Phát triển vườn cây ăn trái theo hướng du lịch sinh thái – hướng đi cho hiệu quả kinh tế cao

Nguồn tin: Khuyến Nông TPHCM, 27/09/2016
Ngày cập nhật: 28/9/2016

Với sự sáng tạo và nhạy bén nắm bắt cơ hội, cũng như tận dụng các điểm mạnh từ vườn cây ăn trái của gia đình gồm nhiều chủng loại như chôm chôm, măng cụt, dâu…ông Hồ Văn Sỹ (còn gọi là ông 9 Quến) sinh năm 1962, ngụ tại ấp Bốn Phú – Xã Trung An – huyện Củ Chi - TP.HCM đã xây dựng vườn cây ăn trái theo hướng du lịch sinh thái, tạo được thành công lớn với doanh thu hơn 300 triệu đồng/năm.

Những năm gần đây, du lịch sinh thái là loại hình du lịch rất được ưa chuộng với du khách trong và ngoài nước, nhận thấy đây là cơ hội để phát triển kinh doanh, nên với lợi thế gia đình có vườn cây ăn trái rộng (5.600 m2), bao gồm nhiều chủng loại ưa dùng, ông Sỹ đã mạnh dạn đầu tư xây dựng, phát triển theo hướng du lịch sinh thái và ông đã thành công lớn với mô hình này.

Trong những năm 1990, ông Chín đã bắt đầu làm nghề vườn (lúc này chủ yếu là cây chôm chôm, thu nhập từ vườn cây ăn trái rất thấp do giá cả bấp bênh mà mỗi năm chỉ cho thu hoạch một lần, cho nên gia đình ông cố gắng canh tác thêm cây lúa nhưng hiệu quả thu được từ cây lúa cũng rất thấp có vụ còn bị lỗ. Từ cuối năm 2002 – 2003, ở địa phương bắt đầu hình thành kiểu kinh doanh du lịch sinh thái tự phát, tuy có tăng hiệu quả nhưng tình hình an ninh thật sự là chưa ổn định (nạn cò lôi kéo khách, mất trộm xe của khách, mất trộm trái cây quá nhiều) và năng suất thu hoạch cũng chưa cao do chưa nắm bắt kịp các tiến bộ kỹ thuật về chăm sóc vườn cây ăn trái. Năm 2007, ông tham gia vào Tổ hợp tác cây ăn trái ấp An Hoà – xã Trung An và được dự án Chifon tài trợ.

Để có kiến thức về kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả, ông đã tìm tòi nghiên cứu nhiều tài liệu từ sách báo, cũng như học hỏi kinh nghiệm từ nhiều nhà vườn khác, ngoài ra ông đã tích cực tham gia nhiều lớp tập huấn, tham quan của Khuyến nông và Viện Cây Ăn Quả Miền Nam tổ chức… đã giúp ông tích lũy được nhiều kiến thức KHKT, nâng cao nhận thức, có cái nhìn mới trong chăm sóc và sản xuất cây ăn trái. Bên cạnh đó, ông được Trung tâm Khuyến nông tạo cơ hội tiếp cận với các chuyên gia của Đài Loan, được học tập các kỹ thuật tiên tiến trong chăm sóc vườn cây ăn trái.

Thời gian ban đầu vườn trái cây của ông cũng chưa đạt được kết quả như mong đợi, ông cho biết lúc đầu do chưa có kinh nghiệm nên gặp nhiều khó khăn trong khâu chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh, nên sản phẩm thu được cũng chưa được như mong muốn, khách tham quan chưa vừa lòng ở một số khâu như: Vườn cây chưa có cơ cấu hợp lý, chất lượng trái chưa ngon, vệ sinh vườn chưa đúng cách… với sự hướng dẫn kỹ thuật của các cán bộ Khuyến nông và Viện Cây Ăn Quả Miền Nam đã giúp ông trau dồi kiến thức về kỹ thuật chăm sóc vườn cây tốt hơn như: Tỉa cành tạo tán, kích thích ra hoa - trái tập trung, bón phân cân đối kết hợp phân hữu cơ và phòng trừ sâu bệnh kịp thời, xử lý cho chôm chôm ra hoa trái vụ... để đưa vườn cây ăn trái của gia đình ngày càng phát triển và hiện nay là một trong những vườn kiểu mẫu ở địa phương.

Ông cho biết, vườn cây ăn trái của gia đình ông hiện có 03 chủng loại: Chôm chôm (95 cây – 9,5 tấn/vụ), măng cụt (100 cây – 2 tấn sản phẩm/vụ)) và dâu (8 cây – 800kg/vụ) đang cho thu hoạch ổn định. Nếu bán sản phẩm ra thị trường, mỗi vụ thu hoạch chỉ thu về trên dưới 200 triệu đồng, nhưng từ khi ông phát triển theo hướng du lịch sinh thái cho thu nhập cao hơn nhiều.

Ông phân tích, chi phí bón phân (chủ yếu là phân chuồng ủ với chế phẩm Trichoderma, phân bón sinh học WEGH và một số ít phân hoá học để đón bông), thuốc BVTV không sử dụng (chỉ sử dụng nuôi thả kiến vàng) cộng với công vệ sinh, chăm sóc vườn sau thu hoạch thì tổng chi phí cho vườn cây ăn trái là khoảng 14.500.000 đồng/năm. Do đó, sau khi trừ chi phí, gia đình ông thu về từ việc kinh doanh du lịch (60.000đ/người lớn, sinh viên - học sinh giảm 30%), kinh doanh các dịch vụ đi kèm và bán các sản phẩm trái cây cho khách mang về đa mang lại thu nhập cho gia đình hơn 300 triệu đồng/01 vụ, sau khi trừ chi phí thì mức lãi còn lại khoảng gần 300 triệu đồng/năm.

Với vốn kiến thức học được cộng với kinh nghiệm làm vườn qua nhiều năm ông sẵn sàng chia sẻ với bà con và những ai có nhu cầu tham quan học tập, để phát triển kinh tế gia đình và cùng nhau xây dựng nền nông nghiệp địa phương được phát triển bền vững hơn.

Bùi Phương - Khuyến Nông Củ Chi