Vùng cao Bắc Hà (Lào Cai) được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu trong lành, mát mẻ, thổ nhưỡng thuận lợi để phát triển các loại cây trồng, đặc biệt là giống rau bản địa và rau trái vụ. Những sản phẩm này đã và đang tạo được uy tín tại thị trường Hà Nội, thành phố Lào Cai… góp phần tạo việc làm ổn định, nâng cao thu nhập và thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.

Hướng sản xuất rau an toàn tại địa phương, liên kết tiêu thụ ở những thị trường triển vọng với sức mua lớn, giá thành cao, xuất hiện chưa lâu nhưng đã mở ra triển vọng mới trong việc hình thành vùng rau chuyên canh chất lượng cao Bắc Hà.

Trồng bí đao cho thu nhập cao.

Theo kế hoạch sản xuất rau chuyên canh, vụ xuân hè năm 2012, Bắc Hà trồng hơn 11 ha rau an toàn với trên 119 hộ tham gia sản xuất tại các xã Na Hối, Tà Chải và thị trấn Bắc Hà. Tất cả những gia đình tham gia dự án đều được tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch theo quy trình an toàn, với các loại rau chủ yếu: Bắp cải xoè, cải ngồng, bí đao và rau trái vụ. Trên 95% sản phẩm được xuất bán cho các cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội: Bigreen, Vinagab, Ecomark, một số cửa hàng rau tư nhân; nhà hàng, khách sạn sử dụng rau an toàn, rau cao cấp tại thành phố Lào Cai... Giá bán các sản phẩm rau tại nơi sản xuất tương đối cao so với thị trường nội huyện: Cà chua 13.000 đồng/kg; bắp cải 12.000 đồng/kg; cải xoè, cải ngồng, ngọn su su 9.000 đồng/kg; bí xanh 6.000 đồng/kg, rau thơm các loại từ 20.000 - 25.000 đồng/kg…

Hợp tác xã (HTX) Dì Thàng là một trong những đơn vị đứng ra thu mua sản phẩm cho các hộ dân. Được thành lập từ cuối năm 2011, đến nay HTX nhận tiêu thụ toàn bộ sản phẩm rau cho 23 gia đình và hỗ trợ tiêu thụ cho 19 gia đình trong xã Na Hối. Bà Lã Thị Liễu, Chủ nhiệm HTX Dì Thàng chia sẻ: Sản phẩm rau của địa phương tiêu thụ tại thị trường Hà Nội được khách hàng tin dùng do chất lượng đảm bảo, đặc biệt là các loại rau trái vụ và rau bản địa, mặc dù giá thành cao hơn so với các sản phẩm rau cùng loại nhưng vẫn được ưa chuộng. Bà Liễu cũng cho biết thêm: Thấy sản phẩm rau sạch của địa phương bán ở các chợ, cửa hàng trong huyện giá thành thấp khiến người trồng rau không hào hứng, vì vậy bà đã liên kết với doanh nghiệp chuyên cung cấp thực phẩm sạch ở Hà Nội để tìm đầu ra cho sản phẩm, vừa tăng thu nhập cho người trồng vừa góp phần quảng bá sản phẩm của địa phương tới khách hàng ngoài tỉnh. Hiện nay, trung bình mỗi ngày HTX cung cấp cho thị trường Hà Nội 150 kg, thành phố Lào Cai khoảng 50 kg rau, củ các loại… Sau khi thu mua rau của các xã viên, HTX tiến hành sơ chế và đóng gói, vận chuyển. Ngoài HTX Dì Thàng, còn có khoảng 10 cơ sở tư nhân tham gia bao tiêu và vận chuyển sản phẩm rau Bắc Hà về các thị trường ngoài tỉnh tiêu thụ. Cách làm này đã mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân, nâng cao thu nhập trên đơn vị diện tích canh tác, bảo tồn và phát triển sản phẩm địa phương và cũng là một phương thức giới thiệu hình ảnh Bắc Hà tới du khách.

Để vùng rau chuyên canh chất lượng cao này phát triển ổn định vẫn còn nhiều trở ngại. Ông Nguyễn Xuân Giang, Phó Trưởng phòng Kinh tế huyện Bắc Hà cho biết: Rau an toàn mang lại hiệu quả kinh tế đáng kể cho người dân, nhưng việc mở rộng sản xuất còn nhiều bấp bênh, do đầu ra cho sản phẩm không ổn định. Có thể thấy, việc bao tiêu sản phẩm rau tại đây đều là tư nhân với quy mô nhỏ lẻ, tự phát đứng ra ký hợp đồng và tìm mối tiêu thụ, nên rủi ro cao. Mặt khác, cá nhân đứng ra thu mua sản phẩm đôi khi vẫn xảy ra tranh chấp, gây ảnh hưởng không tốt. Một khó khăn nữa chính là công đoạn sơ chế, bảo quản và vận chuyển. Hà Nội, thành phố Lào Cai… là những thị trường khá khó tính, vì vậy rau không chỉ đảm bảo chất lượng mà hình thức đóng gói cũng phải bắt mắt. Nhìn chung, các cơ sở sơ chế, đóng gói rau tại đây đều thực hiện theo phương pháp thủ công, tự làm rồi rút kinh nghiệm nên kỹ thuật chưa cao. Mặt khác, quá trình vận chuyển từ nơi sản xuất tới thị trường khá xa, chủ yếu bằng ô tô, nên phải bảo quản sao cho rau tươi, ngon, không bị dập nát là một yêu cầu bắt buộc. Bên cạnh đó, do truyền thống canh tác, hệ thống thuỷ lợi và quỹ đất dành cho rau chuyên canh còn hạn chế, nhân dân chưa mạnh dạn chuyển đổi cây trồng, chủ yếu trồng rau trên diện tích vườn, đồi tự có của gia đình…

Dù còn nhiều khó khăn, nhưng hiệu quả bước đầu từ việc trồng rau chuyên canh, liên kết tiêu thụ tại các thị trường ngoài tỉnh đã mang lại những triển vọng mới cho vùng rau Bắc Hà.

Lan Hương

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119