×
Trang chủ vietlinh.vn
© Copyright 2000-2023 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Nguồn tin: Tuổi Trẻ, 30/04/2010
Ngày cập nhật:
30/4/2010
Tham khảo nhiều mô hình kinh tế hướng nghiệp do Quận đoàn 9 (TP.HCM) giới thiệu, các đoàn viên tâm đắc nhất mô hình trồng nấm bào ngư sạch.
Sau một thời gian “sống” cùng nấm, anh Hạnh có số vốn kinh nghiệm kha khá về loại nấm này. Anh biết nếu túi phôi thiếu phôi sẽ nổi mốc đen, nếu bị ứ đọng nước túi phôi sẽ nổi mốc xanh... Không vội tiêu hủy, anh khoét bỏ phần mốc xanh và cách ly túi phôi này để quan sát, tự học thêm kinh nghiệm. “Nấm bào ngư “ở” rất sạch. Nước tưới phải đủ tiêu chuẩn. Vườn gần chỗ chăn thả gia súc, rác rến thì nấm vừa nhú ra là chuyển màu vàng rồi chết. Người vào vườn không được hút thuốc, khạc nhổ, tiểu tiện...”, anh Hạnh nói.
Vườn nấm thí điểm của anh Lâm Quốc Hạnh (khu phố Lân Ngoài, phường Long Phước, Q.9) ra đời, các bạn trẻ hào hứng bàn bạc nhân rộng mô hình này và thành lập tổ hợp trồng nấm Quận đoàn 9. Sau ngày tham quan, tìm hiểu mô hình trồng nấm sạch không phun thuốc theo công nghệ Nhật Bản tại Trại nấm Dona (Củ Chi) cùng bạn bè, anh Hạnh quyết định mua 1.000 bịch phôi nấm về thử nghiệm. Không chỉ tự tay dựng chòi cho vườn nấm và treo từng bịch phôi lên dây, anh Hạnh còn cẩn thận mang nước sông gần nhà đi xét nghiệm.
Sau một tháng chờ các bịch phôi nổi đầy meo trắng, anh bắt đầu tưới nấm bằng cách phun sương kết hợp xả nước dưới nền đất 3 lần/ngày.
Cẩn thận là thế nhưng khi những cây nấm nhỏ xíu nhú ra miệng bịch, anh hoảng hốt phát hiện một nửa số nấm bị sẫm màu. Vội vàng gọi lên công ty hỏi, anh thở phào nhẹ nhõm vì biết đây là loại nấm bào ngư đắt tiền nên khó nuôi hơn. Một ngày quên phun sương là nấm bị búp, khô khô, ngả vàng. Tưới nước nhiều quá, nấm cũng không xòe ra mà ẹo qua ẹo lại. Cứ mỗi sáng sớm, vợ chồng anh lại chui vào chòi thăm vườn nấm.
“Lần đầu tiên nhìn thấy nấm nở trắng cả vườn, vợ chồng mình vui không kể xiết. Khấp khởi hái hết mang ra chợ Long Phước chào hàng nhưng nhiều người bán lắc đầu nhất quyết đây là nấm hoang, nấm chó, nấm xoài... Nài nỉ một hồi họ mới nhận bán thử. Hôm sau mình ra chợ, người bán nói thẳng thừng: “Nấm bị ế, tụi tui chia nhau về nhà xào ăn. Không ngon gì hết trơn. Không lấy bán nữa đâu nghen”.
“Dò hỏi, mình mới hiểu do họ không biết cách chế biến nên nấm bị dai và lạt lẽo”, anh Hạnh kể. Đưa nấm ra chợ bất thành, hai vợ chồng lân la hỏi thăm người quen và bắt đầu phân phối cho hai đầu mối thu mua nấm với giá 20.000-35.000 đồng/kg.
Nửa tháng sau đợt nấm đầu tiên, vợ chồng anh thu hoạch khoảng 10kg nấm/ngày. Niềm vui không lâu. Qua tết, nấm vẫn ra nhiều nhưng bị héo hết sạch. Tìm hiểu thêm, anh Hạnh mới hay do nắng nóng kéo dài nên nguồn nước sông gần nhà bị ngập mặn. Trong một tháng, vợ chồng anh không thể tiếp tục phun sương mà chỉ xả nước dưới nền để bảo quản các phôi nấm.
“Sau đợt này, mình rút kinh nghiệm sử dụng hệ thống khử mặn cho nước để năng suất ổn định trong cả năm”, anh Hạnh nói.
Sự trưởng thành của 1.000 phôi nấm đầu tiên này cũng khiến các bạn đoàn viên quận đoàn phấn khởi. Nhiều bạn liên lạc với vợ chồng anh Hạnh để học hỏi kinh nghiệm thực hiện mô hình trồng nấm sạch. Anh Trần Thanh Sang, một đoàn viên khác, đang tiến hành trồng với quy mô nhỏ hơn.
Thấy vậy, chị Trần Thị Kim Chi (phó ban công nhân lao động quận đoàn) khởi xướng thành lập hợp tác xã trồng nấm. Chị cho biết chị và một số đoàn viên cũng đang ấp ủ dự định mở một “gia đình” nấm nho nhỏ như thế tại nhà mình.
HÀ THANH
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin mới:
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
