Mấy ngày qua, nông dân Lâm Đồng được giá cà chua cao gấp cả chục lần, hơn chục lần so với năm trước nhưng không vì thế mà nỗi lo về đầu ra mang tính bền vững cho cây cà chua của người nông dân đã chấm dứt. Điều đáng nói nữa là, một khi cà chua được giá, nhà nông càng mở rộng diện tích thì khả năng cung vượt cầu càng lớn; và như thế, nếu rớt giá thì giá cà chua sẽ rớt một cách thê thảm.

Nhiều vụ cà chua chín rục ở ngoài đồng nhưng vẫn không có người hái bởi giá không đủ công đầu tư

Nếu những năm trước đây, giá cà chua chỉ vào khoảng 2.000 - 2.500 đồng/kg đã là cái giá lý tưởng cho nông dân thì nay, thương lái vào tận vườn thu mua từ 12.000 - 13.000 đồng/kg - quả là chuyện “nằm mơ” của nhiều hộ nông dân ở Đơn Dương, Đức Trọng (hai vùng cà chua lớn nhất tỉnh Lâm Đồng). Phòng Nông nghiệp huyện Đơn Dương cho biết, tháng qua, khi giá cà chua tăng vùn vụt, hiện tượng tranh thủ mở rộng diện tích cho vụ tới của bà con nông dân trong huyện khiến cho lãnh đạo địa phương này bắt đầu lo lắng. Nỗi lo này là chính đáng bởi nhớ lại trong vài năm qua, trong thực tế là giá cà chua ở Lâm Đồng liên tục tăng giảm rất thất thường không theo một quy luật nào, và hậu quả của nó cũng thật khó lường. Theo Sở NN-PTNT Lâm Đồng, thực ra, diện tích cà chua hằng năm của Lâm Đồng tuy lớn nhưng không phải quá lớn để dẫn đến khủng hoảng thừa. Tuy nhiên, nhiều năm với nhiều vụ cà chua rơi vào cảnh thất bát nên thiệt hại mà người nông dân gánh lấy là không nhỏ. Để khắc phục tình trạng khủng hoảng thừa một cách “cục bộ” như thế, Lâm Đồng rất cần những cơ sở chế biến cà chua nhằm ổn định đầu ra cho sản phẩm nông nghiệp này hơn.

Bởi cà chua là loại cây trồng có thể canh tác quanh năm ở Lâm Đồng nên diện tích đất dành cho loại cây trồng này không nhiều nhưng diện tích canh tác trung bình cả năm lên đến không dưới 5.000 ha. Với số vòng quay của cây cà chua là 2,5 vòng mỗi năm và với năng suất trung bình hiện nay là 70 tấn/ha/vụ thì sản lượng của 6.000ha cà chua của Lâm Đồng là một con số không hề nhỏ. Con số này là cơ sở để Lâm Đồng tính toán việc xây dựng ít nhất một nhà máy chế biến cà chua ngay tại vùng nguyên liệu để có thể làm lợi cho nhà vườn và cũng là làm lợi cho sự phát triển của địa phương. Theo Sở NN-PTNT Lâm Đồng, thực ra, vấn đề xây dựng nhà máy chế biến cà chua ở Lâm Đồng cũng đã được đặt ra từ lâu nhưng bởi nhiều lý do nên chưa thực hiện được. Cách nay vài năm, trong danh mục các dự án kêu gọi đầu tư và lĩnh vực chế biến rau củ quả xuất khẩu, Lâm Đồng đã đặt vấn đề, cùng với việc tiếp tục duy trì và phát huy công suất chế biến của các cơ sở hiện có thì theo kế hoạch, tỉnh sẽ kêu gọi đầu tư xây dựng một nhà máy chế biến quả có công suất 10.000 tấn/năm tại huyện Đức Trọng và một nhà máy chế biến cà chua có công suất 3.000 tấn tại huyện Đơn Dương. Rồi nữa, hồi cuối năm 2007, tại một buổi làm việc của lãnh đạo tỉnh với đại diện Công ty Fiordelisi Srl của Italia thì công ty này hứa sẽ đầu tư xây dựng tại Lâm Đồng một nhà máy chế biến cà chua với tổng vốn dự kiến khoảng 1 triệu USD (bao gồm nhà máy chế biến, sân phơi, khu vực trồng thử nghiệm…). Như vậy, không phải là Lâm Đồng không nghĩ đến việc tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm nông nghiệp cà chua bằng công nghệ chế biến nhưng vì nhiều lý do nên kết quả không như mong muốn. Và bởi vậy, cây cà chua ở Đơn Dương, Đức Trọng… từ trước đến nay vẫn tiếp tục “bấp bênh” theo thị trường.

Hiện tại, với giá cà chua như thế này, nhà vườn có thể thu lợi mỗi vụ cả 50, 70 triệu đồng, thậm chí có khi lên đến cả trăm triệu đồng trên mỗi sào. Nhưng cũng không ít thời điểm, nông dân Đơn Dương, Đức Trọng… phải ngậm ngùi cày đổ cả cánh đồng cà chua vì chỉ với giá vài ba trăm đồng mỗi kg nhưng tư thương cũng không thèm “nhòm ngó” đến. Bởi vậy, việc phát triển công nghệ chế biến trong phát triển cây cà chua theo hướng ổn định và bền vững vẫn đang là vấn đề đặt ra cho vùng nguyên liệu cà chua của tỉnh Lâm Đồng.

KHẮC DŨNG

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119