Đà Lạt là vùng khoai tây tập trung, trong đó xã Xuân Thọ, một xã vùng ven là nơi có diện tích trồng khoai tây lớn nhất. Thay vì chỉ trồng chính vụ khoai tây, bà con nông dân đã trồng thêm một vụ khoai “nghịch vụ”, cho củ khoai thương phẩm trái mùa. Và những thửa khoai trái mùa này đã giúp bà con có thêm thu nhập đồng thời cung cấp cho thị trường khoai Đà Lạt quanh năm.

Vườn khoai tây nghịch vụ tại Xuân Thọ

Anh Nguyễn Đức Bình, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Xuân Thọ cũng đồng thời là một người dân có kinh nghiệm trồng khoai tây nhiều năm cung cấp tình hình chung về diện tích gieo trồng của xã. Xuân Thọ là vùng chuyên trồng những loài rau củ như khoai tây, cà rốt, rau họ thập tự các loại. Riêng khoai tây, diện tích vào vụ chính khoảng 300 ha, với năng suất bình quân 20 tấn/ha, mỗi vụ Xuân Thọ cung cấp cho thị trường 6.000 tấn củ thương phẩm. Vụ chính của cây khoai tây là từ tháng 10 tới tháng 2 năm sau, gọi chính xác là vụ đông xuân, thời tiết ít mưa hợp với cây khoai. Anh Bình cho biết: “Xưa bà con còn có thêm một vụ khoai nữa, vụ xuân hè từ tháng 4 tới tháng 7. Sau này thời tiết mưa nhiều, không trồng được vụ xuân hè nữa, chỉ tập trung vào vụ chính”. Cái khó không bó được tay nông dân, bà con tìm ra cách trồng khoai vào “vụ nghịch”, xuống giống rải rác từ tháng 6 - tháng 7 để “ăn” thêm một vụ khoai. Hiện diện tích khoai trái vụ khoảng 60 ha, năng suất bình quân 15 tấn/ha, cung cấp cho thị trường xấp xỉ 1.000 tấn khoai "nghịch vụ”, giải cơn khát thiếu khoai tây khi đã qua mùa thu hoạch rộ.

Tuy nhiên, trồng khoai tây mùa nghịch cũng đòi hỏi công sức hơn nhiều so với việc trồng vào chính vụ. Anh Lê Tấn Trung, thôn Đa Quý, xã Xuân Thọ đã có trên 20 năm gắn bó với cây khoai tây cho biết: “Vụ nghịch thường gặp mưa nhiều, cây khoai hay bị bệnh mốc sương lá và tuyến trùng hại củ, phải chăm kỹ lắm nếu không là sau vài ngày mưa, cả vườn khoai rụi hết. Năm nào bão chậm, bà con còn có ăn, bão đến sớm thì coi như thua”. Nhưng nông dân vẫn trồng khoai vụ nghịch vì theo anh Trung, do diện tích trồng ít nên giá cao, thương lái vào mua tận vườn không ép giá như chính vụ. Hiện tại, giá củ thương phẩm là 12.000 đ/kg so với 7.000đ - 8.000đ như khoai chính vụ. Thêm vào đó, trồng khoai nghịch vụ tuy lượng thuốc bảo vệ thực vật nhiều hơn nhưng lượng phân bón lại ít hơn do vào mùa mưa, lượng đạm tự nhiên rất dồi dào. Và thời gian trồng cũng thu ngắn lại, chỉ từ 85 - 90 ngày thay cho trên 100 ngày như chính vụ.

Trồng khoai nghịch vụ được bà con đánh giá là “có ăn” nhưng diện tích không cao là do khá kén đất, phải là những “chân đất” bazan tơi xốp, đất nhẹ, đất sét nặng không xuống giống được. Chị Lê Thị Oanh, thôn Đa Quý cho biết: “Đất này của nhà tôi thiếu nước, mùa mưa xuống giống khoai rất tiện vì tận dụng được nước trời, không phải tưới. Mùa mưa trồng khoai thì rất cần ka li, lượng ka li phải gấp đôi lượng đạm mới đậu củ, nếu bón đạm nhiều thân vóng lên là đào lên toàn rễ”. Hiện giống khoai trồng vào vụ nghịch vẫn là giống BO 3, khoai ruột vàng truyền thống Đà Lạt. Trung tâm Nghiên cứu rau, hoa & khoai tây Đà Lạt mới đưa ra giống TK 96.1 phù hợp với mùa mưa, kháng bệnh mốc sương, năng suất cao nhưng do ruột khoai trắng, thị trường chưa quen nên bà con cũng ít trồng.

Là vùng khoai lớn nhất Đà Lạt, nông dân Xuân Thọ đã tìm được cách vượt qua khó khăn, vừa tăng thu nhập cho gia đình, vừa cung cấp cho thị trường những củ khoai tươi ngon, an toàn, giúp người tiêu dùng được thưởng thức khoai Đà Lạt quanh năm.

Diệp Quỳnh

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119