Tiềm năng sản xuất và xuất khẩu cá rô phi

Sản xuất cá rô phi trên thế giới bùng nổ trong thập niên qua. Sản lượng tăng từ 830.000 tấn năm 1990 lên 1,6 triệu tấn năm 1999. Năm 2008 sản lượng đạt 3,5 triệu tấn đến năm 2013 tăng trên 4,5 triệu tấn. Trung Quốc là nước sản xuất chính với sản lượng dao động 1,1 – 1,5 triệu tấn/năm từ năm 2008 đến nay.

XK cá rô phi Việt Nam đến trên 60 nước

XK cá rô phi Việt Nam sang các thị trường trên thế giới luôn tăng trưởng trong những năm gần đây. Năm 2004 XK cá rô phi chỉ đạt giá trị 1,946 triệu USD, đến cuối tháng 10/2014 XK đạt trên 27 triệu USD, tăng gần 180% so với cả năm 2013. XK cá rô phi Việt Nam hiện vẫn còn thấp, khối lượng XK chưa bằng 1% tổng khối lượng XK cá rô phi Trung Quốc. 10 tháng đầu năm 2014, Việt Nam XK cá rô phi sang hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ, với giá trị đạt 27,359 triệu USD. Top 10 nước NK cá rô phi hàng đầu Việt Nam, chiếm 79,34% đạt giá trị 21,705 triệu USD. Mỹ là nước NK cá rô phi hàng đầu, chiếm 21,23% tổng giá trị đạt 5,807 triệu USD. Tây Ban Nha là nước NK đứng thứ 2, đạt giá trị 3,709 triệu USD và Colombia đứng thứ 3 đạt 3,029 triệu USD.

Cá rô phi được tiêu thụ nhiều hơn cá tra, đứng thứ 4 tại Mỹ

Cá rô phi tiếp tục là một trong những loài cá nhiệt đới phổ biến nhất tại Mỹ. Năm 2012, Mỹ chi 986,1 triệu USD để NK cá rô phi, trong khi ước tính giá trị tiêu thụ cá rô phi sản xuất trong nước chỉ đạt 84 triệu USD.Năm 2013, cá rô phi được tiêu thụ nhiều thứ 4 trong top 10 loài thủy sản được tiêu thụ nhiều nhất tại thị trường Mỹ, với mức bình quân tiêu thụ đầu người đạt 1,43 pao. Trong khi đó, cá tra được tiêu thụ nhiều thứ 6, bình quân 0,771 pao/người/năm. NK cá rô phi của Mỹ tăng trưởng mạnh trong những năm qua. Nếu như năm 2000 Mỹ NK cá rô phi đạt khối lượng 40.469 tấn thì đến năm 2013 tăng lên 232.773 tấn. Trong khoảng thời gian này, Trung Quốc vẫn duy trì là nước XK cá rô phi hàng đầu vào Mỹ. Sản phẩm cá rô phi philê đông lạnh chiếm chủ yếu trên 70% tổng khối lượng cá rô phi NK vào Mỹ.

Giá trung bình cá rô phi XK sang thị trường Mỹ trong 10 tháng đầu năm 2014 đạt 4,89 USD/kg, tăng 8,67% so với mức giá 4,5 USD/kg của năm 2013. Trong số các loài cá thịt trắng có giá từ 2,50 – 5 USD, giá cá rô phi đạt cao nhất với 4 USD/pao philê tươi. Giá cá tuyết cod giảm trong khi không lâu trước đây, giá 2 loài cá này tương đương nhau. Theo số liệu của Cục Nghề cá Hoa Kỳ (NMFS), 10 tháng đầu năm 2014 Mỹ NK 184.297 tấn cá rô phi, trị giá 901,701 triệu USD tăng 26% về khối lượng và tăng 9,83% về giá trị so với cùng kỳ năm 2013.

Trung Quốc chiếm trên 80% tổng khối lượng cá rô phi NK vào thị trường Mỹ. Việt Nam XK cá rô phi sang thị trường Mỹ hiện vẫn còn khiêm tốn, chỉ chiếm 0,94% tổng khối lượng cá rô phi NK vào thị trường này.

Theo số liệu của NMFS, 10 tháng đầu năm 2014, XK cá rô phi Việt Nam sang Mỹ đạt khối lượng 1.745 tấn, trị giá 5,241 triệu USD, tăng 83,4% về khối lượng và tăng 191% về giá trị so với cùng kỳ năm 2013.

XK cá rô phi của Trung Quốc dự kiến tăng trong năm 2014

Trong nhiều năm qua, Trung Quốc vẫn luôn duy trì là nước sản xuất cá rô phi hàng đầu trên thế giới. Năm 2013, sản lượng cá rô phi đạt 1,4 triệu tấn, giảm nhẹ so với 1,5 triệu tấn của năm 2012. Sản xuất cá rô phi giảm trong năm 2013 do thời tiết lạnh kéo dài ở các vùng sản xuất cá rô phi chính tại khu vực miền nam Trung Quốc. Trong năm 2013, XK cá rô phi đông lạnh nguyên con của Trung Quốc sụt giảm nhưng nước này lại tăng khoảng 10% sản phẩm tẩm bột.

Trung Quốc hiện đang chuyển hướng tiêu thụ cá rô phi nhiều hơn tại thị trường nội địa, nhưng XK cá rô phi của Trung Quốc vẫn gia tăng trong năm 2014. XK cá rô phi của Trung Quốc hiện tăng mạnh sang thị trường Châu Phi, chủ yếu là sản phẩm nguyên con đông lạnh. Hiện cá rô phi Trung Quốc đang phải cạnh tranh với cá rô phi từ Ai Cập, Indonesia, Philippines, Thái Lan và Brazil.

Trong quý I/2014, khối lượng cá rô phi XK của Trung Quốc tăng 13% so với cùng kỳ năm 2013, trong đó cá rô phi philê đông lạnh chiếm 52% tổng khối lượng, chủ yếu là tăng sản phẩm đông lạnh nguyên con (tăng 26%). XK cá rô phi đông lạnh nguyên con của Trung Quốc ngày càng tăng, đặc biệt là XK mặt hàng này tăng mạnh sang thị trường Châu Phi.

Nhìn chung, tiêu thụ cá rô phi đang tăng trưởng không chỉ ở Mỹ mà trên toàn thế giới. Mỹ tiếp tục là thị trường nhập khẩu chính cá rô phi. Nhu cầu cá rô phi tại thị trường này dự kiến vẫn sẽ tăng nhưng chủ yếu là tăng NK từ các nước tại khu vực Trung và Nam Mỹ. Các nhà sản xuất tại Trung và Nam Mỹ sẽ chú trọng nhiều hơn tới sản phẩm cá rô phi giá trị gia tăng để XK sang thị trường Mỹ, tăng sự lựa chọn sản phẩm cho người tiêu dùng Mỹ.

Tại một số nước sản xuất cá rô phi như Malaysia, Bangladesh, Brazil, Mexico... người nuôi đã đang và tiếp tục nhận được sự hỗ trợ của chính phủ và đầu tư mạnh của khu vực tư nhân. Đây là những nước có tiềm năng về nguồn nước, đất, nhân công và thức ăn thủy sản để đầu tư và phát triển mạnh nuôi loài cá này trong tương lai.

Ngọc Thủy

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem tiếp

Các tin năm 2014: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007