Về biển mùa cá khoai

Nguồn tin: Báo Thừa Thiên Huế, 24/01/2021
Ngày cập nhật: 25/1/2021

Về biển một buổi chiều nắng của mùa đông, những chiếc ghe tấp nập cập bờ, mang theo những mớ cá khoai tươi rói, thành quả sau nửa ngày lênh đênh trên biển của ngư dân Thừa Thiên Huế.

Nhanh chóng gánh cá đi bán cho kịp phiên chợ chiều

Mùa cá khoai thường đầu từ tháng 11 hàng năm, khi thời tiết bắt đầu trở lạnh và kết thúc đến khoảng tháng 2 năm sau, khi thời tiết ấm lên trở lại. Sau những ngày mưa lạnh kéo dài, biển động, khi trời nắng là lúc các chiếc ghe hồ hởi ra khơi giăng lưới bắt cá khoai. Loài này sống cách bờ 3-10 hải lý. Tàu thuyền đánh bắt ra khơi lúc 3 – 4 giờ sáng, trở về lúc 8 – 9 giờ cùng này, hoặc ra khơi lúc 9 – 10 giờ sáng, rồi vào bờ khoảng 2 – 3 giờ chiều.

Chiều 24/1, chúng tôi về biển Tân Thành (Quảng Công, Quảng Điền), vùng biển nổi tiếng về nghề đánh bắt cá khoai ở Huế. Sau vài tiếng trên biển, những chiếc ghe lần lượt cập bờ, mang theo những mớ cá khoai tươi rói. Trung bình, mỗi ghe đánh bắt được 40 - 50kg.

Giá cá khoai tại bờ biển, loại cá to có giá 80 nghìn đồng/kg, loại cá nhỏ có giá thấp hơn, 60 nghìn đồng/kg. Cá khoai có thể chế biến được nhiều món, kho, canh, nấu lẩu. Hai loại rau nấu kèm với cá khoai ngon nhất là cây me đất và ném cây.

Ngư dân Trần Sang, thôn Tân Thành, xã Quảng Công cho biết, đánh bắt cá khoai thường nhiều nhất là giai đoạn trước Tết Âm lịch. Vì vậy, những chuyến ra khơi đánh bắt càng được nhiều cá khoai sẽ giúp ngư dân có những cái Tết đầy đủ hơn.

Một số hình ảnh ngư dân đánh bắt cá khoai vào bờ trong ngày 24/1:

Hợp sức gánh ghe vào bờ sau nửa ngày bám biển

Những người vợ, người mẹ đợi sẵn trên bờ phân loại cá đi bán

Cá khoai tươi rói loại to có giá tại bờ là 80 nghìn đồng/kg

Ngư dân kiểm tra lưới sau khi cập bờ

Khâu bảo quản cá, chở lên TP. Huế tiêu thụ

Cá khoai là đặc sản nên thương lái luôn túc trực để thu mua, ngư dân không lo đầu ra

Chợ chiều ở Quảng Công, chủ yếu là cá khoai

Đức Quang (thực hiện)

Xem thêm các thông tin có liên quan:

- Kỹ thuật nuôi tôm, cá và các loại thủy sản khác

DNTN VIỆT LINH
Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028) 383.99779 - 0902.580018 - Hotline: 090.889.2699
Email: vietlinh[vietlinh.vn], vietlinhsaigon[gmail.com]. Facebook: VietLinh

TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
vietlinh.com.vn  vietlinh.vn
Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
® Viet Linh giữ bản quyền, © Copyright 2000 vietlinh.vn

Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.

Về đầu trang
DMCA.com Protection Status