Trồng rau màu hoang dại mùa nước nổi

Nguồn tin: Khoa Học Phổ Thông, 07/09/2011
Ngày cập nhật: 12/9/2011

Vào mùa nước nổi hàng năm, nông dân các tỉnh Đồng Tháp, An Giang đã tận dụng diện tích mặt nước dâng cao để phát triển nghề trồng ấu, rau nhút, bông súng, bông sen, điên điển, bồn bồn... để kiếm thêm thu nhập nâng cao mức sống cho gia đình lúc nhàn.

Công việc trồng ấu bắt đầu từ giữa tháng 6 âm lịch đến cuối tháng 11 âm lịch - đúng vào lúc người nông dân đã rảnh rang việc đồng áng. Với 5 công đất ruộng nằm cặp Quốc lộ 30, mùa nước nổi hàng năm, vợ chồng anh Võ Trung Tín ngụ ấp Nhất, xã An Phong, huyện Thanh Bình, Đồng Tháp đã trồng và bán hàng trăm giạ ấu trái, thu nhập trên dưới 5 triệu đồng. Sau khi trừ tất cả các khoản chi phí đầu tư và công chăm sóc, gia đình anh còn lời 2,5 triệu đồng. Nói về kỹ thuật trồng, anh Tín cho biết: “…Sau khi thu hoạch lúa hè thu xong, tôi mướn máy xới trục đất rồi khai nước vào ruộng để cấy ấu giống. Lúc đầu, khi mới cấy ấu cần giữ mặt nước cao từ 2 - 3 tấc cho ấu mau bén đất. Khi ấu vừa lớn, nước lũ tràn về, mực nước cao bao nhiêu, dây ấu phát triển lên cao bấy nhiêu... Năm nào lũ lớn, nước rút chậm, thời gian thu hoạch ấu kéo dài, năm đó trúng mùa ấu”.

Theo anh Võ Quang Vinh, người trồng ấu ở xã An Phong thì thông thường, từ lúc cấy ấu giống đến khi thu hoạch bán trái là 2 tháng. Kế đó, cứ 7 - 10 ngày, thu hoạch trái 1 lần cho đến khi nước lũ rút... Hái trái ngày trước xong, ngày sau phải phun thuốc trừ sâu và thuốc dưỡng lá cho dây, trái mau lớn... nếu thực hiện đúng quy trình kỹ thuật và phương pháp chăm sóc thì ấu sẽ ít bị hao hụt, năng suất ấu trái đạt cao... Bình quân 1 công ấu cho năng suất từ 65 - 75 giạ trái. Nếu trúng lên đến cả trăm giạ ấu; còn thất thì chỉ đạt dao động ở mức 50 giạ ấu trái/1.000 m2.

Người dân địa phương thường mua ấu sống đem về nấu chín bán cho bà con quanh vùng hoặc tiêu thụ ở các chợ xã - thị trấn, kiếm lời trên dưới 25.000 đ/giạ ấu, cải thiện được cuộc sống kinh tế gia đình và giải quyết việc làm cho những lao động nghèo lúc nông nhàn ở địa phương. Dọc dài hai bên lề Quốc lộ 30 thuộc địa phận xã Tân Thạnh, An Phong (huyện Thanh Bình) đã có hàng chục hộ dân che lều, bắc lò… luộc ấu bán cho khách bộ hành. Nơi đây đã trở thành một xóm trồng và bán ấu (sống, chín) thật nhộn nhịp. Anh Phan Văn Não chuyên mua ấu sống, với giá từ 6.500 - 7.000 đ/kg, đem luộc chín bán lẻ cho hành khách với giá bình quân 10.000 đồng/kg, mỗi ngày kiếm lời trên dưới 100.000 đồng.

Cùng với cây ấu, rau nhút cũng được nhiều nông dân tỉnh Đồng Tháp chọn trồng để kiếm thêm thu nhập trong mùa nước nổi. Anh Trần Văn Minh ở xã An Hòa, huyện Tam Nông cho biết: “Rau nhút trồng được một tháng thì cho thu hoạch. Gia đình tôi trồng hơn 1 công rau nhút cặp bờ ruộng vào mùa nước nổi, mỗi đợt thu hoạch trên dưới 150 kg, bán giá bình quân 1.000 đ/kg, thu nhập khoảng 150.000 đồng. Sau mỗi đợt cắt rau, tôi thường bón phân urê để kích thích cho rau mau phát triển. Và cứ từ 5 - 7 ngày, tôi cắt rau nhút đem ra chợ bán một lần kiếm được cả trăm ngàn đồng, trang trải cho mọi chi phí trong gia đình...”.

Muốn trồng rau nhút đạt hiệu quả cao, trước khi trồng phải bơm nước vào ruộng cao chừng 3 - 5 tấc, rồi chọn phần gốc của rau đem cấy xuống ruộng. Chú ý: khi cấy rau nhút xong phải cắm một cây trúc nhỏ kế bên và dùng dây buộc gốc rau nhút và cây trúc để gió không đẩy cọng rau nhút đi nơi khác. Nhiều nông hộ ở cồn Én, thị trấn Thanh Bình cũng phát triển nghề trồng rau nhút mùa lũ. Mỗi ngày, các thương lái đến cồn Én mua cả trăm ký rau nhút chở đến các chợ Cái Xoài, chợ Thủ, chợ Mỹ Luông… huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang bán cho các chủ sạp hàng bông, với giá dao động từ 4.000 - 6.000 đ/kg. Nhờ vậy mà nhiều người dân ở cồn Én có việc làm và nguồn thu nhập đáng kể lúc nông nhàn. Không chỉ có cây ấu, rau nhút… người dân còn trồng cây bồn bồn, điên điển, bông súng, rau muống… để kiếm thêm thu nhập, cải thiện kinh tế gia đình mùa nước nổi.

Bên cạnh nguồn lợi kinh tế từ rau màu hoang dại mùa lũ, người trồng còn có cái lợi là: sau khi thu hoạch rau, ấu xong, người trồng thuê máy cày trục nhận dây ấu, rau nhút xuống đất để làm tăng thêm độ màu mỡ giúp nông dân nhẹ vốn đầu tư mua phân bón cho việc canh tác lúa đông xuân.

TRẦN TRỌNG TRUNG