Liên minh sản xuất cà phê Utz Certified: Hướng đi mới trong sản xuất cà phê bền vững

Nguồn tin: Báo Gia Lai, 24/12/2011
Ngày cập nhật: 27/12/2011

Liên minh sản xuất giữa doanh nghiệp và người nông dân là một trong những hợp phần quan trọng của Dự án Cạnh tranh Nông nghiệp Gia Lai. Mục tiêu là nâng cao khả năng cạnh tranh của hộ nông dân sản xuất nhỏ lẻ bằng cách tổ chức lại tổ, nhóm nông dân liên kết với các doanh nghiệp để tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường tiêu thụ trong nước và quốc tế.

Liên minh sản xuất cà phê bền vững Chư Prông là một trong 7 liên minh sản xuất ra đời sớm nhất mà Dự án Cạnh tranh Nông nghiệp đã triển khai thực hiện trên địa bàn Gia Lai. Liên minh có 100 hộ nông dân liên kết với Công ty TNHH Vĩnh Hiệp, quy mô canh tác 183 ha cà phê đang trong giai đoạn kinh doanh, tổng kinh phí đầu tư sản xuất là 8.384.211.850 đồng. Trong đó vốn đối ứng của nông dân 4.584.727.110 đồng, dự án hỗ trợ nông dân 3.056.484.740 đồng, phần còn lại doanh nghiệp tham gia.

Các chuyên gia của UTZ CERTIFIED đang kiểm định cà phê.

Điểm nổi bật của liên minh là sản xuất cà phê có chứng nhận Utz Certified (cà phê sạch). Cà phê sản xuất ra đảm bảo điều kiện đặc biệt có thể truy ra nguồn gốc nơi sản xuất. Người nông dân tham gia có được lợi ích to lớn. Theo giá cả thị trường, người mua (Công ty TNHH Vĩnh Hiệp) chấp nhận trả thêm giá thưởng 400 đồng/kg. Nông dân được tập huấn canh tác bền vững, quản lý giá thành hợp lý, năng suất, chất lượng sản phẩm được nâng cao, môi trường sản xuất trong lành, sử dụng hóa chất nông nghiệp có kiểm soát, người lao động được quan tâm về sức khỏe, an toàn lao động... Đặc biệt, hộ nông dân tham gia liên minh sẽ được đào tạo nâng cao năng lực sản xuất, đầu tư công nghệ máy móc, sân phơi phục vụ sản xuất nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị cà phê. Khi dự án kết thúc, năng suất cà phê từ 3,5 tấn/ha tăng lên 4 tấn/ha, tăng chất lượng cà phê nhờ tăng tỷ lệ thu quả chín từ 50% lên 85% và giảm tỷ lệ hạt bị vỡ, hạt đen nhờ tổ chức tốt khâu chế biến sau thu hoạch.

Ngược lại, doanh nghiệp được hỗ trợ kinh phí để phát triển thị trường, quảng bá thương hiệu, chuyển giao công nghệ, nâng cao năng lực tiêu thụ, sản phẩm cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Ông Thái Như Hiệp - Giám đốc Công ty TNHH Vĩnh Hiệp chia sẻ: “Công ty là đơn vị đầu tiên của tư nhân trong cả nước ký kết thu mua toàn bộ sản phẩm đạt yêu cầu của nông dân sản xuất khi tham gia liên minh với chính sách ưu đãi có lợi nhất cho người trồng cà phê”. Bên cạnh đó, người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng sản phẩm cà phê Utz Certified vì nó được sản xuất một cách có trách nhiệm và được canh tác hợp lý theo quy trình đảm bảo chất lượng. Liên minh sản xuất cà phê bền vững ra đời mở ra hướng đi đúng đắn để nâng cao giá trị sản phẩm cà phê Gia Lai.

Ông Nguyễn Xuân Vỵ - Phó Giám đốc Dự án Cạnh tranh Nông nghiệp Gia Lai cho biết: Liên minh sản xuất cà phê bền vững Chư Prông là mô hình liên kết sản xuất điển hình cho một cánh đồng mẫu cà phê. Liên minh sẽ mở ra hướng đi mới và là cầu nối liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, gắn kết “bốn nhà”: Nhà nước - nhà nông - nhà doanh nghiệp - nhà khoa học. Liên minh tạo vùng nguyên liệu ổn định, chất lượng tốt đáp ứng yêu cầu của thị trường. Liên minh góp phần thay đổi dần phương thức sản xuất để từng bước nâng cao đời sống của nông dân, bảo vệ quyền lợi chính đáng của các hộ sản xuất nhỏ, giúp các nông hộ tiếp cận các dịch vụ về kỹ thuật và thương mại, áp dụng quy trình sản xuất và chế biến cà phê chất lượng tốt, đảm bảo tính bền vững của môi trường.

Nền nông nghiệp Việt Nam nói chung và Gia Lai nói riêng vẫn còn nhỏ lẻ, công nghệ lạc hậu, cơ sở hạ tầng yếu kém. Điều này đã hạn chế đáng kể đến sự phát triển của ngành nông nghiệp. Dự án Cạnh tranh Nông nghiệp ra đời đã mở ra cơ hội mới cho doanh nghiệp và các hộ nông dân nhằm khắc phục những khó khăn, yếu kém đó, từng bước phát triển, nâng cao khả năng cạnh tranh sản phẩm nông nghiệp, vươn lên và hội nhập với thế giới.

Hồng Anh