Ngọc Hiển (Cà Mau): các làng nghề nhộn nhịp chuẩn bị Tết

Thời gian này, đi đến các làng nghề sản xuất đặc sản phục vụ thị trường Tết trên địa bàn huyện Ngọc Hiển (Cà Mau) không khí đang rất nhộn nhịp.

Nghề làm tôm khô ở thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển đã xuất hiện từ rất lâu và khẳng định được thương hiệu trên thị trường trong và ngoài tỉnh. Hiện tại, nơi đây có hơn 20 hộ dân tham gia với quy mô sản xuất khác nhau, tôm khô Rạch Gốc có hương vị, màu sắc rất riêng so với các địa phương khác vì nguyên liệu chế biến từ con tôm được đánh bắt từ biển. Bình quân từ 9-12 kg tôm nguyên liệu sẽ chế biến ra 1kg tôm khô thành phẩm. Tùy vào kích cở của tôm mà giá bán dao động từ 150.000 – 550.000 đồng/kg.

Được thiên nhiên ưu đãi nhiều sản vật phong phú, ngoài tôm khô, mắm cá chim, huyện Ngọc Hiển còn nổi tiếng gần xa với thương hiệu ba khía muối, mắm cá sơn, mắm cá đối. Để phát huy tiềm năng này, huyện Ngọc Hiển đang từng bước quy hoạch, phát triển các làng nghề hướng tới vừa bảo tồn làng nghề truyền thống, vừa tạo việc làm ổn định cho người dân tại địa phương./.

PV: Diễm My

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước