Lâm Đồng: Đẩy mạnh áp dụng VietGAP và thực hành sản xuất tốt - GPPs ngành hàng rau

Nguồn tin: Báo Lâm Đồng, 16/08/2011
Ngày cập nhật: 18/8/2011

Khoảng 7 năm trở lại đây, nhờ đầu tư theo hướng công nghệ cao mà ngành sản xuất kinh doanh rau ở Đà Lạt - Lâm Đồng đã có bước phát triển vượt bậc, thu nhập mỗi ha rau công nghệ cao có thể lên đến cả tỷ đồng. Tuy nhiên, số lượng nông gia đầu tư trồng rau công nghệ cao bài bản và hoàn chỉnh vẫn chưa nhiều. Với mục tiêu khuyến khích người sản xuất rau Đà Lạt - Lâm Đồng đầu tư các mô hình sản xuất ngày một bài bản và hoàn chỉnh hơn, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Lâm Đồng) đã triển khai mô hình thí điểm áp dụng VietGAP và thực hành sản xuất tốt - GPPs ngành hàng rau.

Sản xuất nông nghiệp theo hướng công nghệ cao, góp phần nâng cao giá trị kinh tế trên cùng một đơn vị diện tích

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, trong pha 1 (kéo dài từ tháng 7-2009 đến tháng 3-2010), Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản đã chọn Tổ hợp tác Xuân Viên (huyện Đơn Dương) và Trang trại Phong Thúy (huyện Đức Trọng) là 2 đối tác để triển khai mô hình thí điểm. Theo đó, những hoạt động hỗ trợ gồm: Tập huấn nâng cao về thanh tra, kiểm tra lấy mẫu, thực hành chế biến tốt trong cơ chế và vận chuyển rau tươi; nâng cấp các điều kiện sơ chế, điều kiện vùng sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm; hỗ trợ kinh phí nâng cấp khu vực sản xuất; hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng; đánh giá mức độ cải thiện điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm sau khi thực hiện sản xuất tốt…

Với người sản xuất rau ở Lâm Đồng, qua một thời gian khá dài làm quen với hướng công nghệ cao, những nội dung hỗ trợ nói trên hoàn toàn không xa lạ. Nhưng, để đầu tư và triển khai một cách bài bản và hoàn chỉnh đúng theo mô hình thí điểm thì không phải nông gia nào cũng làm được. Chính vì ý nghĩa đó mà hoạt động này thu hút sự quan tâm của nhiều nông dân địa phương. Tuy nhiên, theo một cán bộ Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Lâm Đồng, do công tác khảo sát ban đầu chưa kỹ, nên sau một thời gian triển khai thực hiện mô hình thí điểm, Tổ hợp tác Xuân Viên phải ngưng hoạt động.

Rút kinh nghiệm từ thực tế, bước sang pha 2 (được triển khai từ tháng 8 đến tháng 12-2010), với sự tham gia rất tích cực và hiệu quả của các bên liên quan, 2 mô hình thí điểm áp dụng thực hành sản xuất tốt - GPPs được triển khai tại HTX Anh Đào Đà Lạt và Trang trại Phong Thúy đã cho kết quả hết sức khả quan. Theo nhận định của các HTX, khi triển khai mô hình này, chất lượng nông sản nâng lên rõ rệt; quy trình sản xuất, cơ sở vật chất và hình thức liên kết với một số nông gia ngoài mô hình được hoàn thiện hơn. Và với tổng kinh phí hỗ trợ xây dựng mô hình trong 2 pha khoảng 600 triệu đồng, đã được các chủ mô hình đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất, tăng cường nhận thức, kỹ thuật canh tác cho công nhân và các nông hộ liên kết, nhằm tạo ra những sản phẩm đảm bảo hơn về mặt chất lượng, quy trình sản xuất hoàn thiện hơn.

Nếu so với nhiều đơn vị chuyên sản xuất kinh doanh rau trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng, Trang trại Phong Thúy và HTX Anh Đào có nền tảng về kinh nghiệm thực tế, kỹ thuật canh tác và mức độ đầu tư khá cao, tuy nhiên nếu so với quy trình mà mô hình thí điểm đưa ra thì còn nhiều điều cần được cải thiện. Điều này cho thấy, muốn hoàn chỉnh quy trình canh tác và cơ sở vật chất trong ngành sản xuất kinh doanh rau Đà Lạt - Lâm Đồng, đòi hỏi phải có sự nâng cấp cả về con người lẫn cơ sở vật chất, tạo mối liên kết bền chặt giữa các bên liên quan.

Có thể nói, với đồng vốn sản xuất trong dân chưa mạnh như hiện nay, Đà Lạt - Lâm Đồng không thể xây dựng được thật nhiều mô hình sản xuất rau được đầu tư hoàn thiện và bài bản trong một sớm một chiều. Tuy nhiên, muốn đưa nông sản xuất ngoại, đáp ứng các yêu cầu khắt khe của những thị trường khó tính, thì việc áp dụng VietGAP và thực hành sản xuất tốt - GPPs trong sản xuất ngành hàng rau là điều cần thiết. Và tất nhiên, nếu đầu tư mạnh có quy trình sản xuất hợp lý, nông sản đảm bảo chất lượng thì cơ hội tiêu thụ sản phẩm với giá trị kinh tế cao tại các thị trường khó tính sẽ ngày càng khả quan.

Hải Phong