Trồng măng tây - Mô hình mới ở xã Minh Hòa (Hải Dương)

Nguồn tin: Báo Hải Dương, 14/11/2011
Ngày cập nhật: 15/11/2011

Sau ba năm trồng thử nghiệm, măng tây đã được thu hoạch cung cấp cho nhiều thị trường như Hải Phòng, Hà Nội, Quảng Ninh.

Mô hình trồng măng tây tại xã Minh Hòa (Kinh Môn - Hải Dương) của HTX Rau sạch Thành Tân là một mô hình mới được áp dụng bước đầu phù hợp với điều kiện đồng đất ở đây.

Với mục đích đa dạng hóa cây trồng trong sản xuất nông nghiệp và làm giàu trên mảnh đất quê hương, năm 2006, các cựu chiến binh đã thành lập cơ sở sản xuất rau an toàn Thành Tân. Đến năm 2010 chuyển thành HTX chuyên sản xuất các loại rau, hoa, cây cảnh có giá trị kinh tế cao. Mô hình trồng măng tây trên diện tích hơn 2 ha tại khu xóm Trại, thôn Nội, xã Minh Hòa được HTX bắt đầu triển khai từ năm 2008.

Ông Trương Sỹ Tân, một thành viên của HTX, cho biết: Bãi thoi trũng, bà con nông dân cấy 2 vụ lúa trong năm, cho thu nhập thấp. Được huyện, xã cho phép xây dựng mô hình trồng măng tây Australia (Ô-xtrây-li-a) và được bà con nông dân cho thuê đất, năm 2007, HTX đã cải tạo khu đất bãi thành khu nhà kính 5 gian, tổng diện tích là 500 m2 để gieo hạt măng tây, cải tạo khu ruộng trũng quanh năm ngập úng thành nơi đất cao, thoát nước tốt để thích hợp cho việc trồng măng tây.

Măng tây được nhập khẩu từ Australia có đặc tính sinh trưởng khác với các giống măng tây ở Việt Nam. Ban chủ nhiệm HTX đã phải nghiên cứu, học hỏi kinh nghiệm qua sách báo, tham quan thực tế nhiều mô hình ở các tỉnh phía Nam và áp dụng công nghệ khoa học của Australia trong việc trồng thử nghiệm. Măng tây là cây ưa ánh sáng, thích hợp với các loại đất cát pha hoặc đất thịt nhẹ tơi xốp, đặc biệt là đất phù sa ven sông. Măng tây chịu hạn nhưng kém chịu được úng. Ngoài ra, việc đầu tư phân bón cho măng tây rất quan trọng. Măng tây cần nhiều phân hữu cơ hoai mục. HTX sử dụng phân gà ủ mục kết hợp với phân NPK cho việc bón lót, bón thúc lần 1 và lần 2. Thường xuyên làm cỏ sạch để cho cây măng phát triển.

Ông Phạm Quang Trường, Chủ nhiệm HTX xã, cho biết: Măng tây cho thu hoạch từ 10 - 15 năm nên ngay từ đầu HTX đã chú trọng việc làm đất, bón phân đúng kỹ thuật để chu kỳ thu hoạch được dài. HTX dùng hệ thống tưới tự động để bảo đảm độ ẩm và tiết kiệm nước.

Sau ba năm trồng thử nghiệm, măng tây đã được thu hoạch cung cấp cho nhiều thị trường như Hải Phòng, Hà Nội, Quảng Ninh. Măng được bán với giá 80 - 90 nghìn đồng/kg, cao hơn các loại măng tây khác ngoài thị trường 20 - 30 nghìn đồng/kg. HTX cũng đã rút ra được quy trình sản xuất, "thuần hóa" cây măng phù hợp với đồng đất Minh Hòa.

Ông Đỗ Văn Chăm, Bí thư Đảng ủy xã Minh Hòa, đánh giá: Măng tây là cây thực phẩm đạt hiệu quả về sản xuất rau an toàn, là cây trồng mới có thị trường tiêu thụ tốt, cho giá trị kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập cho sản xuất nông nghiệp. Việc trồng cây măng tây đơn giản có thể tận dụng được lao động nhàn rỗi, kể cả người lớn tuổi. HTX Thành Tân đã tạo việc làm cho 10 lao động thường xuyên, với mức thu nhập trên 2 triệu đồng/người/tháng.

Trong thời gian tới, HTX Thành Tân tiếp tục áp dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật, mở rộng diện tích trồng măng tây. Tuy nhiên, HTX Thành Tân còn gặp khó khăn về đất trồng măng và vốn đầu tư quay vòng sản xuất nên rất cần sự quan tâm của các cấp, các ngành.

Vỏ hạt măng rất cứng, trước khi gieo phải ngâm trong nước nóng 35 độ C trong 1 ngày, khi hạt đã nứt mới đem gieo. Chỉ gieo những hạt nảy mầm. Gieo sâu 1 - 2,5 cm, trên mặt luống phủ một lớp mùn mục rồi tưới ẩm. Hạt măng tây được ươm trong nhà kính vào mùa xuân, tránh gió mùa đông bắc, sương muối. Hạt măng tây có thể nảy mầm ở nhiệt độ 20 độ C, phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ từ 20 - 30 độ C, chịu được rét, nhưng dưới 10độ C măng ngừng sinh trưởng. Cây con ở vườn ươm từ 2 - 3 tháng được mang ra trồng. Khoảng cách của cây là 30 - 35 cm và luống rộng 60 - 80 cm, rãnh rộng 30 - 40 cm. Khi cây lên cao 25 cm là thu hoạch. Khi cắt cây măng phải cắt sát mặt đất để tránh cắt vào những ngọn mầm dưới mặt đất, thời gian thu hoạch thích hợp nhất là vào thời điểm giao mùa thu - đông và xuân - hạ.

NGUYỄN THỊ THUẬN