Cà Mau: Trình diễn kỹ thuật chế biến tôm sinh thái xuất khẩu

Ngày 27/9, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại thuộc Sở Công thương tỉnh Cà Mau phối hợp với Công ty cổ phần XNK thủy sản Năm Căn giới thiệu mô hình trình diễn kỹ thuật chế biến tôm sinh thái xuất khẩu (thuộc đề án khuyến công quốc gia năm 2017).

Tổng vốn đầu tư theo đề án trên 32 tỷ đồng, công suất đạt 2 ngàn tấn nguyên liệu/năm. Doanh thu thuần dự kiến trên 479 tỷ đồng, giải quyết việc làm cho 275 lao động, góp phần tạo việc làm ổn định cho người dân địa phương. Đến tháng 9/2017, tổng vốn thực tế đã đầu tư trên 39 tỷ đồng, đạt 122% so với kế hoạch.

Dự án được đánh giá có sức lan tỏa lớn, tạo điều kiện để các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất công nghiệp nông thôn trao đổi, học hỏi kinh nghiệm trong sản xuất. Mô hình hình trình diễn này cũng là điều kiện để các doanh nghiệp kinh doanh thủy sản trên địa bàn tỉnh quan tâm đến chế biến tôm sinh thái xuất khẩu.

Tôm sinh thái không sử dụng thuốc, thức ăn công nghiệp nên được coi là tôm sạch. Tôm được nuôi kết hợp với việc duy trì tỉ lệ rừng trong diện tích ao nuôi lên đến 60%. Tôm được khách hàng Thụy Sỹ và khối liên minh Châu Âu (EU) ưa chuộng, giá bán cao hơn từ 25%-30% so với sản phẩm cùng loại trên thị trường.

Đặng Duẩn

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước