Xã Chí Tân (Khoái Châu) là địa phương thuần nông nằm ven đê sông Hồng, đất canh tác phần lớn là pha cát, không phù hợp thâm canh lúa nước nhưng lại rất thích hợp với trồng các cây nghệ đen, nghệ vàng. Khai thác đặc tính thổ nhưỡng này, từ xa xưa người dân nơi đây đã chọn trồng cây nghệ tạo nguồn thu bảo đảm cuộc sống cho mình. Bà Nguyễn Thị Lan, Chủ nhiệm HTX dịch vụ Nông nghiệp xã cho biết: cây nghệ đã có ở đất này từ những năm bốn mươi, năm mươi của thế kỷ trước, đến nay cây nghệ vẫn tồn tại, phát triển gắn bó với nhà nông nơi đây, trở thành cây trồng chính, có giá trị hàng hóa ngày càng cao giúp xóa đói, giảm nghèo và làm giàu cho nhiều nông hộ. Gia đình ông Nguyễn Văn Chớp, thôn Nghi Xuyên, mỗi năm trồng 1,3 mẫu nghệ, cho thu nhập gần 100 triệu đồng, năm 2009 này, nghệ không được giá, ước thu cũng đạt gần 60 triệu đồng, cùng với các loại vật tư đầu vào; giống, phân bón giảm đáng kể (25-30% so cùng kỳ năm trước), nên hiệu quả sản xuất vẫn cao. Ông Chớp cho biết: cây nghệ là cây dễ tính, dễ trồng, kỹ thuật canh tác đơn giản nhưng thời gian sinh trưởng khá dài, trồng tháng 3 nhưng tháng 1, tháng 2 năm sau mới cho thu hoạch.

Trồng nghệ phải đầu tư vốn khoảng 1,5 - 2 triệu đồng cho 1 sào Bắc bộ. Nhưng trồng nghệ có nét rất độc đáo là sau trồng 3 tháng, tức tháng 6 hàng năm, khi cây nghệ đã sinh trưởng phát triển ổn định người ta lại tiến hành khoét gốc thu hồi củ giống (củ vốn) làm thương phẩm. Biện pháp kỹ thuật này nhằm thúc đẩy cây nghệ phát triển nhanh hơn, cho năng suất cao hơn, củ giống sau thu hồi vẫn bảo đảm chất lượng, có giá trị tương đương, có thể còn cao hơn giá trị củ giống khi đưa vào trồng đầu vụ, như vậy coi như trồng nghệ không phải đầu tư giống, nông dân ở đây gọi là kỹ thuật “mượn giống”. Cây nghệ còn có đặc tính củ giống có thời gian ngủ nghỉ trong đất khá dài, thường sau trồng 35 – 45 ngày mới mọc lên khỏi mặt đất, tranh thủ thời gian này nhà nông nơi đây đã trồng xen thêm 1 vụ lạc xuân, nhưng lạc trồng trước nghệ 20 - 25 ngày (xung quanh lập xuân), sang tháng 3 trồng nghệ vào giữa 2 hàng lạc, khi thu hoạch lạc tiến hành chăm sóc nghệ, mặc dù trồng xen nhưng năng suất lạc vẫn khá cao, đạt 1,8 - 2,0tạ/sào, bằng 80% năng suất so với trồng thuần, nguồn thu từ lạc đủ chi phí các loại vật tư cho trồng nghệ, vì vậy trồng nghệ đầu tư cao, nhưng nhờ có các nguồn thu phụ như trên, nên trồng nghệ coi như không phải đầu tư các loại vật tư, công lao động giản đơn, giá trị thu nhập từ nghệ là lãi thuần 100%. Lạc trồng xen trong nghệ được coi là cây trồng phụ vừa tăng thêm thu nhập đáng kể, vừa khống chế cỏ dại phát triển, giữ ẩm, hạn chế rửa trôi dinh dưỡng, xói mòn đất và còn có vai trò hỗ trợ đáng kể phân bón cho cây trồng chính – cây nghệ, bởi lạc là cây họ đậu, có khả năng cố định đạm từ khí trời qua các nốt sần rễ, sau thu hoạch để lại trong đất, cung cấp dần cho nghệ phát triển, tạo năng suất cao, đây được coi là mô hình canh tác bền vững, hiệu quả cao. Đặc biệt, cây nghệ có đặc tính miễn dịch hoàn toàn đối với mọi loại sâu bệnh, nên suốt trong quá trình sinh trưởng, tuyệt đối không phải sử dụng bất cứ loại hóa chất bảo vệ thực vật trên cây nghệ, có thể coi là mô hình sản xuất thân thiện môi trường, ổn định sự cân bằng sinh thái. Có thể nói nghệ là một loại sản phẩm sạch, có giá trị trong các ngành chế biến dược liệu, thực phẩm, mỹ phẩm và hóa phẩm không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu ra thị trường thế giới.

Ở xã Chí Tân nghệ không chỉ được trồng ngoài đồng mà còn ở khắp các vườn nhà, ngõ xóm, ven đường, nhà nào cũng trồng ít nhất 3 - 4 sào nghệ, đủ đáp ứng nhu cầu cuộc sống cho cả năm, những gia đình có cuộc sống khá giả đều nhờ trồng nhiều nghệ hoặc làm dịch vụ thu gom, bao tiêu, chế biến cung ứng nghệ cho thị trường khắp các tỉnh thành trong cả nước, với nhiều sản phẩm đa dạng, nghệ tươi, nghệ khô, bột nghệ, nghệ chế biến. Gia đình anh Bùi Văn Hoàng (thôn Nghi Xuyên) chuyên chế biến nghệ làm gia vị (ngũ vị hương) tiêu thụ thị trường trong nước. Với 20 – 30 lao động thường xuyên mỗi ngày, cùng nhà xưởng, dây chuyền máy móc hoạt động liên tục, với xe hơi riêng đi lại giao dịch, nhà cao tầng khang trang bề thế... tất cả là nhờ nghệ. Hiện diện tích trồng nghệ thường xuyên của xã là gần 200 mẫu, sản lượng củ trên 2000 tấn, tiềm năng mở rộng diện tích, nâng cao sản lượng còn rất lớn, tuy nhiên củ nghệ ở đây hầu hết do các tư thương thu gom tiêu thụ, nên người trồng thường bị ép giá, nhất là trong mùa thu hoạch rộ, vì vậy bà con nông dân nơi đây rất mong sự vào cuộc của các cơ quan Nhà nước, ngành chuyên môn tăng cường đầu tư tuyên truyền, quảng bá sản phẩm, giới thiệu các nhà máy, công ty, doanh nghiệp đến tìm hiểu, ký kết hợp đồng, liên doanh, liên kết, sản xuất, chế biến bao tiêu sản phẩm, nhằm nâng cao hơn nữa giá trị đặc sản nghệ Chí Tân, tăng thêm thu nhập cho người sản xuất góp phần bảo đảm an sinh xã hội địa phương, ngày càng nâng cao chất lượng cuộc sống các nhà nông …

Nguyễn Hải Tiến

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119