Di Linh (Lâm Đồng): Hướng tới sản xuất cà phê bền vững

Nguồn tin: Báo Lâm Đồng, 11/08/2010
Ngày cập nhật: 12/8/2010

Di Linh là vùng chuyên canh cây cà phê với diện tích dẫn đầu toàn tỉnh Lâm Đồng (hơn 41 ngàn ha chiếm hơn 70% diện tích đất nông nghiệp toàn huyện). Trong những năm trở lại đây, huyện có chủ trương không tăng diện tích trồng cà phê mà chú trọng vào việc thâm canh, tăng năng suất và chất lượng. Mục tiêu của Di Linh là hướng tới sản xuất cà phê bền vững, xây dựng thương hiệu riêng cho cà phê Di Linh …

Lý giải về việc không tăng diện tích, chú trọng đến việc thâm canh tăng năng suất cây cà phê, Phòng Nông nghiệp huyện Di Linh cho biết: Có những năm được giá, diện tích cà phê trên địa bàn huyện tăng với tốc độ rất nhanh chóng. Có năm diện tích trồng mới lên đến 3 - 4 ngàn ha. Tuy nhiên, diện tích tăng chủ yếu do ngươi dân trồng tự phát, do đó, diện tích cà phê phát triển không theo quy hoạch, cơ cấu giống chưa hợp lý. Bên cạnh đó thì kỹ thuật chăm sóc và thu hái cà phê cũng chưa đúng cách đã làm cho năng suất và chất lượng không đảm bảo, giá trị kinh tế không cao.

Trước tình hình đó, huyện ủy và UBND huyện Di Linh đã đưa ra chủ trương giảm diện tích cà phê với những nơi không thích hợp, xác định cơ cấu giống cho từng nơi. Đồng thời, huyện cũng đã xây dựng và củng cố hệ thống vườn đầu dòng cà phê, chọn các giống có năng suất, chất lượng cao để phục hồi diện tích cà phê già cỗi. Ông Trần Nhật Thi - Chuyên viên phòng Nông nghiệp huyện Di Linh cho biết: Từ khi có chủ trương này, phòng đã phối hợp với các đơn vị liên quan tiến hành tuyên truyền vận động để người nông dân hiểu. Hàng năm, phòng đều có công văn chỉ đạo đến từng thôn để hướng dẫn bà con cách chăm sóc, bón phân và thu hái đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn. Phòng cũng đã phối hợp với Trung tâm Nông nghiệp huyện tổ chức hàng trăm lớp chuyển giao KHKT và hướng dẫn trực tiếp trên đồng ruộng. Đặc biệt, huyện cũng đã xây dựng nhiều mô hình về thâm canh cây cà phê, đưa giống mới vào sản xuất. Từ đó, nhiều bà con đã học tập và nhân rộng các mô hình này. Nhờ làm tốt việc thâm canh, đến nay năng suất cà phê trên địa bàn huyện Di Linh đã đạt bình quân 24,5 tạ/ha. Mỗi năm, toàn huyện cũng đã chuyển đổi được từ 1.000 đến 1.500 ha cà phê giống mới. Việc chuyển đổi này đước tiến hành từ từ, không chuyển đổi trắng để không làm ảnh hưởng đến năng suất vườn cà phê. Mục tiêu của huyện là trong 5 năm tới sẽ chuyển đổi xong diện tích cà phê già cỗi, năng suất thấp sang cà phê giống mới. Ngoài nguồn giống lấy từ Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên, hiện tại huyện Di Linh cũng đã xây dựng được 30 - 40 vườn chồi, đủ để cung cấp cho bà con nông dân tự ghép.

Bên cạnh việc thâm canh tăng năng suất, huyện Di Linh còn chú trọng đến việc sản xuất cà phê theo hướng bền vững. Từ năm 2007, sản xuất cà phê bền vững theo Dự án Phát triển cà phê vối bền vững của Sở NN&PTNN tỉnh Lâm Đồng đã được triển khai tại thị trấn Di Linh và 3 xã Đinh Lạc, Tân Châu, Đinh Trang Hòa. Có 400 hộ dân đã tham gia chương trình này với diện tích trồng thử nghiệm khoảng 700 ha. Nhờ tham gia chương trình này, bà con nông dân đã được nắm vững KHKT trong việc chăm sóc cây cà phê, bệnh gì nên dung thuốc gì với hàm lượng ra sao để vừa đảm bảo vườn cà phê phát triển tốt vừa chống lãng phí và bảo vệ môi trường. Đến hiện tại, vùng nguyên liệu cà phê này đã được cấp chứng nhận là sản phẩm sạch và được thị trường chấp nhận. Qua đó, giá trị tăng thêm cho mỗi kg cà phê mà người nông dân được hưởng là 600 đồng.

Hướng tới sản xuất cà phê bền vững, người nông dân và chính quyền địa phương đã và đang triển khai nhiều chương trình và biên pháp hữu hiệu. Và với sự nhạy bén của mình, người nông dân trồng cà phê ở Di Linh đã biết tận dụng những phế phẩm từ cây cà phê để làm phân bón. Hiện tại, hơn 90% nông dân toàn huyện đã tự ủ vỏ trấu cà phê để làm phân bón vi sinh. Cách làm này đã mang lại hiệu quả kinh tế khá cao vì chất lượng phân vi sinh ủ từ vỏ cà phê có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn phân vi sinh bán ngoài thị trường. Thời gian tới, huyện sẽ định hướng để nông dân có thể ủ tất cả các phế phẩm nông nghiệp bằng men vi sinh để làm phân. Phòng Công thương huyện cũng đã xây dựng lộ trình để tiến tới công nhận logo và nhãn hàng hóa cho thương hiệu cà phê Di Linh. Nếu xây dựng thành công thương hiệu, thì chắc chắn rằng trong thời gian tới cà phê Di Linh sẽ phát triển bền vững cả về số lượng lẫn chất lượng.

Với lợi thế là vùng đất bazan màu mỡ, huyện Di Linh vẫn xác định cây cà phê là cây trồng chủ lực. Về định hướng phát triển cây cà phê trên địa bàn trong thời gian tới, ông Trần Nhật Thi cho biết: Huyện sẽ từng bước thay đổi cơ cấu giống bằng cách đưa nguồn giống cao sản kháng được sâu bệnh, chịu được thời tiết khắc nghiệt vào sản xuất. Đồng thời, huyện sẽ chú trọng đến công tác chuyển giao KHKT, giám sát chặt chẽ nguồn phân bón để tăng năng suất, ổn định về chất lượng cà phê, góp phần vào sự phát triển kinh tế của địa phương.