• TIN TỨC
  • KỸ THUẬT
  • SẢN PHẨM
  • DOANH NGHIỆP
  • VIỆC LÀM
  • CNN
  • SVC
  • THỰC PHẨM
  • KHÁM PHÁ
  • ENGLISH
  • 中文
  • English Tiếng Việt

Sản phẩm thủy sản đông lạnh

Nguồn tin: Báo Bình Định, 26/10/2019
Ngày cập nhật: 28/10/2019

Hiện trên thị trường có bán hơn 1.000 loại sản phẩm thủy sản đông lạnh đã sơ chế hoặc cấp đông đảm bảo các yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm, mang các thương hiệu: SG Food, Hạ Long, Bình Minh, Hải Nam, Cầu Tre…

Sản phẩm hải sản đông lạnh được Công ty CP Xuất nhập khẩu thủy sản An Giang (Agifish) giới thiệu tại Chương trình kết nối cung cầu TP Quy Nhơn.

Hiện riêng tại hệ thống siêu thị Co.opmart có bày bán khoảng 150 sản phẩm hải sản đông lạnh của các thương hiệu: Hải Lộc, An Vĩnh, Hải Hòa, Thủy sản An Giang, SG Food, Cầu Tre, Hải Nam, Phi Long. Những mặt hàng được ưa chuộng nhất gồm: Cá basa, cá trứng, cá ngừ đại dương, mực ống, cá hồi, cá đù.... Với nhãn hàng riêng Select, chính Co.opmart cũng đưa ra hơn 40 sản phẩm hải sản đông lạnh như: Cá viên basa, cá saba, cá thát lát, đầu cá hồi, lẫu hải sản… điển hình là: Cá trứng 74.000 đồng/bì/500g, cá viên 34.000 đồng/bì/500g, cá saba 63.000 đồng/bì/600g…

Chị Châu Thị Khánh Trân, nhân viên ngân hàng ở TP Quy Nhơn cho biết: “Lúc đầu tôi nghĩ mình ở gần biển có nhiều hải sản tươi ngon nên không muốn sử dụng hàng đông lạnh vì cho rằng sản phẩm đó không được tươi ngon. Nhưng qua tìm hiểu, tôi biết rằng thủy sản đông lạnh được cấp đông đúng quy trình, thì vẫn tươi ngon!”.

Theo các chuyên gia thực phẩm, hải sản nếu sau khi đánh bắt được ướp đá, cập bến đem cấp đông liền, thì độ tươi và dinh dưỡng vẫn rất đảm bảo. Cấp đông thực phẩm là phương pháp hiện đại được thực hiện ở các nước có kỹ thuật tiên tiến, bởi vì sản phẩm lạnh đông cực nhanh đảm bảo giữ được hầu như nguyên vẹn phẩm chất tươi sống (dinh dưỡng) của nguyên liệu ban đầu. So với các sản phẩm riêng lẻ, những sản phẩm đã sơ chế hoặc chế biến một phần dễ thu hút người dùng hơn, đó có lẽ là lý do khiến các DN nới dài danh mục sản phẩm của ngành hàng này. Đơn cử như SG Food, trước nhu cầu thị trường, thương hiệu này đã có hẳn một danh mục hải sản chế biến theo hướng tiện dụng từ lẫu hải sản, lẫu cua, lẫu tôm, lẫu thập cẩm…

Người tiêu dùng chọn mua hải sản đông lạnh tại siêu thị Co.opmart.

Trong dịp đưa sản phẩm công ty tham dự Chương trình kết nối cung cầu năm 2019 tại Bình Định, ông Nguyễn Trường Huy, đại diện Công ty CP Xuất nhập khẩu thủy sản An Giang (Agifish) cho biết: “Để mang lại sự thuận lợi cho người tiêu dùng mua sắm, các sản phẩm được công ty đưa vào phân phối tại các cửa hàng, siêu thị, trung tâm thương mại toàn quốc. Tất cả sản phẩm được sản xuất trên quy trình hiện đại, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian chế biến, bảo quản đúng cách từ 0 - 40C”.

Thói quen tiêu dùng hải sản đông lạnh của người tiêu dùng dần thay đổi theo hướng quan tâm đến chất lượng hơn. Để cạnh tranh, các DN còn cho ra nhiều sản phẩm thủy sản chế biến từ hàng tươi sống tới sản phẩm đóng gói đã qua sơ chế. Các sản phẩm được đóng theo từng trọng lượng lớn nhỏ khác nhau để người tiêu dùng dễ lựa chọn. Một số sản phẩm cá basa phi lê chế biến sẵn, cá basa tẩm ướp kho, cá basa chiên giòn như snack… chỉ cần hâm nóng có thể ăn liền.

CÔNG HIẾU

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước

Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...

DNTN VIỆT LINH
Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Skype: vietlinhsaigon Messenger: vietlinhsaigon
Zalo/viber: 0902580018 Facebook: VietLinh
Email: vietlinh[vietlinh.vn], vietlinhsaigon[gmail.com]
TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
vietlinh.com.vn Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
vietlinh.vn Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
® Viet Linh giữ bản quyền, © Copyright 2000 vietlinh.vn

Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.

Về đầu trang