Năm nay, đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) được mùa tỏi chưa từng có trong vòng 20 năm trở lại đây. Với khoảng gần 300 hec-ta tỏi vụ này, nông dân Lý Sơn có được khoảng 2.200 tấn tỏi.

Giá hiện tại bình quân từ 45 - 50.000 đ/kg, số tiền từ tỏi của Lý Sơn năm nay ước khoảng 100 tỉ đồng. Đây quả là một khoản tiền không hề nhỏ đối với một hòn đảo không mấy thuận lợi trong sản xuất nông nghiệp như Lý Sơn.

Chưa có năm nào mà cây tỏi của Lý Sơn vừa được mùa lại vừa được giá như năm nay. Lại càng có ý nghĩa hơn khi hòn đảo này vừa trải qua một trận bão lịch sử - bão số 9 hồi tháng 10 năm ngoái, khiến số diện tích tỏi vừa mới gieo trồng đã bị tàn phá nặng nề. Ấy thế mà tỏi năm nay vẫn cứ được mùa và được giá. Thế nhưng, niềm vui ấy chưa thể được trọn vẹn vì mới đây, do lòng tham nên một số người đã trà trộn tỏi của nơi khác vào tỏi Lý Sơn để bán. Cụ thể là tỏi từ Ninh Hiển tỉnh Khánh Hòa được một số người mang ra đảo Lý Sơn để “lập lờ đánh lận con đen” với người tiêu dùng.

Lý Sơn được xem như lãnh địa của cây hành, cây tỏi từ hàng trăm năm nay. Khác với tỏi ở các nơi, tỏi Lý Sơn mang một mùi vị không trộn lẫn được nhờ vào thổ nhưỡng có tính đặc thù của hòn đảo này. Người nông dân trồng tỏi đã lên các ngọn núi của đảo - vốn là những miệng núi lửa, để lấy đất đỏ - loại nham thạch phun lên từ núi lửa - để về rải một lớp mỏng lên mặt ruộng, tiếp sau là lấy cát biển về rải chồng lên trên, sau đó mới trồng tỏi. Chính hai loại nguyên liệu này, đặc biệt là loại cát biển, vốn là thân những con sò, con ốc đã hóa thạch từ hàng triệu năm trước, giờ đã thành phân hữu cơ nuôi dưỡng cây tỏi, đã làm nên hương vị rất riêng của tỏi Lý Sơn: Thơm dịu nhẹ và không quá cay như tỏi được nhập từ Trung Quốc có củ và múi rất to và cay gắt. Tuy củ tỏi ở Lý Sơn bé hơn tỏi ở các nơi nhưng lượng tinh dầu của nó thì không thua kém bất kỳ loại tỏi nào. Chính vì vậy, giá tỏi Lý Sơn bao giờ cũng cao hơn tỏi các nơi từ 20 - 30.000 đ/kg.

Để tránh sự nhầm lẫn cho khách hàng, năm 2009, huyện Lý Sơn đã đăng ký bản quyền thương hiệu tại Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học - Công nghệ) cho sản phẩm tỏi của mình. Thế nhưng, bản quyền được ký chưa ráo mực, đúng vụ tỏi năm sau - năm 2010, khách hàng lại bị “mắc lừa” do lòng tham của nhiều kẻ xấu bụng, mang tỏi ở những nơi khác về trà trộn vào, núp bóng thương hiệu tỏi Lý Sơn để bán. Điều đáng trách là, tỏi ở Ninh Hiển, Khánh Hòa - là loại tỏi được trà trộn vào tỏi Lý Sơn nhiều nhất, lại do chính những con em của Lý Sơn vào đó lập nghiệp và mang theo nghề trồng tỏi của đảo!

Xây dựng được thương hiệu đã khó, giữ cho thương hiệu được trọn vẹn với khách hàng lại càng khó hơn. Thật buồn thay, bôi bẩn vào thương hiệu tỏi Lý Sơn không ai khác ngoài con cháu của họ từng sinh sống trên hòn đảo này!

Trà Sơn

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119