giúp người dân yên tâm sản xuất. HTX Dịch vụ Nông dân trồng tiêu Hòa Phú, xã Ngọc Hòa thành lập từ năm 2015 với 72 thành viên chuyên sản xuất tiêu trên tổng diện tích 52ha, trong đó 20ha của 20 thành viên áp dụng quy trình sản xuất hồ tiêu sạch, xử lý phân thuốc hữu cơ theo quy định. Đến năm 2018, 20ha trồng hồ tiêu của HTX được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP.

Ông Nguyễn Văn Màu, Giám đốc HTX Dịch vụ Nông dân trồng tiêu Hòa Phú, cho biết: Khi đạt tiêu chuẩn VietGAP, sản phẩm hồ tiêu có chất lượng cao, đầu ra ổn định, giúp tăng lợi nhuận cho các thành viên trong HTX. Hiện HTX cung ứng cho thị trường mỗi năm hơn 180 tấn hồ tiêu thương phẩm chất lượng cao.

Ông Nguyễn Văn Thép ở ấp Hòa Phú, xã Ngọc Hòa, trước đây từng trồng dưa lê, luân canh với các loại cây trồng khác. Mặc dù dưa lê mang lại hiệu quả kinh tế nhất định nhưng tốn nhiều chi phí đầu tư, công chăm sóc, lại chỉ trồng được 1 mùa trước khi phải chuyển đổi sang cây trồng khác. Trong khi đó, hồ tiêu chỉ cần đầu tư vốn, kỹ thuật, công canh tác ban đầu, sau đó chỉ tốn công chăm bón để cho thu hoạch lâu dài. Ông Thép cho biết, sau khi tìm hiểu và tham gia tập huấn kỹ thuật trồng hồ tiêu, từ năm 2015, ông mạnh dạn chuyển đổi 1,4ha trồng màu sang trồng hồ tiêu theo quy trình VietGAP.

Ngoài sử dụng phân hữu cơ theo quy định, ông Thép còn đầu tư hệ thống tưới phun tự động, giúp giảm chi phí hơn 40% so với trước. Với việc ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào vườn hồ tiêu theo hướng an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm hồ tiêu của gia đình ông Thép luôn có chất lượng tốt, năng suất ổn định khoảng 3 tấn/ha/năm, đầu ra được đảm bảo. Thời điểm giá hồ tiêu lên tới 230.000 đồng/kg, lợi nhuận nhờ trồng hồ tiêu của ông Thép đạt khoảng gần 500 triệu đồng/năm. Do giá cả hồ tiêu bấp bênh, thời điểm vụ mùa vừa qua, giá hồ tiêu là 60.000 đồng/kg, lợi nhuận cũng đạt khoảng 150 triệu đồng/năm.

Khoảng 3 năm trước, Hợp tác xã Dịch vụ Nông dân trồng tiêu Hòa Phú bắt đầu xúc tiến cho bà con nông dân áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn GLOBALGAP để nâng cao giá trị kinh tế cho sản phẩm hồ tiêu sạch. Ông Nguyễn Văn Màu cho biết, từ tiêu chuẩn VietGAP lên tiêu chuẩn GLOBALGAP, giá trị thương phẩm của hồ tiêu tăng khoảng 20-30%, giúp tăng lợi nhuận cho bà con, tạo sự bền vững cho quá trình sản xuất hồ tiêu tại địa phương.

Thực tế, việc được cấp các chứng nhận sản phẩm hồ tiêu chất lượng cao đã giúp thay đổi tư duy canh tác truyền thống trước đây của bà con nông dân. Bên cạnh đó, các biện pháp canh tác bền vững theo hướng an toàn được áp dụng cũng giúp bảo vệ môi trường và sức khỏe bà con. Gần đây, thị trường tiêu thụ của hồ tiêu có chậm và sụt giá, nhưng bà con vẫn duy trì phát triển cây tiêu, có những hộ gắn bó với cây trồng này trên 20 năm vì lợi nhuận hồ tiêu mang về vẫn cao hơn cây lúa.

Theo ông Trần Ngọc Khải, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Giồng Riềng, diện tích trồng hồ tiêu trên địa bàn huyện hơn 200ha, tập trung ở 2 xã Ngọc Hòa và Hòa Thuận. Hồ tiêu Giồng Riềng phát triển trên vùng đất thấp, phèn, leo tràm, thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Giồng Riềng hiện có 2 HTX trồng hồ tiêu được chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP, đạt năng suất bình quân đạt từ 2,5-3 tấn/ha. Sản phẩm hồ tiêu Giồng Riềng có mùi thơm, vị cay rất đặc trưng nên được thị trường ưa chuộng.

“Ngành nông nghiệp địa phương có kế hoạch quy hoạch những vùng sản xuất hồ tiêu tập trung quy mô lớn, tiếp tục hỗ trợ người dân về kỹ thuật canh tác. Đồng thời, định hướng việc xây dựng các thương hiệu để xúc tiến quảng bá nâng cao giá trị hồ tiêu; đăng ký xây dựng sản phẩm công nghiệp hàng hóa cho hồ tiêu, gắn với chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” của địa phương” - ông Khải cho biết.

Bài, ảnh: VIỆT QUANG

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước