Hậu Giang: Để khóm Cầu Đúc thêm ngọt...

Nguồn tin: Báo Hậu Giang, 28/09/2016
Ngày cập nhật: 29/9/2016

Ít ai ngờ rằng, khóm Cầu Đúc vốn được trồng trên vùng đất phèn mặn ở thành phố Vị Thanh (Hậu Giang) đã có mặt ở nhiều chợ đầu mối và hệ thống các siêu thị trong và ngoài tỉnh, thậm chí còn xuất bán ra nước ngoài. Trái khóm Cầu Đúc “lên đời” như thế kéo theo sự “đổi đời” của những nông dân cần mẫn, giành chiến thắng ngoạn mục trên vùng đất “nước mặn đồng chua”...

Giá cao, khóm Cầu Đúc đang mang lại thu nhập khá cho nông dân ở xã Hỏa Tiến.

Khóm Cầu Đúc xuất hiện trên vùng đất phèn mặn thành phố Vị Thanh cách đây trên trăm năm. Nó cũng từng trải qua nhiều biến cố do đất bạc màu, dịch bệnh, giá cả thị trường bấp bênh. Tuy nhiên, nó vẫn đứng vững không chỉ ngày càng khẳng định vị thế là loại trái cây ngon, ngọt của Hậu Giang trên thị trường mà “lãnh địa” của nó còn ngày càng mở rộng và trở thành cây làm giàu chủ lực của người dân xứ Hỏa Tiến, Hỏa Lựu mấy năm gần đây.

Giá cao, người trồng khóm làm giàu

Đến xã Hỏa Tiến - địa phương có diện tích trồng khóm Cầu Đúc nhiều nhất tỉnh vào thời điểm này, hình ảnh quen thuộc mà mọi người thấy là màu xanh bạt ngàn của những rẫy khóm. Là vùng đất phèn và chịu ảnh hưởng bởi xâm nhập mặn, những tưởng đó là một bất lợi đối với sản xuất nông nghiệp của bà con, nhưng không, người dân ở đây bằng sự cần cù, linh hoạt đã đứng vững và làm giàu từ vùng đất này bằng chính loại trái cây nổi tiếng cả nước - khóm Cầu Đúc.

Gia đình có 8 công đất nhiều năm trồng khóm, bà Nguyễn Thị Liên, ở ấp Thạnh Thắng, xã Hỏa Tiến, đã trải qua biết bao thăng trầm với cây khóm. Bà nhớ có năm giá khóm xuống thấp, 3 trái khóm chỉ bán được 10.000 đồng, khiến cuộc sống gia đình bà và nhiều người khác lâm vào cảnh khó khăn. “Lúc đó, khóm to, đẹp mã mới bán được, còn trái nào xấu hay bị chuột cắn là không ai mua. Trái nào không bán được tôi đem vắt lấy nước để nấu nước màu hay bánh bò…”, bà Liên kể.

Nhưng giá khóm những năm gần đây luôn ở mức cao và hút hàng nên người trồng khóm như bà Liên rất phấn khởi. Bà Liên nói tiếp: “Bây giờ trái khóm to có thể bán hơn 10.000 đồng, trái nhỏ hoặc bị chuột cắn cũng có giá 5.000 đồng. Khi thu hoạch trái thì chỉ cần điện thoại là thương lái vô tận rẫy. Thấy khóm có giá nên nhiều người đã đốn bỏ mía, cây tạp để trồng khóm, khiến khóm giống không đáp ứng đủ nhu cầu”.

Với 8 công đất trồng khóm và bán được giá cao, gia đình bà Liên thu hơn 100 triệu đồng mỗi năm. Số tiền tích góp được giúp gia đình bà xây dựng căn nhà kiên cố trị giá hơn 350 triệu đồng (cách đây 2 năm). Những người trồng khóm như bà Liên đã thật sự được nếm được vị ngọt từ loại trái cây đặc sản ở quê hương mình.

Toàn xã Hỏa Tiến hiện có 959ha trồng khóm. Con số này cho thấy vị thế của cây khóm trong đời sống của người dân rất quan trọng. Ông Lê Hoàng Khiêm, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Hỏa Tiến, cho biết: “Cây khóm đã trở thành loại cây giảm nghèo chủ lực của xã suốt thời gian qua. Nhờ gắn bó nhiều năm nên người dân rất có kinh nghiệm trong canh tác, giúp hiệu quả sản xuất ngày càng tăng. Chúng tôi thường xuyên cử cán bộ xuống hỗ trợ kỹ thuật cho bà con để giúp khóm Cầu Đúc giữ được vị ngon nổi tiếng vốn có”.

Mở đường mới cho khóm Cầu Đúc

Ngoài Hỏa Tiến, khóm còn xuất hiện ở các xã Hỏa Lựu, Tân Tiến, Vị Tân, nâng tổng số diện tích trồng loại trái cây này trên địa bàn thành phố Vị Thanh hiện là 1.280ha. Hiện tại, loại trái cây này đã được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu hàng hóa “Khóm Cầu Đúc Hậu Giang” và được Sở Khoa học - Công nghệ, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đầu tư giống, vốn để xây dựng các mô hình sản xuất theo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm, sản xuất khóm Cầu Đúc theo tiêu chuẩn VietGAP.

Dù trồng khóm theo tiêu chuẩn VietGAP không phải chuyện dễ vì phải tuân theo nhiều tiêu chí như bón phân theo định mức, phải có nhật ký ghi chép, có nhà kho... và đầu tư khá tốn kém, nhưng rõ ràng hướng sản xuất hiện đại này đã giúp khóm Cầu Đúc được nâng tầm cả về năng suất lẫn chất lượng.

Mới đây, UBND thành phố Vị Thanh đã tổ chức cuộc họp với cơ quan chuyên môn và lãnh đạo các xã, phường để thống nhất vùng quy hoạch trồng khóm trên địa bàn thành phố trong những năm tới. Theo đó, tới năm 2020, diện tích trồng khóm ở địa phương sẽ vào khoảng 1.500ha. “Con số được chúng tôi thống nhất là vậy nhưng rất có thể diện tích trồng khóm tới năm 2020 sẽ cao hơn. Bởi vài năm gần đây, giá khóm tăng cao, nhiều người dân đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích trồng mía, vườn tạp kém hiệu quả sang trồng khóm”, ông Hồ Hồng Lâm, Trưởng Phòng Kinh tế thành phố Vị Thanh, cho biết.

Được biết, tới đây, ngành chức năng thành phố sẽ mời một số doanh nghiệp ở ngoài tỉnh đến khảo sát, trao đổi với người trồng khóm để bao tiêu đặc sản này. Đây là hướng đi rất hợp lý, bởi phần lớn khóm của người dân sau khi thu hoạch chỉ bán dưới hình thức nhỏ lẻ hoặc thông qua các chợ đầu mối, dẫn tới đầu ra, giá cả chưa được ổn định.

Ông Lâm nhận định: “Một khi khóm được bao tiêu thì người dân sẽ có lợi đủ đường, đó là sự ổn định của đầu ra, giá cả và đỡ chi phí khi chuyên chở. Điều phải bàn nhiều nhất trong cuộc gặp giữa doanh nghiệp với bà con trồng khóm tới đây chính là về giá cả, còn kỹ thuật trồng thì cơ quan chuyên môn thành phố sẽ tích cực hỗ trợ người dân để đáp ứng theo yêu cầu mà các doanh nghiệp bao tiêu đặt ra”.

Từ đây đến cuối năm, thành phố sẽ hoàn thành việc xây dựng Đề án phát triển khóm Cầu Đúc để trình lên UBND tỉnh xem xét, bố trí vốn thực hiện. “Một khi thực hiện tốt các công việc này chắc chắn sẽ mở ra hướng phát triển mới, đầy ắp hy vọng cho khóm Cầu Đúc”, ông Lâm nhấn mạnh.

Khóm Cầu Đúc vốn nổi tiếng gần xa vì vị ngon ngọt đặc trưng. Cũng chính vị ngọt ấy đã giúp cho nhiều gia đình phất lên làm giàu và góp phần làm thay đổi nhanh diện mạo một vùng quê. Nay khóm Cầu Đúc đang ngày càng ngọt hơn bởi chính quyền địa phương đang thật sự quyết tâm mở đường để hương vị của nó thêm vươn xa…

TRƯỜNG SƠN